Topic:

50 Recetas para disfrutar del vino

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La campaña “Quien sabe beber, sabe vivir” iniciativa del sector vitivinícola español, con el apoyo y financiación del Magrama y la CE, sigue adelante con el objetivo de incrementar el conocimiento del vino y transmitir las pautas de consumo ligadas al disfrute con moderación. 50 personajes públicos de diversos ámbitos se han adherido desinteresadamente a esta campaña de tres años, para colaborar en la difusión del mensaje para poner en valor el vino como parte integrante de nuestra cultura, paisaje y dieta mediterránea. Todos ellos participan compartiendo su “Receta de la felicidad” además de uno de sus platos favoritos para acompañar con una copa de vino. De este plato se describen los ingredientes, forma de preparación y curiosidades. La primera parte de la campaña se desarrolló en noviembre y diciembre de 2012, con la participación del doctor Santiago Dexeus, la periodista Julia Otero, los actores Jesús Olmedo y David Janer, el sumiller Josep Roca y la diseñadora Amaya Arzuaga.
El libro, que se editará en los próximos meses lo podrán obtener quienes participen compartiendo su receta personal mediante la aplicación “Sube tu receta” que se activará en la página web de la campaña: www.quiensabebebersabevivir.es

El valor del mosto causa el alza del precio del vino en Jerez

 Publicado el por Francisco Acedo (colaborador)

Según los datos barajados por el C.R.D.O. del Marco de Jerez, el fuerte incremento de las cotizaciones del mosto tiene la consecuencia de la subida en el precio del vino, cifrándolo en este año en un 6%. Pero esta cifra es un indicativo de la situación actual que vive el sector. Los datos vienen a demostrar que el coste del vino de este año en la comarca jerezana es todavía inferior en un 12% al promedio de las grandes regiones vitivinícolas españolas.
En el inicio de esta campaña, con pocas existencias de vino y una vendimia corta, se han disparado la cotización del mosto y de la uva a nivel de España, pero en el caso del Marco de Jerez ha provocado reacciones importantes. Por un lado muchas bodegas han decidido mantener los precios congelados y, por otro lado se nota en el producto final la subida de coste de la materia prima.

Javier Martín, nuevo presidente del C.R.D.O. Montilla-Moriles

 Publicado el por Francisco Acedo (colaborador)

Tras tres meses de espera el C.R.D.O. Montilla-Moriles ya ha elegido a su nuevo presidente. Se trata del abogado cordobés y profesor de Derecho Financiero de la Universidad Complutense, Javier Martín. La elección de Martín se produce después de que el Consejo Regulador aceptase en octubre la renuncia de Emilio Recio, ante la posibilidad de que incurriera alguna incompatibilidad por su puesto como jefe del Servicio de Ayudas en la Delegación Provincial de Agricultura de la Junta de Andalucía.
De esta forma, los vocales del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montilla-Moriles acordaron designar a un nuevo presidente, que viene a sustituir a Manuel Pimentel tras el periodo transitorio de Emilio Recio.
“Para mí el objetivo prioritario es dar a conocer con más profundidad el vino de nuestra comarca en el resto de España y en el extranjero. Y en esta tarea necesitamos la colaboración del sector de la restauración”, afirmó a esta revista Martín después de la toma de posesión. Se mostró contrario, en estos tiempos de crisis, a grandes campañas publicitarias: “Más bien necesitamos participar con otros C.R.D.O. y con el apoyo de la Junta. He hablado con representantes del sector y me siento respaldado en todos los sentidos”, manifestó.

Las Caballerizas Reales de Córdoba acogerán el ‘Aleluya del vino nuevo’ de Montilla-Moriles

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Montilla-Moriles celebrará su “Aleluya del vino nuevo” en las Caballerizas Reales de Córdoba, el próximo día 9 de febrero de 2013 (sábado) a partir de las 12.30 horas.
Se trata de la segunda edición de este acontecimiento que tiene como objetivo que la sociedad conozca mejor los últimos vinos elaborados por este marchamo de calidad.
El ‘Aleluya’ se consolida, de esta manera, como presentación anual de los vinos de Montilla-Moriles.

Ribera del Duero recoge el galardón que la acredita como la Mejor Región Vinícola del Mundo 2012

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Ribera del Duero escribió el 28 de enero uno de los capítulos más importantes de su historia. La Denominación de Origen recibió el Wine Star Award como Mejor Región Vinícola del Mundo en el año 2012, en una gala celebrada en la Biblioteca Pública de Nueva York a la que asistieron cerca de 500 personas.
El presidente de Ribera del Duero, José Trillo, fue el encargado de recoger este prestigioso premio, que concede la revista ‘Wine Enthusiast’, y que se ha otorgado a la Denominación de Origen por su “histórica y tradicional manera de extraer la mayor expresión de la uva Tempranillo”. Acompañaron al presidente del Consejo Regulador en la gala, la consejera de Agricultura de la Junta de Castilla y León, Silvia Clemente; la consejera de Hacienda, Pilar del Olmo; la consejera de Agricultura de la Embajada de España en EE.UU., Isabel Artime; el consejero jefe de la Oficina Económica y Comercial en Nueva York, Ángel Martín Acebes; y otras autoridades españolas.
La entrega de los Wine Star Award tuvo lugar durante una cena de gala a la que asistieron, junto con los galardonados en las diferentes categorías, personalidades del mundo del vino en Estados Unidos y los editores, críticos y expertos de la revista ‘Wine Enthusiast’.
Un brindis por los bodegueros y viticultores
El premio como Mejor Región Vinícola del Mundo fue entregado a la Ribera del Duero por Michael Schachner, editor responsable de la información dedicada a España y Latinoamérica, quien destacó el potencial de la Denominación de Origen y la calidad de los vinos de la Denominación de Origen. El periodista fue el encargado de anunciar al presidente de Ribera del Duero, quien subió al escenario para recoger el premio en compañía de la consejera de Agricultura de la Junta.
“Les pido que alcen sus copas y brinden conmigo por los bodegueros y viticultores de la Ribera del Duero, quienes están absolutamente comprometidos con la elaboración de vinos únicos y con carácter. Ellos son los verdaderos ganadores esta noche”, señaló José Trillo, quien felicitó además al resto de los premiados, “especialmente a Miguel Torres, bodeguero de la Ribera del Duero y un icono del sector del vino español”, a quien se entregó el Wine Star Award en reconocimiento a toda su trayectoria. La gala estuvo regada con vino de Ribera del Duero.