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Caracterización de los materiales vegetales de olivo (y II)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

En la diferenciación pomológica, aunque son muy importantes las características de las inflorescencias y de las hojas, una especial importancia, tal y como se deduce del proyecto RESGEN, es el estudio detallado de las características de la aceituna, su evolución y composición; pero destaca por su estabilidad y facilidad de estudio del hueso (endocarpio) de estas aceitunas.
El esquema pomológico del COI Comité Oleícola Internacional con un total de 16 caracteres del fruto que comprenden desde el tamaño, la forma, la simetría y descripción de la cavidad peduncular entre otros. Junto con 18 caracteres del endocarpio que abarcan también simetrías, surcos fibrovasculares y sus tamaños, entre otros, como así queda reflejado en el cuadro que anexamos en este artículo.

El comercio mundial de aceite crece un 17% al inicio de 10/11

 Publicado el por El comercio mundial de aceite crece un 17% al inicio de 10/11 (colaborador)

El comercio internacional de aceite de oliva (incluyendo los de orujo) abrió la campaña 2010/2011 con un incremento de hasta el 17% en los tres primeros meses de temporada, según los datos publicados recientemente por el Consejo Oleícola Internacional (COI), atendiendo a los datos de los seis principales operadores (Australia, Brasil, Canadá, Japón, EE.UU. y la UE-27).
Durante los primeros cuatro meses de la campaña (de octubre a enero), las importaciones de Australia registraron un ligero crecimiento del 1%, mientras que Brasil (+16%) y Canadá (14%) asumieron unos incrementos más significativos. Por su parte, las importaciones de aceite de oliva de los Estados Unidos permanecieron estables y cayeron un 6% en lo que respecta a las compras de Japón. El COI destaca que la caída de las importaciones japonesas viene sucediendo desde el pasado noviembre de 2010.
Los datos de la Unión Europea a 27 (UE-27), disponibles solo hasta diciembre, muestran un comportamiento excepcional de las importaciones de aceite de oliva, con incrementos del 22% respecto a los mismos periodos de la campaña anterior.

Exportaciones de récord y moderación de la producción

 Publicado el por SeVi (colaborador)

A estas alturas de la campaña oleícola 2010/2011 (con datos recopilados a 31 de marzo de 2011) una cosa parece meridianamente clara, este año volveremos a superar los registros históricos de exportación de la campaña anterior, puesto que actualmente la comercialización exterior es un 18% superior a la 2009/2010, según los datos facilitados por la Agencia para el Aceite de Oliva (AAO) del Ministerio de Medio Rural y Marino (MARM), en la última reunión del Grupo de Mercados de su Consejo Asesor, de fecha de 27 de abril. Además, en este balance de la situación de mercado del aceite de oliva español queda patente también que el ritmo de producción, que en los primeros meses de campaña avanzaba lanzada (con incrementos interanuales de más del 20%), parece que se aminora.
Así, la cantidad total de aceite producido hasta el 31 de marzo en el olivar español asciende a 1.373.800 toneladas, lo que supone todavía un incremento frente a la 2009/2010, pero mucho más moderado, de tan solo el 2%. No obstante, este aumento todavía es un 17% superior a la media de las cuatro últimas campañas.

Las DD.OO. produjeron 83.000 toneladas de aceite en 2009

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El aceite de oliva cuenta en España en la actualidad con 30 denominaciones de origen reconocidas o indicaciones geográficas protegidas, de las 173 que existen en todo el país para todos los productos agroalimentarios, según datos de la Subdirección General de Calidad Diferenciada y Agricultura Ecológica del MARM, a 26 de abril de 2011. Se da la circunstancia de que todas las marcas de calidad agroalimentaria en el caso del aceite son denominaciones de origen protegidas, con la excepción de la Indicación Geográfica Protegida Aceite de Jaén.
Según estas estadísticas, actualmente hay 23 aceites de oliva virgen protegidos mediante D.O.P. registrados en España, a los que hay que sumar otros siete que se encuentran en tramitación en la Comisión Europea y, por tanto, con protección nacional transitoria.

El CIDA de La Rioja analiza las enfermedades del olivar

 Publicado el por José Lumbreras (colaborador)

Decididamente, cada vez interesan más las peculiaridades del sector olivarero en La Rioja, no solo como cultivo, que va a más (el segundo después del vitícola), sino también en materia de estudios, investigación, mejora del olivar, innovación en la elaboración del aceite, promoción, etc. Así, en revistas especializadas del agro riojano cada vez aparecen más estudios, fruto de investigaciones realizadas en centros tan acreditados como es el CIDA (Centro de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario) de La Rioja. En la revista ‘Cuadernos del Campo’, de la Consejería de Agricultura, se publica un documentado estudio firmado por Cristina Gil-Albarellos Marcos, de la Sección de Protección de Cultivos del citado CIDA, sobre “Enfermedades del olivo”, y que viene a ser continuación del ya publicado sobre “Plagas del olivo”. Este nuevo estudio aborda las enfermedades producidas por hongos y por bacterias que causan alteraciones en los olivares riojanos: el repilo, el “emplomado”, “la seca” y la tuberculosis.