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Vinyarets de Familia Torres, vinos que muestra la diversidad y riqueza del Penedès

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Familia Torres presenta Vinyarets, una selección de vinos del Penedès elaborados con variedades tradicionales, que pretende mostrar la diversidad, riqueza y singularidad de esta tierra vitivinícola milenaria. Como productores arraigados al territorio desde el siglo XVII, este proyecto rinde homenaje al paisaje del Penedès, un mosaico de viñas entre el mar y la montaña que conforman rincones de gran belleza, a menudo desconocido.

La colección de vinos se estrena con un vino tinto de la añada 2018, elaborado con Garnacha, Tempranillo y Sumoll de viñedos meticulosamente seleccionados, buscando la suavidad y frescura frente a la concentración. Para Miguel Torres Maczassek, quinta generación: “Este es un vino de paisaje, un vino que nos acerca a la suavidad del paisaje del Penedès, con sus colinas, montañas y el trabajo bien hecho en el viñedo. Vinyarets nace de variedades bien arraigadas al territorio, algunas de ellas minoritarias, para ponerlas en valor como parte de nuestro patrimonio vitivinícola y de nuestra historia”. Y añade: “Vinyarets es un vino para tomar con amigos y familia, un vino para disfrutar y para celebrar nuestro Penedès”.

Vinyarets procede de viñedos seleccionados del Penedès, de diferentes edades, altitudes y microclimas, que crecen en diferentes tipos de suelos, priorizando el cultivo ecológico y la calidad de la uva. Está integrado por viñedos de una decena de viticultores y viñedos propios que, por su ubicación y equilibrio, resultan óptimos para el desarrollo de cada variedad. Situados en las subzonas de Alts d’Ancosa (la zona más alta y fría de la D.O.P.), Costers de l’Anoia, Turons de Vilafranca, Costers del Montmell y Vall Bitlles-Anoia, suman unas 45 hectáreas en total, de las cuales se seleccionan los mejores lotes.

La añada 2018 fue fresca, con lluvias sobre todo en primavera y en el mes de octubre, justo al terminar la vendimia. A causa de las lluvias de primavera, las temperaturas no fueron muy elevadas, aunque durante el verano se dispararon, favoreciendo una maduración lenta y gradual. Esto ha dotado al vino de nervio y frescura, que la crianza parcial del vino en botas durante 10 meses ha suavizado preservando los aromas de fruta.

Vinyarets luce una etiqueta ilustrada con un elegante dibujo de cepas viejas con hojas y racimos de colores.

A principios del año que viene, la colección incorporará un nuevo exponente, un vino blanco elaborado íntegramente con Xarel·lo, la variedad más extendida en el Penedès, de la añada 2019.

Montesquius 1918 Gran Reserva 2008 Brut Nature

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Llega al mercado la añada 2008 de Montesquius 1918 Gran Reserva Brut Nature (D.O.P. Cava). Un espumoso de añada a base de Xarel·lo (61%), Macabeo (29%), Parellada (5%) y Chardonnay (5%), que enraízan en terrenos calizos, que huye de lo ordinario. Con una crianza en botella que empezó en enero de 2009 hasta su degüelle (en cada botella indica la fecha). Intenso y complejo, de limpio y brillante color amarillo dorado, con rosario fino. Nariz sofisticada y compleja, con aromas de fruta blanca, orejones, vainilla y mantequilla, pero también recuerdos a levaduras, brioche y laurel. En boca se muestra elegante, con burbuja cremosa, integrada, con fondo, personalidad y estilo.

Finca Villacreces 25 Años 2014

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Finca Villacreces celebra 25 años y para conmemorar estos cinco lustros saca al mercado su nuevo vino Finca Villacreces 25 Años 2014. Desde 1994, esta “joya escondida en Ribera del Duero” elabora alguno de los vinos más notorios de la D.O.P., como Pruno, Finca Villacreces y Nebro. Finca Villacreces 25 Años 2014 procede de una especial selección de las parcelas con rendimientos más bajos de las 64 hectáreas que posee la bodega en Quintanilla de Onésimo. Este vino se ha elaborado con Tempranillo (97%) y Cabernet Sauvignon y para su crianza, durante 14 meses, se han seleccionado barricas francesas nuevas. Para la ocasión también se ha elegido un packaging muy especial, con la “V” característica de la finca incrustada en la propia botella. La edición limitada es de 3.666 botellas. Tiene un color rojo picota intenso, es muy aromático y en boca es enérgico y sabroso.

Dos décadas de Lavinia, mucho más que una tienda de vinos

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Una tienda de vinos que trascendiera el concepto de comercio, para apostar por acercar el vino al consumidor de manera lúdica y pedagógica. Bajo estas premisas nació el innovador concepto de Lavinia en 1999 y, desde entonces, no ha dejado de revolucionar la compra de vinos y la experiencia del consumidor. Hace 20 años, Thierry Servant y Pascal Chevrot, dos apasionados del mundo del vino abrieron en Madrid (en la calle José Ortega y Gasset) la primera tienda de Lavinia. La idea fue crear un nuevo concepto de tienda de vinos que supuso un modelo de negocio completamente diferente a lo que existía hasta entonces en España en la distribución de vinos.

Lavinia nació como un espacio de intercambio de cultura que promoviera la relación entre productores y clientes. Con los años, se ha convertido en un modelo y ejemplo del nacimiento y consolidación de una marca ligada a la cultura del vino. Su concepto se sitúa a medio camino entre la gran distribución y la bodega tradicional, algo inédito en el mercado del vino, que se sustenta en varios pilares:

- Un alto número de referencias: más de 6.000 en París; 4.500 en Madrid, 3.000 en Ginebra y en torno a las 1.000 en sus tiendas satélite.

- A través de su Departamento de Producto y su comité de cata, desarrolla su vocación por descubrir vinos poco conocidos al gran público. Según criterios rigurosos, Lavinia selecciona vinos de gran calidad elaborados en zonas emergentes por pequeñas bodegas y difíciles de encontrar en la distribución habitual.

- Dispone de personal cualificado para asesorar adecuadamente en la sección de vinos y destilados, sin importar el conocimiento, objetivo o presupuesto que se disponga, lo que dota al cliente de una experiencia personalizada inigualable durante todo el proceso de compra.

- Conservación del vino en la tienda en las mejores condiciones de temperatura y disposición.

- Presentación innovadora que revaloriza el producto.

- Amplia gama de vinos con precios desde los 6 euros.

- Organización de cursos, conferencias, catas y eventos.

- Espacio gastronómico y terraza que complementan su oferta para dar a conocer el mundo del vino al cliente, sin abandonar los estándares de calidad y servicio.

- Canal BtoB para regalos de empresas y canal de distribución (Lavinia Profesional) con un catálogo de más de 80 bodegas nacionales e internacionales en distribución para dar servicio al sector de Horeca.

- Canal de venta online que permite acceder a la gama y los servicios de Lavinia sin salir de casa.

Lavinia tiene actualmente 6 tiendas repartidas por toda Europa: Lavinia Madrid, creada en 1999; Lavinia París, abierta en septiembre de 2002; Lavinia Ginebra, en septiembre de 2004. Además, en diciembre de 2008 se introdujo un nuevo modelo de tiendas satélite y en junio de 2009 Lavinia entró en los aeropuertos de la mano del Grupo Areas a través de sus tiendas Sibarium.

La evolución de Lavinia en estos últimos años ha sido la de consolidar un negocio que ha ido creciendo año tras año. Al ritmo controlado de aperturas se ha unido una progresión en la cifra de ventas anuales hasta los 35 millones de euros que suma el grupo en la actualidad. Para este año, teniendo en cuenta el contexto económico, la perspectiva es hacer crecer su cifra de venta sobre los niveles del año anterior. Para seguir creciendo, Lavinia desarrollará su concepto multicanal a través, no sólo de sus tiendas físicas, si no de su cada vez más importante comercio digital. Desde la aparición en 2001 de www.lavinia.es en España y en 2005 www.lavinia.fr en Francia, las tiendas online no han parado de crecer en los últimos ejercicios y se espera que continúe esta progresión gracias a la renovación del sitio en curso, apoyada por la fuerte inversión que sus accionistas acaban de realizar en esta área. Asimismo, su negocio de distribución se consolida año a año, llegando a ser hoy en día un 30% de su facturación.

Bodegas San Valero se reinventa para celebrar sus 75 vendimias

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El ministro Luis Planas y el presidente Javier Lambán con el vino 500 Manos entregado por José Antonio Ruiz, presidente de la cooperativa vitivinícola. (photo: )

El ministro Luis Planas y el presidente Javier Lambán con el vino 500 Manos entregado por José Antonio Ruiz, presidente de la cooperativa vitivinícola.

San Valero nació en 1944 en Cariñena (Zaragoza) como una cooperativa con 66 socios y dedicada a la elaboración de vino a granel. En la actualidad suma 500 socios y 120 trabajadores, 4.000 hectáreas de viñedo y produce más de 15 millones de botellas al año (más de 11 millones de litros), tras una exitosa historia con hitos de innovación como ser la primera bodega en España en realizar la vendimia controlada o la primera en Aragón en embotellar industrialmente o en elaborar cava.

Este espíritu ha llevado a celebrar las 75 vendimias con una reestructuración del Grupo, que se presentó al público el 28 de octubre en una recepción con la presencia del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno de España, Luis Planas; y del presidente del Gobierno de Aragón, Javier Lambán; junto a las principales autoridades de Aragón y los nombres más destacados en la Comunidad de los sectores agrícola, empresarial y vitivinícola.

Bajo el nuevo nombre de Cooperativa Vinícola San Valero, en sustitución de Grupo BSV, se agruparán a partir de ahora cuatro bodegas diferenciadas: la nueva Bodegaverde de San Valero, el mayor viñedo ecológico de Aragón, que comercializará muy pronto sus primeros vinos; Bodega Particular de San Valero, con una exclusiva gama de producción limitada; Bodega Gran Ducay, única bodega de la D.O.P. Cariñena inscrita en la D.O.P. Cava; y Bodega San Valero (BSV), que con la entrada de las nuevas generaciones renueva toda su gama de productos. Asimismo, Cooperativa Vinícola San Valero lanzará al mercado en próximas fechas, además de sus primeros vinos ecológicos, la colección de monovarietales Celebrities, ampliará la gama Particular con una Garnacha Blanca, el tan esperado Cava Particular Garnacha Blanc de Noirs Reserva y el exclusivo 500 Manos, elaborado con motivo del aniversario para homenajear a los socios que la integran. La organización de las bodegas se completa con una nueva imagen e identidad, con nuevos logotipos y presentaciones para transmitir todos los valores de Cooperativa Vinícola San Valero.

Durante el acto institucional, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y el presidente del Gobierno de Aragón, Javier Lambán, destacaron a Cooperativa Vinícola San Valero como “ejemplo de las mejores virtudes del modelo cooperativo por su éxito empresarial y su fijación al territorio rural”.