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Innovación y comercialización, a debate el 15 de diciembre

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El Centro de Desarrollo , Información y Promoción Rural del Alto Palancia, en Villanueva de Viver (Castellón), acoge el próximo 15 de diciembre la jornada “Tendencias en el Sector del Aceite de Oliva”, que bajo el título “Innovar para vender” analizará la situación actual del sector oleícola y las claves para mejorar la comercialización de este producto. Para participar en este simposio, organizado por el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Levante (COIAL)y la Diputación de Castellón, es necesario inscribirse previamente, hasta el 9 de diciembre.

El olivar crece un 0,3% y roza los 2,6 millones de hectáreas

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El cultivo del olivar en España permanece estable, con un ligero incremento, a juicio del análisis de los resultados de la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos de España (Esyrce) del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), realizada mediante visita directa a las parcelas por técnicos especialistas durante los meses de mayo y julio de 2011.
Según estos datos, el área ocupada por olivos en el agro español alcanza ya las 2.580.577 hectáreas, frente a las 2.572.793 hectáreas. Así, mientras otros cultivos van en retroceso, el olivar roza ya  los 2,6 millones de hectáreas. El incremento en 2011, respecto al año anterior es de un ligero 0,3%.

Una gran oportunidad

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No habían acabado de escrutar todos los votos y el presidente in pectore, Mariano Rajoy, declaraba que unos de los pilares sobre los que ha de sustentarse la recuperación económica de nuestra nación será el mercado exterior. No es mala cosa para un sector como el nuestro que mira al futuro con los ojos puestos, exclusivamente, en sus exportaciones; pues es de suponer que de todas las medidas que pueda adoptar el nuevo gobierno alguna nos tocará, permitiéndonos consolidar y abrir nuevos horizontes para un vino que pasa, necesariamente, por mejorar sus precios.
Sin duda, para vender hay que conocer a tus clientes y ofrecerles aquello que mejor se adapta a sus necesidades o apetencias. Siempre sin perder las señas de identidad de una marca, bodega o territorio que le hacen diferente. Para ello hay que ir, mostrar el producto y las virtudes que lo hacen único, y contar con una red comercial de importadores y distribuidores capaz de atender el mercado. No es cosa fácil y para ello las medidas de inversión de las que nos hacíamos recientemente pueden ser una buena herramienta, aunque no la única.
 

Madrid acogerá en 2012 la primera World Bulk Oil Exhibition

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El primer encuentro mundial entre compradores y vendedores de aceite a granel ya tiene fecha y ubicación, se celebrará los próximos 12 y 13 de abril de 2012 en el Palacio de Congresos del Campo de las Naciones de Madrid. La World Bulk Oil Exhibition, organizada por la firma española Pomona Keepers, quiere convertirse en el gran referente en el mercado de los aceites a granel, un lugar de encuentro entre los principales operadores del comercio internacional, un espacio donde valorizar la gran calidad y variedad existente en los aceites a granel ante los principales compradores del mundo.

Perfil de consumo de aceitunas en España, Marruecos y Turquía

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Durante la 38ª reunión del comité asesor del Consejo Oleícola Internacional (COI), se presentaron los perfiles de consumo de aceituna de mesa en España, Marruecos y Turquía, a cargo de Antonio de Mora (Asemesa), Abdelhak Lahmam (Ficopam) y Mehmet Ertas (Marmarabirlik), respectivamente.
En el caso de España, se destacó que el 4% del total del área e cultivo de olivar está dedicado a la aceituna de mesa. El 40% de las aceitunas de mesa elaboradas en España tienen como destino el mercado doméstico, mientras que el 60% restante se destina a la exportación, según los datos promedios de 2008 a 2011. El desglose por variedades, destaca la predominancia de los varietales Hojiblanca (40% del total de la producción) y Manzanilla (35%). Les siguen, a distancia, las variedades Gordal (8%), Carrasqueña (7%) y Cacereña (5%).