Tinajas 2013 de Bodegas Fontedei: Tempranillo y Syrah criado en terracota

 Publicado el Por SeVi

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La última novedad de la granadina Bodegas Fontedei es Tinajas 2013. Un tinto selección con los mejores racimos de las variedades Tempranillo y Syrah y una permanencia de 12 meses en tinajas de terracota.

Según su enólogo, Antonio López de la Casa, desde la antigua Grecia y Roma, los vinos se elaboraban en tinajas de barro y ánforas para su transporte. “Con este vino hemos querido hacer un pequeño homenaje a esos primeros maestros del vino con la paciencia que requieren las cosas bien hechas”.

Este vino, ha sido conservado en tinajas con una cocción especial para que el proceso de microoxigenación nos ofrezca un vino mucho más complejo, frutal y que sorprenderá a los paladares más exigentes.

El vino muestra un color rojo cereza con aromas a frutos rojos. Destaca su carácter balsámico y una boca redonda, golosa y larga.

Se han puesto al mercado 272 unidades numeradas en edición limitada. La botella viene presentada en caja individual de madera encolada y tallada con el nombre Fontedei y la tapa de metacrilato, lo que supone un auténtico vino de coleccionista.


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