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Bodegas Torres ensaya con el tractor a metano de New Holland

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Ensayo práctico en la finca de L’Aranyó, de Bodegas Torres. (photo: )

Ensayo práctico en la finca de L’Aranyó, de Bodegas Torres.

Bodegas Torres y New Holland han firmado recientemente un acuerdo de colaboración para realizar el primer ensayo de campo en España del prototipo de tractor de metano. Esta iniciativa pionera responde no solo al compromiso medioambiental de ambas compañías para explorar fuentes de energías renovables que permitan reducir las emisiones de CO2, sino también a la visión que comparten sobre la agricultura del futuro, que pasa por la sostenibilidad y la autogeneración de energía. Para comprobar el funcionamiento del prototipo de segunda generación del T6 Methane Power de New Holland, Bodegas Torres realizó, durante el mes de mayo, pruebas en su finca de L’Aranyó, en el corazón de Les Garrigues, en la provincia de Lleida, que tiene una superficie de 175 hectáreas de viñedo y 80 ha de olivos centenarios.

El tractor objeto de ensayo es un tractor estándar con un motor de 6 cilindros y 175 CV de potencia, que utiliza gas metano o biometano para funcionar, almacenado en nueve cilindros. Tiene una capacidad total de 300 litros de metano comprimido, equivalente a unos 60 litros de diésel, lo que dota al tractor de una autonomía de aproximadamente media jornada en actividades normales. El tractor posee tres catalizadores y con ello cumple la normativa de emisiones Tier 4B, sin necesidad de recurrir a sistemas postratamiento adicionales. El tractor de metano emite un 80% menos de emisiones que un tractor diésel estándar  y puede representar un ahorro de combustible del 20 al 40%. Las emisiones de CO2 se pueden reducir aún más con el uso de biometano.

Nuevas añadas de Ponte da Boga, Ribeira Sacra en estado puro

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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De los bancales de pizarra y esquistos sobre las vertiginosas laderas labradas por los ríos Sil y Miño en la D.O. Ribeira Sacra, nacen las uvas con las que Ponte da Boga elabora sus vinos. Ahora nos presentan tres de sus referencias, con nuevas añadas, como Ponte da Boga Godello 2015, Ponte da Boga Mencía 2015 y Ponte da Boga Capricho de Merenzao 2013, frescura, carácter atlántico y elegancia. Fantástica expresión de la Ribeira Sacra.

El primero de ellos, Ponte da Boga Godello 2015, está elaborado con Godello (88%) y un ligero aporte de Albariño (12%), de cepas en viticultura integrada. El Godello se vinificó sin despalillar, mientras que el Albariño fue despalillado y macerado durante seis horas. La mayoría del vino se crió en inoxidable sobre sus lías durante 5 meses, mientras que una pequeña porción fermentó en barrica de roble francés de 500 litros con posterior crianza sobre lías. El resultado es un vino de amarillo verdoso, con una nariz intensa y frutal, cítrica y viva, con matices herbáceos y notas ligeramente florales. La boca es grasa y equilibrada, con una acidez muy viva, sabroso y persistente.

A continuación, el Mencía 2015 (100% Mencía) es vinificado buscando una expresión pura de la variedad, por lo que su crianza es en depósito de acero (6 meses). La Mencía se expresa con flores (violetas), moras, pimienta y un fondo terroso. Boca golosa pero fresca, elegante y salino, atlántico.

De una uva casi olvidada, como la Merenzao, nace Capricho de Merenzao 2013, con crianza durante 10 meses en barricas de segundo uso. Solo 2.562 botellas. En cata se muestra brillante, elegante, fruta roja bien madura y flores oscuras, notas lácticas, fresco y vivaz. Notas minerales. En boca una fantástica acidez, con buena carga frutal y elegancia salina y terrosa. Potencial de guarda.

El Capitán Julián, de Bodegas Ontinium, pone rumbo fijo al valor añadido

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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Bodegas Ontinium presentó el pasado 23 de mayo su nueva gama de vinos (un blanco y dos tintos) en la sede de la D.O.P. Valencia, que ya llevan varios meses en el mercado, con bastante éxito y reconocimiento. Se trata del El Capitán Julián Blanco (50% Chardonnay y 50% Moscatel),  El Capitán Julián Tinto (100% Tempranillo); y El Tesoro del Capitán (100% Monastrell de cepas viejas).

Como hemos señalado, estas referencias ya llevan algún tiempo en el mercado, pero esta fue su presentación en sociedad y estuvieron arropados por el presidente del C.R.D.O.P. Valencia, Cosme Gutiérrez; el presidente de la Diputación de Valencia y alcalde de Ontinyent, Jorge Rodríguez; y el subsecretario de Agricultura, Medio Ambiente, José Moratal. El presidente de Bodegas Ontinium, Rafael Francés, destacó que estas nuevas referencias, con un marcado rumbo hacia el valor añadido del vino de esta bodega cooperativa, “están teniendo una excelente aceptación por parte del consumidor”. También la crítica los ha recibido de forma óptima, con reconocimientos en el último Concurso de Vinos de la Comunidad Valenciana, organizado por Proava.

El nombre de “El Capitán Julián” surge como un pequeño reconocimiento  al enólogo que dirige y capitanea esta bodega en estos últimos años, Julián Cañizares.

Cultivos mixtos para vinos tintos Anchor Alchemy

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Anchor Alchemy Red Blends III y IV se han desarrollado con el objetivo de responder a las necesidades de la industria con una innovación parecida a la representada por Alchemy Blends I y II para vinos blancos. Tras el gran éxito conseguido con estos últimos, Oenobrands lanza la gama Alchemy Blends para vinos tintos. Estos dos nuevos cultivos mixtos para vinos tintos han sido científicamente formulados por Anchor Yeast, en colaboración con el Australian Wine Research Institute (AWRI). Anchor Alchemy III Complex Red produce vinos tintos complejos con gran cuerpo y estructura. Por su parte, Anchor Alchemy IV Intense Red da vinos tintos suaves y de gran redondez con una intensidad aromática significativamente mayor. Una característica común a los dos cultivos mixtos es su importante contribución a la intensidad del aroma frutal gracias a un alto nivel de ésteres totales y hexanoato de etilo. Ambos están ya disponibles a través de los distribuidores Oenobrands.

Más información en www.oenobrands.com

 

Dehesa de Luna 2014, vino oficial de la selección española de fútbol

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Tras el acuerdo de colaboración alcanzado con la Real Federación Española de Fútbol, Bodega Dehesa de Luna viaja con el vino oficial de la selección – Dehesa de Luna 2014 - a Austria y Suiza, países en los que la selección va a realizar la pretemporada, y a Francia, en fase final del Campeonato.

Dehesa de Luna 2014 es el vino insignia de la bodega. Está elaborado con las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Petit Verdot procedentes de los viñedos El Viñazo y La Cañada del Navajo y ha permanecido seis meses en barrica de roble francés (85%) y roble americano (15%). Variedades que se complementan como un gran equipo para hacer de Dehesa de Luna 2014 un vino ganador.

Dehesa de Luna 2014 ha recibido recientemente la Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2016, un premio que confirma el buen hacer del equipo enológico de Bodega Dehesa de Luna. Un gran vino para acompañar a la delegación de los actuales campeones de Europa. El vino estará también presente en el Centro de Prensa con los periodistas, nacionales e internacionales, que siguen cada uno de los pasos de la selección.

Dehesa de Luna 2014 es un vino con un color rojo picota con aromas a fruta roja, monte bajo y pimienta negra. En boca, es estructurado, largo y persistente. Es un vino muy versátil porque se puede disfrutar con diversos platos como arroces, pastas, aves y el acompañante ideal de una comida a base de tapas.

Dehesa de Luna 2014 consigue con este viaje un gran premio. Su mayor ilusión es que en Francia se celebre con Dehesa de Luna cada victoria de La Roja.