Lo mejor del vino español en Vinorum Think de Alimentaria

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Ponentes en Vinorum Think de Alimentaria 2016. (photo: )
Ponentes en Vinorum Think de Alimentaria 2016.

Este año Intervin, el salón internacional del vino y los espirituosos de Alimentaria (del 25 al 28 de abril en Barcelona), presenta Vinorum Think, un renovado espacio de reflexión, divulgación, sinergias gastronómicas y negocio en torno al vino español. El programa incluye catas magistrales, mesas redondas, conferencias, showcookings y maridajes a cargo de cerca de 40 expertos nacionales e internacionales, entre ellos reconocidos críticos, enólogos, empresarios, Masters of Wine, periodistas, sumilleres y chefs. Destaca la presencia del crítico de espumosos más importante del mundo, Tom Stevenson; la Master of Wine estadounidense y creadora del concurso de vinos referente en Asia, Debra Meiburg; y el fundador de Balzac Communications & Marketing y creador de la Academy of Wine Communications, Paul Wagner, entre otros.

Ponentes en Vinorum Think de Alimentaria 2016.

Ponentes en Vinorum Think de Alimentaria 2016.

Así, este espacio de reflexión, divulgación y negocio en torno al vino que complementará la oferta de Intervin, será el centro neurálgico de la feria para analizar, visualizar y entender el potencial del vino español, además de para conocer las últimas novedades del sector, los vinos que están marcando tendencia, las referencias punteras en distintas DD.OO. y los secretos para conquistar consumidores dentro y fuera de nuestras fronteras, mostrando al mismo tiempo la íntima relación del vino con la gastronomía.

Este espacio de actividades (ubicado en el pabellón 3 del recinto de Gran Via de Fira de Barcelona), será el mejor complemento de la oferta comercial del salón Intervin, donde estarán representadas más de 700 empresas vitivinícolas.

A lo largo de cuatro días, en Vinorum Think tendrán lugar una decena de catas magistrales. También habrá lugar también para el conocimiento, intercambio de opiniones y experiencias en torno al mercado del vino.Se celebrarán varias mesas redondas y conferencias para tratar los factores que afectan a la compra de un vino; conocer qué están haciendo las bodegas españolas para conquistar nuevos consumidores; analizar lo que buscan los importadores internacionales; valorar el potencial vitícola y enológico de nuestro país; o descubrir tendencias en enoturismo que están triunfando en otros lugares, como es el caso de California. El vino y su relación con la gastronomía será otro de los pilares de Vinorum Think, con sesiones de showcooking, maridaje y degustación. La organización indica que ya están a la venta a través de la web www.alimentaria-bcn.com las entradas para todas las actividades de Vinorum Think 2016 y que todas tienen un aforo limitado.

Programa provisional aquí.

Intervin reunirá casi a la quinta parte de las 4.000 empresas expositoras de Alimentaria, convirtiéndose en el principal escaparate internacional del vino español al mostrar una variada y amplia oferta en tintos, blancos, rosados, cavas, espumosos y bebidas espirituosas.


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