Importante paso adelante del concurso Catas de Vinos de Proava

 Publicado el Por Vicent Escamilla

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El Concurso Catas de Vino de Proava ha dado un importante paso adelante en su consolidación entre los certámenes vinícolas más importantes del país. Tal y como recogió SeVi, el Boletín Oficial del Estado lo incluyó el pasado 28 de diciembre entre los concursos de vinos oficiales y oficialmente reconocidos en España. El único que se celebra en la Comunitat Valenciana. Además de este reconocimiento y garantía de transparencia, que supone un salto cualitativo importante, la entidad promotora del concurso, Promoción Agroalimentaria de Calidad de la Comunitat Valenciana-Proava, ha decidido dar un salto cuantitativo y abre la convocatoria 2016 a la participación de todos los vinos elaborados y embotellados en la C. Valenciana, estén o no elaborados por bodegas socias de Proava.

El pasado 29 de enero, en las instalaciones de la Conselleria de Agricultura, se llevó a cabo la presentación de esta nueva edición, en la que la consellera Elena Cebrián, mostró su apoyo al certamen y defendió su utilidad como herramienta para difundir la calidad del vino valenciano, atraer al nuevo consumidor y poner en valor el sector vitivinícola. Por su parte, la directora general de Desarrollo Rural y Política Agraria, Maite Cháfer, valoró el reconocimiento como concurso oficial por parte del Magrama como un “certificado de calidad” del certamen, que lo “equipara a los grandes concursos de España”.

Al respecto, el presidente e Proava, Félix Cuartero, mostró su satisfacción por el salto cualitativo dado por el certamen y manifestó su deseo de que se sume el máximo número de referencias en liza en esta nueva edición.

Por su parte, el presidente del concurso, José Vicente Guillem, resaltó la objetividad del método de cata seguido (cata a ciegas, siguiendo la ficha OIV) y el “compromiso de hacer bien las cosas”.

El coste para las bodegas asociadas a Proava será gratuito. Mientras que para las bodegas no socias, el coste será de 30 euros por referencia y de 20 € por vino a partir de la tercera referencia.

Quienes deseen participar deberán remitir, por cada referencia que participe, tres botellas de 0,75 cl a la sede de Proava, en Valencia, junto con la ficha de inscripción. Los vinos se clasificarán por categorías y para que se pueda otorgar premio en una categoría deberán participar en ella al menos 10 vinos.

Como viene siendo habitual, el jurado estará formado por un mínimo de 10 miembros, pertenecientes al sector, la prensa especializada, la universidad y la hostelería.

Las catas finales de vinos tranquilos se celebrarán en marzo (habrá una cata preliminar previa) y el fallo se conocerá durante la tradicional Mostra de Vins i Caves; mientras que las catas de cavas y espumosos se llevarán a cabo en mayo y el fallo se publicará en junio de 2016.

Como resultado de las catas se otorgará un Gran Premio Proava al vino mejor valorado en todas las categorías, además de las medallas de oro, plata y bronce y las menciones de honor, según la puntuación.

Las bodegas ganadoras de galardón podrán hacer mención de los mismos en su etiquetado.

Más información en http://proava.org/contact

 


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