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Los foreros de Verema.com distinguen a sus favoritos

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Los Premios Verema, que alcanzan este año su décima edición, son otorgados por los foreros y participantes habituales de esta gran comunidad de aficionados al mundo del vino (www.verema.com) y la gastronomía, que cuenta con más de 42.000 usuarios registrados y es visitada, cada mes, por más de 600.000 visitantes únicos. Por tanto, el mayor valor de estos premios es que suponen el mayor reconocimiento que se puede dar en este país por parte de los consumidores finales y amantes de la cultura del vino y la gastronomía, de forma totalmente desinteresada, a los participantes en cada sección.
Los 10 finalistas de cada categoría de premios entre bodegas, vinos, restaurantes y personajes del mundo del vino más relevantes durante 2012, según la opinión de los usuarios de Verema.com, han pugnado por estos premios, tras más de un mes de votaciones.
La entrega de los Premios Verema se realizará antes de la Cata de Clausura del Encuentro Verema, que este año se desarrollará con el título de “Grandes vinos del mundo por Bodegas Miguel Torres”. La emblemática bodega, cuyo origen se remonta a 1870, se encuentra en el Cuadro de Honor de las Bodegas con Mejor Trayectoria votadas por los usuarios de la web en los Premios Verema 2012.
Los vinos de las diferentes bodegas de Miguel Torres que se podrán catar en la Cata de Clausura ofrecerán una visión de diferentes Chardonnays del mundo (Marimar -EE.UU-, Cordillera -Chile- y Milmanda -España-), y la evolución (varias añadas) de algunos de los vinos tintos más emblemáticos de la bodega como es el Mas La Plana (D.O. Penedès), Perpetual (D.O.Ca. Priorat) y Manso de Velasco (Valle de Curicó, en Chile). Por último, también podremos catar su emblemático brandy Jaime I.
 

Ganadores de esta edición:
Bodega del Año 2012:
Bodegas Hispano Suizas

Bodega con mejor trayectoria:
Cavas Gramona

Personaje del mundo del vino 2012:
Marcos Eguren

Vino Tinto del año:
Remírez de Ganuza Gran Reserva 2004

Vino Blanco del año:
Pazo de Señorans Selección de Añada 2005

Vino Rosado del año:
Dominio Dos Tares Tombú Rosado 2011

Vino Dulce/Generoso del año:
Noé Pedro Ximénez Muy Viejo

Espumoso del año:
Gramona Celler Batlle Brut Gran Reserva 2002

Aceite del año:
Masia el Altet Premium 2011

Restaurante con mejor tratamiento del vino 2012:
Martín Berasategui
 

Los aspectos vitícolas en la calidad de la uva, eje del congreso anual de la Associació Catalana d?Ennlegs

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Programa completo en pdf adjunto.
La Associació Catalana d’Enòlegs (ACE) celebra su 24º congreso anual con la jornada técnica dedicada a los aspectos vitícolas en la calidad de la uva y con la tradicional Nit de l’Enologia. El congreso se desarrollará el 15 y 16 de marzo en el Palacio de Congresos, la Llotja, de Lleida.
Abrirá el ciclo de conferencias Ernesto Franco, de la Unidad de Enología del Dagma (Gobierno de Aragón) y coordinador del GTEVE, con una intervención titulada “Consideraciones vitícolas y su incidencia en la calidad del vino”. Le seguirá Pere Villar, de la ETSEA Universitat de Lleida, con “Suelos: manejo y nutrición para conseguir una uva de calidad”.
Por su parte, David Tous, de SAF-LabFerrer expondrá una serie de experiencias prácticas sobre el manejo táctico del riego en una parcela de viña a través de sondas de humedad del suelo. Mientras que, Francesc Ferrer, de LabFerrer, abordará “Cómo cuantificar la huella hídrica y de carbono en una finca”.
Le seguirá, Josep Olivella, de División Agro (Massó), con la conferencia “Fitosanitarios: tipos, residuos. Normativa actual y futuro”. A continuación, Rafael Villanueva y Javier Calvo, de New Holland, presentarán Enocontrol: sistema de vendimia seleccionada.
Presentaciones de productos, catas y una mesa redonda servirán para cerrar la jornada técnica.
Durante la noche del 15 de marzo se celebrará la Nit de l’Enologia, un acto que sirve para reconocer la profesionalidad y el talento de los enólogos. Este año, la Associació Catalana d’Enòlegs reconocerá también la importancia de la viticultura de calidad, a través del premio a una persona de referencia en este ámbito.
Durante el acto se conocerán los premiados, por tanto, en cuatro categorías: el enólogo con mejor trayectoria profesional, el enólogo sénior (con más de 25 años de dedicación), al mérito periodístico y al mérito vitícola.
Más información en el correo electrónico ace@enolegs.cat y en el teléfono 938 912 550.
 

Cajamar organiza un curso dedicado a las nuevas técnicas en viñedo y olivo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Cajamar Caja Rural, a través de Fundación Ruralcaja, celebrará del 26 al 28 de febrero un curso en Las Cuevas de Utiel dedicado a las nuevas técnicas en viñedo y olivo. El local social de la cooperativa agrícola valenciana Virgen de Loreto acogerá las tres sesiones, que se enmarcan en el Plan Formativo 2013 dirigido a los agricultores de la Comunidad Valenciana.
El curso tiene por objetivo favorecer la modernización del cultivo de los dos productos agrarios de mayor producción en la comarca a través de estrategias de riego deficitario controlado, el uso de una fertilización racional, la poda y el empleo de nuevos sistemas que permitan rentabilizar las explotaciones.
Los ponentes del curso serán Jesús Yuste, responsable del Departamento de Viticultura del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León; Diego Intrigliolo, investigador del Centro para el Desarrollo de Agricultura Sostenible del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (Ivia) y Alfonso Giner, técnico del Centro de Experiencias de Paiporta.
Para más información e inscripciones, los interesados pueden dirigirse a cualquier oficina del Grupo Cooperativo Cajamar o llamar al teléfono 963 973 376.
 

Jornada informativa sobre novedades en los impuestos especiales (II.EE.) en Montilla

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Programa completo en pdf adjunto.

El 21 de febrero de 2013 a las 11.00 horas, en el Centro de Arte Contemporáneo y Vino –Envidarte- Ctra. de Montalbán, s/n. Montilla (Córdoba), se celebra la Jornada Informativa Sobre Novedades en Impuestos Especiales (II.EE.) organizadas por el Consejo Regulador de la D.O.P. Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles, con la colaboración de la Agencia Tributaria de Córdoba y el Ayuntamiento de Montilla.
Esta jornada, dirigida a las bodegas del Marco Montilla-Moriles, así como a asesores fiscales y tributarios, estará compuesta de seis ponencias tituladas:
· Los II.EE. y el sector vitivinícola.
· Novedades fiscales en materia de II.EE. 2013.
· Nuevo sistema de gestión del E.M.C.S.
· Jurisprudencia reciente en materia de mermas.
· Software para llevanza de libros de agricultura e II.EE.E.
Todas ellas serán presentadas por expertos en derecho financiero y tributario, de Aduanas e II.EE. y de nuevas tecnologías.
Más información en Área de Comunicación del C.R.D.O.P. Montilla-Moriles (603 738 384).

Jornada monográfica sobre la variedad Tempranillo, el 8 de marzo en Madrid

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Programa completo en pdf adjunto.
El Grupo de Viticultura de la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH), con el patrocinio de Ceigram, la Escuela Universitaria de Ingeniería Agrícola de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y Vivai Coperativi Rauscedo (VCR), ha organizado para el próximo 8 de marzo una jornada monográfica sobre la variedad Tempranillo.
La jornada está dirigida a técnicos de viñedo, enólogos, técnicos de bodega, profesores, investigadores, estudiantes, consultores y periodistas del sector. Se celebrará en el salón de actos de la EUIT Agrícola, en la Ciudad Universitaria de Madrid.
La variedad Tempranillo ha experimentado un notable incremento de superficie a lo largo de los últimos años. Este impulso ha sido consecuencia del reconocimiento del sector por la calidad de sus vinos a lo que ha contribuido un enorme, constante y largo trabajo de estudio que ha generado una vasta información. Sin embargo, esta se encuentra dispersa y en algunos casos solo en publicaciones científicas en lengua inglesa, por lo que la disponibilidad para los técnicos es difícil.
El objetivo de esta jornada es realizar una recopilación y síntesis de la información relativa a los aspectos del cv Tempranillo que resultan más prácticos para los técnicos de viñedo y los enólogos. Se van a abordar temas como la variabilidad de la respuesta clonal tanto de material comercial como en fase de estudio por VCR-Agromillora-UPM, así como el comportamiento sobre diferentes portainjertos.
 En el terreno agronómico, se tratará la respuesta frente al déficit hídrico, a diferentes sistemas de conducción, mantenimiento del suelo, carga, la influencia del potasio, etc. Se hará una descripción de su respuesta frente a los factores ambientales condicionantes de su cultivo, como sensibilidad a heladas primaverales, viento, plagas, etc.
Capítulo aparte merece la elaboración del Tempranillo, ya que tiene particulares aspectos, sobre todo aquellos destinados a paliar las carencias de esta variedad, así como también a potenciar sus virtudes. La gestión de polifenoles, así como el problema que plantea el potasio, la forma de aumentar su potencia en boca y conseguir una mayor vida comercial, son las principales cuestiones que se tratarán. Se finalizará con un análisis sensorial de vinos de Tempranillo procedentes de diferentes zonas de España y del mundo.
La jornada tiene un coste de 100 euros (incluye café, comida, documentación y libro de variedades de VCR) y es necesaria la preinscripción a través del enlace http://www.ceigram.upm.es/ceigram/CEIGRAM/Portada/Articulo/80494872bf5ac310VgnVCM10000009c7648aRCRD o bien enviando un correo a katerina.kucerova@upm.es o por teléfono (914 524 815).