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Bodegas Gargalo se adhiere a Fivin para defender el consumo moderado de vino

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Bodegas Gargalo, del grupo Roberto Verino, apuesta por la defensa del consumo responsable y moderado de vino uniéndose a la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (Fivin). Siendo la primera bodega de Galicia en incorporarse a la Fundación.
La adhesión de las Bodegas Gargalo es muy importante para Fivin y para el sector del vino en general en estos momentos de crisis. La sinergia de todas las partes que trabajan en pro del sector posibilita a la fundación poder defender el vino como parte fundamental de nuestra cultura y alimento de la Dieta Mediterránea, especialmente ante las administraciones.
La bodega que Roberto Verino tiene en Verín elabora, desde mediados de los 90, una espléndida gama de vinos que nacen de una perfecta simbiosis entre la tradición, la tecnología, una inimitable materia prima y una producción limitada y controlada.
La puesta en marcha de Bodegas Gargalo es una apuesta clara y atrevida, una elección nada casual, precisamente en una D.O. que había quedado olvidada pero con una gran historia y tradición.
Desde 1991, Fivin está desarrollando acciones en la defensa del consumo responsable y moderado de vino, así como recopilando y publicitando todos los estudios médicos y científicos que confirman los aspectos beneficiosos del vino sobre la salud. Iniciativas que tienen una importante repercusión mediática y gracias a ello, la sociedad es consciente de los aspectos positivos del vino sobre enfermedades cardiovasculares, por ejemplo. Fivin es la encargada de llevar a cabo en España el programa impulsado por la Unión Europea Wine in Moderation por delegación de la Federación Española del Vino (FEV), del cual Bodegas Gargalo se hace eco en sus publicidades y acciones comerciales.
Además de la defensa del vino y sus beneficios sobre la salud, Fivin está trabajando intensamente en la concienciación de la necesaria lucha contra el cambio climático por parte de las bodegas, una de los principales objetivos del sector vitivinícola en la actualidad.
 

El Pòsit, de Villajoyosa, premio winecanting 2012 de la D.O. Alicante

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El Pòsit, de Villajoyosa, ha sido el ganador de la promoción Winecanting al mejor restaurante que promociona los Vinos Alicante D.O.P. en la provincia en el 2012. Este establecimiento ha sido el ganador tras una difícil deliberación que ha tenido otros premiados también. El Raccó d´Anna ha sido el segundo clasificado, seguido de La Torre, en Pinoso y el restaurante La Finca de Elche que ha merecido una distinción especial por su implicación y participación online.
Estos premios consideran el trabajo de promoción que han realizado durante este año, chequeado a través de visitas anónimas de clientes, de su surtido y carta de vinos, y de las votaciones que sus propios clientes realizan en internet. Han participado más de 100 empresas de la provincia que han recogido su diploma de participación.
Los premios fueron entregados por el Presidente del C.R.D.O., Antonio M. Navarro, junto con la directora general de Comercialización de la Conselleria de Agricultura, Marta Valsangiacomo; la presidenta de APEHA, Mª José Sanromán; el director general del Icex en Alicante, Vicente Roncero: o el secretario general de Coepa, Fermín Crespo, y ante la presencia de alcaldes, concejales y otras autoridades.
También se entregó el Premio Especial a la Promoción en Comercio a Makro España, por su completa bodega, su esfuerzo de promoción y el aumento de ventas en las referencias con D.O.P. Alicante.
Asimismo se estrenó el nuevo video de imagen institucional del Consejo Regulador de la D.O.P. Alicante. Posteriormente a la entrega de premios, se felicitó la Navidad y se ofreció un vino especial para todos aquellos colaboradores que han trabajado por mejorar la promoción y conocimiento de los Vinos Alicante D.O.P. en la zona, objetivo para el cual el Consejo Regulador organiza esta promoción por segundo año consecutivo.
 

Rosa Cusiné 2009, el nuevo cava rosado ecológico de Parés Baltà

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Rosa Cusiné 2009 es el nuevo cava rosado ecológico de Parés Baltà, elaborado con 100% Garnacha Negra. Bajo la influencia del microclima y del terroir de las montañas altas del Penedès (670 metros de altura) se produce este cava elegante, con una estructura y sedosidad que lo hacen único.
Es un cava dedicado al trabajo de toda una vida, a la sabiduría, energía y vitalidad de la yaya Rosa, primera generación de la familia Cusiné. Con una crianza en botella de 26 meses por el método tradicional, es un cava rosa sutil con perfiles color salmón y con finísimas burbujas que explotan en delicadas y complejas notas de fruta confitada y frutos secos.
La entrada en paladar es enérgica, cremosa, con el carbónico muy bien integrado y con recuerdos de frutas maduras y confitadas que acaba con sensaciones espléndidas de gran estructura. Se trata de un cava maduro que se recomienda consumir durante unos 2-3 años a partir de la fecha de degüelle a 8-10ºC y es un buen acompañante de las ensaladas de salmón o marisco.

Cantos de Valpiedra 2010, una compañía perfecta para estas navidades

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Familia Martínez Bujanda presenta la añada 2010 de su vino Cantos de Valpiedra para disfrutar estas navidades. Se trata de un vino de aroma intenso, equilibrado, con carácter y  goloso elaborado exclusivamente con la variedad más tradicional de La Rioja, el Tempranillo.
Cantos de Valpiedra 2010 se presenta como un vino muy equilibrado, de textura suave y seductora. Limpio y cristalino, de color granate intenso, destacan sus aromas frutales con un perfil mineral muy marcado, que junto a las notas que le aporta la barrica le dotan de un gran carácter.
Es goloso, redondo y sin aristas, con un ataque graso e intenso mostrando gran finura en su recorrido. Su final es largo, mineral, con recuerdos de maderas finas y gran frescura. 
Un vino perfecto para acompañar los platos principales de las comidas navideñas como la pularda estofada, el cordero lechal y el pavo.

 

Viña Pedrosa, mejor tinto español premium en el Reino Unido en los Wine from Spain Awards

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El Viña  Pedrosa Crianza 2009 (D.O. Ribera del Duero), de Bodegas Hermanos Pérez Pascuas,  ha sido galardonado como el mejor tinto español premium, por encima de las 20 libras, que se comercializa en el Reino Unido en la última edición de los Wines from Spain Awards 2012.
En una cata a ciegas realizada en Londres donde participaron más de 900 vinos españoles el Viña Pedrosa 2009 obtuvo la máxima puntuación en la categoría premium. El jurado, compuesto por los 16 catadores de mayor prestigio en el Reino Unido, periodistas especializados y Másters of Wine de mayor influencia en el mercado anglosajón, destacó del Viña Pedrosa Crianza 2009 su gran equilibrio, excelentes maderas y un largo final.
Para la recepción de este importante reconocimiento se desplazaron a Londres               José Manuel Pérez, enólogo de Bodegas Hnos. Pérez Pascuas; y Juan de la Vega, director comercial de la misma. El acto de entrega del premio tuvo lugar en la Embajada de España en el Reino Unido cuyo embajador, Federico Trillo, fue el encargado de otorgar dicho galardón a esta  bodega familiar ubicada en la localidad burgalesa de Pedrosa de Duero  y fundadora del C.R.D.O. Ribera del Duero.
José Manuel Pérez manifestó que es un premio a la “calidad y a la regularidad de nuestra bodega”. “Nuestros vinos tienen una gran personalidad y son muy valorados en estos mercados internacionales maduros, como es el mercado británico, en el que existe una gran cultura y conocimiento del vino”, explicó y añadió que sus vinos  Viña Pedrosa y Pérez Pascuas Gran Selección “pueden competir entre los grandes vinos del mundo”.