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El C.R.D.O. Utiel-Requena obtiene la acreditación de Enac para la certificación de productos agroalimentarios

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El C.R.D.O. Utiel-Requena ha sido acreditado por la Entidad Nacional de Acreditación (Enac) en lo más alto en cuanto a control, garantía y seguridad a nivel nacional de productos agroalimentarios, finalizando así su completa adaptación a la legislación de la Unión Europea. Este sistema permite marcar los vinos de la D.O. Utiel-Requena con símbolos o indicaciones comunitarias específicas que facilitan a los consumidores el reconocer la categoría del producto que adquieren. Además esto facilita también el control de los productos en los mercados.
La acreditación es un rasgo diferenciador en el mercado respecto a otros vinos, una garantía de integridad y competencia, y sinónimo de servicio reconocido internacionalmente, aumentando así las oportunidades comerciales.
El proceso de adaptación a la normativa vigente ha supuesto un “notable esfuerzo” para el Consejo Regulador y para el propio órgano de control y certificación, adecuando y actualizando los antiguos sistemas de control y vigilancia al cumplimiento de la norma europea UNE-EN 45011.
“Los consumidores conceden cada vez mayor importancia al control y calidad de los productos alimenticios que consumen. El consumidor de hoy día es un consumidor informado, conocedor de la oferta y características del mercado, que incluso busca productos específicos, de un origen geográfico determinado. Dada la enorme variedad de productos comercializados y la gran cantidad de información sobre los mismos, el consumidor para poder elegir mejor, debe disponer de información clara acerca del origen del producto y de la calidad diferenciada del mismo”, destaca José Luis Robredo, presidente del Consejo Regulador de Utiel-Requena.
Según Robredo este certificado es el resultado del esfuerzo por “mejorar nuestro sistema de calidad y la implantación del proceso de control que garantizan el producto amparado, un trabajo conjunto de todo el equipo técnico de la D.O. y que ha sido objetivo principal durante los dos últimos años”.
Por ello, desde el C.R.D.O. se felicita a todos los productores y al sector bodeguero y se les anima a seguir trabajando en una constante línea de mejora, con la convicción de que su esfuerzo redundará en una mejor oferta del producto a los consumidores que demandan productos elaborados tradicionalmente, ligados al origen y al sistema productivo extensivo que diferencia la calidad de la D.O.
Contribución de la acreditación a la internacionalización
En lo que respecta a la potenciación de la exportación, la acreditación es uno de los mecanismos reconocidos por la Organización Mundial del Comercio y la Unión Europea para minimizar los Obstáculos Técnicos al Comercio.
Las empresas, productos y servicios españoles, como ahora el Consejo Regulador de la D.O. Utiel Requena, que acceden a mercados externos, con certificados emitidos por organizaciones acreditadas por Enac, ven reducidos de manera significativa e incluso eliminados los obstáculos técnicos, en forma de controles complementarios, que puedan plantearse en dichos mercados.
En la actualidad, el número de países firmantes de estos acuerdos supera los 60 e incluye a la totalidad de la UE y Efta así como EE.UU., Canadá, Japón, China, Australia, etc.
 

La D.O. Utiel-Requena elige a los vinos que la representarán durante 2013

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El comité de cata del C.R.D.O. Utiel-Requena ha seleccionado los vinos de las categorías blanco, rosado 100% Bobal, rosado no varietal de Bobal, tinto crianza y tinto Reserva para representarla a lo largo de 2013.
Viña Enterizo Rosado 2012, de Bodegas Coviñas ha sido el mejor puntuado en la categoría de rosados de la variedad Bobal. Este vino de la variedad Bobal transmite una perfecta combinación de frescura y juventud, que vemos reflejada en su color rosáceo con tonalidades violáceas. En nariz se nos llena de aromas destacando frutas rojas. Y en boca resulta equilibrado y de larga persistencia.
En la categoría de blanco, el vino Parreño, de Latorre Agrovinícola, ha sido el seleccionado para representar a las variedades de Macabeo y Verdejo. Este vino se caracteriza por la intensidad que tiene en nariz, donde predomina el aroma varietal de Verdejo. En boca se presenta un vino con buena estructura que transmite un carácter sabroso dejándonos las sensaciones de un vino goloso.
Asimismo, Bodegas Sierra Norte, ha sido la mejor puntuada por la D.O. Utiel-Requena, al tener dos representantes de las categorías de rosado no varietal de Bobal y tinto crianza, con sus vinos Fuenteseca, de la variedad Bobal y Cabernet Sauvignon; y Bercial 2009, de Bobal y Tempranillo. Fuenteseca es un vino delicado con aromas muy finos y elegantes. Con un rosado más ligero y pálido, que los Enterizos, en nariz es un vino elegante y delicado, de intensidad alta, que recuerda a los frutos rojos, sin madurar. En boca, es un vino fresco en el que se aprecia toda la fuerza de su juventud. Por su parte, Bercial 2009 es un vino que en cuanto a la color ha mantenido sus tonalidades violáceas de los vinos jóvenes después de su crianza. En nariz, la complejidad de aromas que desprende este vino se aprecia de forma potente. Con un sabor equilibrado en boca, transmite una agradable sensación de sabores. En cuanto a los aromas destaca una sutil madera nueva, elegante, agradable, perfectamente conjugado con fruta roja madura.
Por último, en tinto reserva Corolilla 2008, de Bodegas Murviedro, ha sido el mejor puntuado de la variedad 100% Bobal. Con un color intenso, mantiene las tonalidades violáceas características de la variedad autóctona Bobal. En nariz, es un vino intenso y agradable donde predomina la fruta madura y un recuerdo agradable de su paso por madera nueva.
Del análisis elaborado por el comité de catas del C.R.D.O. Utiel-Requena destaca entre otros aspectos el equilibrio de los vinos tintos, con una intensa presencia visual, su estructura y su gran aroma. Los vinos rosados presentan el potente color rosa, propio de las elaboraciones con la uva autóctona Bobal y que los hace únicos. Son caldos con intensos y atractivos aromas. En cuanto al rosado no varietal de Bobal destaca su color rosado pálido. La alta calidad es también la nota dominante en los vinos blancos, que ofrecen intensidad y calidad en aromas. En boca son frescos y equilibrados.
Concurso vinos D.O. Utiel Requena
Desde el año 2007, el Consejo Regulador de la D.O.P. Utiel-Requena convoca un concurso para que, todas las bodegas acogidas que lo deseen, puedan presentar sus vinos en las distintas categorías que contempla dicho certamen y cuyos caldos ganadores representan a esta entidad durante el año natural en todo tipo de actos públicos (promociones, degustaciones, catas, ferias y otros) en los que participa este Consejo Regulador.
Las bases de dicho concurso atienden, principalmente, a criterios de tipología de vino y rango de precio. Los vinos con D.O. Utiel- Requena se someten a una cata ciega por parte de un comité de cata y los vinos ganadores se distinguen porque llevan en el cuello de la botella una pegatina oficial del Consejo Regulador de la D.O.P. Utiel-Requena.
En mayo, la D.O. elegirá los mejores vinos madurados en barrica y tinto joven para representarla durante 2013.
 

Rías Baixas exportó un 6% más en valor durante 2011/2012

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Artículo con tablas en documento pdf adjunto.

Durante la campaña 2011/12, (del 1 de agosto de 2011 al 31 de julio de 2012) las bodegas amparadas por la D.O. Rías Baixas exportaron 4.082.877,52 litros, por un valor total de 22.948.064,10 euros, cifras que suponen una optimista evolución en términos económicos (+6,07% respecto a la campaña anterior) y una estabilidad en volumen (apenas varía un 0,24% en términos positivos) y que sitúan el precio medio del vino exportado por esta D.O. en 5,62 euros por litro. Según los datos del Consejo, los vinos de Rías Baixas han sido comercializados en esta última campaña en 55 países.

Dificultades para la renovación de los órganos rectores de Rioja

 Publicado el por Antonio Egido (colaborador)

Si mal concluyó el año 2012 para el órgano rector de la D.O.Ca. Rioja al tener que ser retirados del último pleno, y por ello no pasar ni siquiera a la votación, tanto el presupuesto para este nuevo año, como el reglamento de vendimia, mal ha comenzado 2013 para esta institución, que tendrá que tratar de solucionar, de la mejor posible, la impugnación al recuento de hectáreas en el proceso de renovación de los órganos rectores de la Interprofesional y el Consejo.
Una impugnación presentada por la UAGR (La Rioja), representada por Luis Torres; la Uaga (Álava), por Juan Luis Bujanda; y Ehne (Navarra), por Alberto Sáenz, tres organizaciones agrarias profesionales integradas en Coag.

Concurso Mundial de Bruselas 2013, próxima parada: Bratislava

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La próxima edición del Concurso Mundial de Bruselas tendrá lugar los días 10, 11 y 12 de mayo de 2013 en Bratislava, capital de Eslovaquia. Se trata de la primera visita de este certamen vitivinícola de referencia a Centroeuropa.
Como gran novedad, la sección de espirituosos del Concurso Mundial se organizará esta vez de manera separada. La “Spirits Selection” se desarrollará en Taiwán los días 7, 8 y 9 del mes de junio de 2013. Con esta deslocalización, el Concurso Mundial de Bruselas coloca las bebidas espirituosas a un merecido primer plano en un mercado clave del comercio internacional de los alcoholes y licores.
Creado en 1994, el Concours Mondial de Bruxelles (Concurso Mundial de Bruselas) se ha posicionado como el “campeonato mundial” de la cata. Compuesto únicamente por profesionales del vino, el jurado del concurso volverá a reunir en Bratislava a los más selectos expertos internacionales. Cerca de 40 nacionalidades estarán representadas en el panel de cata, una diversidad que contribuye a la singularidad del evento.
Puede ampliar la información sobre este certamen en www.concoursmondial.com