Intervin, corazón de Alimentaria 2016

 Publicado el Por Vicent Escamilla

J. Antonio Valls, Joan Roca y Josep Lluís Bonet, antes de la presentación internacional de Alimentaria 2016. (photo: )
J. Antonio Valls, Joan Roca y Josep Lluís Bonet, antes de la presentación internacional de Alimentaria 2016.

Con el desarrollo de la 21ª edición de Alimentaria, el salón internacional de alimentación y bebidas celebra sus 40 años de existencia y en 2016, el vino (con el salón propio Intervin) será el corazón de una feria que está llamada a contar con un total de 4.000 expositores representados, de los que 800 corresponderán a empresas vitivinícolas y de destilados. Así quedó patente en la reciente presentación internacional de Alimentaria 2016 (del 25 al 28 de abril, en Barcelona).

Se espera que más de 140.000 visitantes pasen por el certamen el próximo mes de abril, de ellos, se pretende que más de 40.000 sean visitantes internacionales, para lo que Alimentaria ha reforzado su plan de promoción exterior. Además, se ha potenciado el programa de compradores internacionales (hosted buyers) y, por primera vez, habrá un programa de compradores exclusivo para el sector del vino (Intervin Business Meetings).

Este programa invitará directamente a cerca de 200 importadores clave de la industria y distribución vitivinícola de los cinco continentes para que mantengan entrevistas de negocio con los expositores. Una acción que cuenta con la colaboración de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) y de ICEX.

Se espera la asistencia de las principales empresas compradoras del sector del vino y destilados de Europa, Canadá, México, Estados Unidos, Colombia, Corea del Sur, China y países del Sureste Asiático, entre otros.

Intervin ocupará en esta edición 15.000 metros cuadrados y, junto a la oferta comercial de las principales bodegas y regiones elaboradoras, también contará con un espacio para la reflexión y el intercambio de conocimiento. Vinorum Think es el renovado espacio de reflexión que reunirá a más de una treintena de expertos nacionales e internacionales, así como críticos, periodistas especializados, jurados de concursos vinícolas, enólogos, masters of wine, sumilleres… La meta: estudiar el estado actual y el potencial de vino español en el mercado internacional y sus armonías con la mejor gastronomía.

Catas, mesas redondas, conferencias, presentaciones, exhibiciones de maridaje… El vino será protagonista en Alimentaria 2016.

Plano de los salones de Alimentaria 2016.

Plano de los salones de Alimentaria 2016.

Asimismo, actividades ya consolidadas en Alimentaria volverán a editarse, como The Alimentaria Hub, o el Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea, The Alimentaria Experience (con un espacio para el turismo enogastronómico)…

Como novedad, en 2016, Alimentaria reformula su estructura. Mantiene sus clásicos salones locomotora: Intervin, Intercarn, Interlact y Restaurama; y presenta Multiple Foods, que surge como nuevo salón de las tendencias alimentarias y los productos especiales y funcionales. Y es que, como afirmó el director general de Alimentaria Exhibitions y del salón, J. Antonio Valls: “el factor innovación está en el ADN de Alimentaria”.

“Queremos ser la vía de acceso más directa, rápida y efectiva a mercados que supongan oportunidades”, señaló un optimista Josep Lluís Bonet, presidente de Alimentaria y de Fira de Barcelona.


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