Lo mejor del vino español en Vinorum Think de Alimentaria

Este año Intervin, el salón internacional del vino y los espirituosos de Alimentaria (del 25 al 28 de abril en Barcelona), presenta Vinorum Think, un renovado espacio de reflexión, divulgación, sinergias gastronómicas y negocio en torno al vino español. El programa incluye catas magistrales, mesas redondas, conferencias, showcookings y maridajes a cargo de cerca de 40 expertos nacionales e internacionales, entre ellos reconocidos críticos, enólogos, empresarios, Masters of Wine, periodistas, sumilleres y chefs. Destaca la presencia del crítico de espumosos más importante del mundo, Tom Stevenson; la Master of Wine estadounidense y creadora del concurso de vinos referente en Asia, Debra Meiburg; y el fundador de Balzac Communications & Marketing y creador de la Academy of Wine Communications, Paul Wagner, entre otros.

Así, este espacio de reflexión, divulgación y negocio en torno al vino que complementará la oferta de Intervin, será el centro neurálgico de la feria para analizar, visualizar y entender el potencial del vino español, además de para conocer las últimas novedades del sector, los vinos que están marcando tendencia, las referencias punteras en distintas DD.OO. y los secretos para conquistar consumidores dentro y fuera de nuestras fronteras, mostrando al mismo tiempo la íntima relación del vino con la gastronomía.

Este espacio de actividades (ubicado en el pabellón 3 del recinto de Gran Via de Fira de Barcelona), será el mejor complemento de la oferta comercial del salón Intervin, donde estarán representadas más de 700 empresas vitivinícolas.

A lo largo de cuatro días, en Vinorum Think tendrán lugar una decena de catas magistrales. También habrá lugar también para el conocimiento, intercambio de opiniones y experiencias en torno al mercado del vino.Se celebrarán varias mesas redondas y conferencias para tratar los factores que afectan a la compra de un vino; conocer qué están haciendo las bodegas españolas para conquistar nuevos consumidores; analizar lo que buscan los importadores internacionales; valorar el potencial vitícola y enológico de nuestro país; o descubrir tendencias en enoturismo que están triunfando en otros lugares, como es el caso de California. El vino y su relación con la gastronomía será otro de los pilares de Vinorum Think, con sesiones de showcooking, maridaje y degustación. La organización indica que ya están a la venta a través de la web www.alimentaria-bcn.com las entradas para todas las actividades de Vinorum Think 2016 y que todas tienen un aforo limitado.

Programa provisional aquí.

Intervin reunirá casi a la quinta parte de las 4.000 empresas expositoras de Alimentaria, convirtiéndose en el principal escaparate internacional del vino español al mostrar una variada y amplia oferta en tintos, blancos, rosados, cavas, espumosos y bebidas espirituosas.