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Bodega cooperativa Santa Bárbara de Titaguas (Valencia), 60 años mimando la variedad Merseguera

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La enóloga de la Bodega Santa Bárbara de Titaguas (Valencia), Fina Roser, fue la encargada de presentar el 23 de marzo las nuevas añadas de las referencias elaboradas con la variedad Merseguera Llanos de Titaguas 2014 y Mersé 2013; junto con el tinto joven Llanos de Titaguas 2014. Esta bodega cooperativa, ubicada en la subzona Alto Turia de la D.O.P. Valencia lleva 60 años mimando la variedad blanca Merseguera, tal y como detalló durante su presentación el presidente del C.R.D.O.P., Cosme Gutiérrez. Junto a ellos, participaron en la presentación de las nuevas añadas el presidente de Bodegas Santa Bárbara, Fernando Pérez Rodríguez, y su gerente, Pascual Pérez.

El blanco joven de Merseguera Llanos de Titaguas 2014 se muestra amarillo pálido con reflejos verdosos propios de su juventud. En nariz es de intensidad media, pero agradable, con aromas florales y puntas cítricas. Destaca por su boca, muy fresca y vibrante con acidez sabrosa y un interesante amargo. Pura Merseguera.

Por su parte, Mersé 2013 es el único vino de esta variedad autóctona fermentado en barrica (una fermentación muy breve, para limitar el aporte organoléptico de la madera). Posteriormente reposa con lías finas en inoxidable. Se mostró amarillo pajizo. De nariz más compleja que el anterior, donde conviven los tonos cítricos suavizados con el aporte de la madera y las lías (vainilla, coco, ligeramente ahumado). En boca es elegante.

También se presentó la última añada del tinto joven Llanos de Titaguas 2014 , elaborado básicamente con Tempranillo, complementado con Garnacha Tintorera. Un vino limpio y amable en boca.

La bodega Pago de Tharsys colabora en la cuarta International Marketing Week de la Universidad Europea de Valencia

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La Universidad Europea de Valencia celebró la semana pasada la IV Edición de la International Marketing Week, un evento internacional que se celebra anualmente en Valencia. En esta ocasión, 67 estudiantes de nueve universidades y ocho nacionalidades distintas (Alemania, Austria, Bélgica, España, Finlandia, Holanda, Letonia y Reino Unido) aplicaron las clases teóricas a la práctica con la realización de un plan de marketing sobre la exportación de vinos para la reconocida bodega valenciana Pago de Tharsys.

El primer día del evento, los estudiantes se trasladaron a Requena para conocer esta bodega y analizar sus estrategias de posicionamiento de mercado. Los alumnos tomaron contacto con los métodos de producción, las variedades utilizadas y los diferentes productos comercializados por la bodega. Los estudiantes también centraron su atención en el diseño de algunos de sus productos, como sus cavas “Gorgonas” que incluyen una etiqueta cerámica anudada a la botella. La visita terminó con una cata para que los estudiantes pudieran experimentar en primera persona los productos con los que iban a trabajar.

Durante los siguientes tres días los equipos tuvieron que desarrollar diversas tareas para poder proponer su plan de marketing internacional. Estas tareas incluían diferentes tipos de análisis, como el DAFO o el PESTEL, para determinar el mercado y el público objetivo al que dirigir su oferta. Los estudiantes debían analizar asimismo importantes factores como el método de selección de entrada en el mercado escogido, la fijación del precio o un plan de comunicaciones de marketing con el que posicionar su oferta.

Tras cuatro días de trabajo, cada equipo ha defendido su proyecto ante un tribunal de expertos en marketing y comercio internacional. El equipo ganador estuvo formado por: Taylor Clarke-Wint (Southhampton Solent Business School, Reino Unido); Felipe de Murga (Universidad Europea de Valencia, España); Olivia Duhaut (Catholic University of Leuven, Bélgica); Merle Stad (University of the Hague, Holanda); Taija Virtanen (Lahti University, Finlandia) y Meike Ziegler (Heilbronn University, Alemania). El jurado ha destacado la alta calidad de los proyectos presentados así como la creatividad del equipo ganador a la hora de abordar el desafío que supone el desarrollo de un plan de marketing internacional.

Nuevo look y nuevas añadas de la gama de vinos Fuenteseca de Sierra Norte

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Nueva imagen de los vinos Fuenteseca, de Bodegas Sierra Norte. (photo: )

Nueva imagen de los vinos Fuenteseca, de Bodegas Sierra Norte.

Fuenteseca, una gama de vinos con once años de trayectoria y el que más rotación tiene para Bodega Sierra Norte (D.O.P. Utiel-Requena), presenta añada y nueva imagen. Vinos bivarietales ecológicos en los que el protagonismo de variedades autóctonas mediterráneas, se complementa con varietales foráneos.

Bodega Sierra Norte presentó el pasado 9 de marzo la nueva imagen de su gama de vinos Fuenteseca, compuesta por un blanco, un rosado y un tinto. Son vinos bivarietales en los que el peso mayoritario siempre recae sobre una variedad autóctona. Nueva imagen y una nueva añada de esta gama de vinos jóvenes y ecológicos, la de 2014, que presenta una excelente relación calidad/precio. En cuanto a la nueva imagen, la bodega ha apostado por un diseño “mucho más acorde con el producto” y con su canal de distribución “natural” (tiendas especializadas y hostelería). Por tanto se abandona el minimalismo de la anterior etiqueta y se apuesta por la elegancia. “Queríamos equilibrar continente y contenido. Con esta nueva imagen nos acercamos más al carácter del vino y a su público”, afirmó Manuel Olmo, gerente de Bodega Sierra Norte durante la presentación de los vinos en Valencia.

En lo que respecta al contenido, mucha viveza y frescura, pero con carácter. De Fuenteseca Blanco 2014 (80% con Macabeo y 20% con Sauvignon Blanc) destacamos su perfil tropical y la profundidad que le aporta el trabajo con lías finas.

De Fuenteseca Rosado 2014 (80% Bobal, 20% Cabernet Sauvignon), su rica nariz, frutal y con golosina y su paso franco por boca.

Finalmente de Fuenteseca Tinto 2014 (60% Bobal, 40% Cabernet Sauvignon), su carga frutal y la armonía entre los caracteres de los dos varietales.

Vinos honestos y fáciles de beber.

Adnos, el vino Bobal de 'Alta Expresión' de Coviñas

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Adnos 2012. (photo: )

Adnos 2012.

El tinto, monovarietal de Bobal, coincide con la celebración del 50 aniversario de la bodega cooperativa de segundo grado, referente en la D.O.P. Utiel-Requena.

Hace ya unos años que los técnicos de Coviñas, bajo la dirección de Diego Morcillo se marcaron como meta elaborar un Bobal de alta expresión. El pasado 5 de marzo se presentó en sociedad el resultado: Adnos 2012 que, en palabras de Morcillo “ha supuesto todo un reto”. Frente a otras elaboraciones monovarietales en las que se ha primado la extracción y la concentración, en Adnos 2012 se ha apostado por la identidad varietal de la Bobal, aunque para ello se haya tenido que sacrificar parte de la concentración.

La elaboración parte del viñedo, con la selección de las mejores uvas de Bobal de Coviñas, de cepas que llegan a alcanzar los 70 años. Las ocho hectáreas y media de viñedos para la producción de Adnos han sido escogidas minuciosamente por Coviñas para garantizar una uva Bobal de calidad excepcional. Para poder comercializarse bajo el sello “Bobal Alta Expresión” de la D.O.P. Utiel-Requena el vino ha de ser 100% Bobal y elaborarse a partir de viñedos de bajo rendimiento, de más de 35 años de edad cultivados en secano. Tras el proceso de vinificación, el vino permanece dos años en barricas de roble francés y de roble americano. Una madera que está perfectamente integrada en el vino resultante, que muestra una buena carga frutal. De esta primera añada de Adnos Coviñas ha elaborado solo 11.879 botellas.

Para “vestir” al vino se ha optado por una elegante botella borgoña, con una etiqueta en la que figura un as íbero del s. II a. de C., una moneda con la que se hace referencia a la historia y tradición vitivinícolas de la comarca Requena-Utiel.

El acto de presentación de este vino cooperativo, celebrado en la sede de Federació de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana estuvo presidido por el presidente de Coviñas, José Miguel Medina. Entre los asistentes destacó la presencia del presidente del C.R.D.O.P. Utiel-Requena, José Luis Robredo; y el director de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, José V. Segarra.

El Círculo de Vino de Pedralba (Valencia) celebra su cata número 50 el 29 de marzo

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El Círculo de Vino de Pedralba (Valencia), fundado en 2010) celebrará su cata número 50. Esta cata estará organizada por Ví Vid, asociación integrada por Marian Darás y Riki Wigley. Durante estos cinco años el Círculo de Vino ha catado más de 400 vinos de las denominaciones de origen e I.G.P. valencianas.

El Círculo está compuesto por un grupo entre 30-40 personas de diversas nacionalidades, unidas por su amor a los vinos de origen valenciano y a una lengua común, el inglés. Se reúnen cada mes en casa de uno de los socios para catar los vinos disfrutando de una comida o cena.

Para la cata 50 se degustarán ocho vinos y un cava, maridados con gastrotapas en el Restaurante El Chaparral de Serra, seguida por una comida celebración que incluirá una paella típica valenciana a leña.

Las bodegas y sus vinos son…

Bodega Finca Collado, Blanco 2014, D.O.P. Alicante.

Magnanimvs Blanco 2014, Bodegas Mayo García, vino de autor, Vilafamés, Castellón.

Magnanimvs Semi-Dulce 2014, Bodegas Mayo García, vino de autor, Vilafamés, Castellón.

Bobal Rosado 2014, Latorre Agrovinícola, D.O.P. Utiel-Requena.

Syrah 2012, El Mollet Vino y Cultura (Roques Negres), La Baronía, Castellón.

Pelegrí, Cabernet Sauvignon 2011 Baron d’Alba, Clos d´Esgarracordes, I.G.P. Castellón.

Las Ocho 2011, Bodegas Chozas Carrascal, D.O.P. Utiel Requena.

Daniel Belda Chardonnay Dolç, Terres dels Alforins, D.O.P. Valencia.

Tantum Ergo Brut Nature Rosé, Hispano+Suizas D.O.P. Cava ( Requena)

 

Más información:

Riki: 628317295

Marian: 657873884

vividvinos@hotmail.com

Ricardo´s Valencian Blog

http://rikiwigley.wordpress.com