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Murviedro nombra a Víctor Marqués como nuevo enólogo principal

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Bodegas Murviedro, filial española del Grupo Schenk, una de las empresas líderes del sector del vino en Europa, ha renovado el departamento de Enología con el nombramiento de Víctor Marqués como nuevo enólogo principal. Con esta decisión la dirección quiere darle un nuevo impulso a la bodega, tras la salida de la dirección técnica, de mutuo acuerdo y de manera amistosa, de Pablo Ossorio.

Víctor Marqués ha demostrado su talento en bodegas de la talla de Vicente Gandia y Celler del Roure y lleva más de dos años en Murviedro, donde ha consolidado su proyección como enólogo a nivel nacional.

Con este nuevo nombramiento la bodega quiere reforzar su apuesta por la I+D+i en todo el proceso de elaboración del vino y cava; una filosofía estrechamente ligada a su estrategia de negocio, basada en la innovación y mejora constante, intentando combinar las técnicas de viticultura tradicional con una elaboración de vanguardia y un marketing moderno.

New Holland abre un nuevo centro para clientes en la planta de tractores especializados y de gama media de Jesi (Italia)

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New Holland Agriculture ha presentado su nuevo centro para clientes en la planta de Jesi, Italia. Jesi es el centro mundial de producción de tractores especializados; la serie T4F/N/V, el tractor de orugas TK y las gamas T4, TD5 y T5 se producen en dicha planta. “Deseamos dar la bienvenida a muchos clientes de New Holland de todo el mundo a la sede de producción de tractores especializados y de gama media de Jesi", afirmó Carlo Lambro, presidente de Marca de New Holland Agriculture. "Confirmamos así nuestro compromiso con la agricultura especializada, que tiene una importancia mundial creciente. Además, celebramos así la excelente labor que se realiza en la planta de Jesi”, señaló.

Las impresionantes instalaciones, diseñadas para representar el compromiso de New Holland con la innovación, ocupan una superficie de 800 m2. Con las paredes adornadas de llamativas ilustraciones de New Holland, cuenta con una sala de conferencias para 50 personas, salón de descanso, sala de reuniones y tienda de merchandising. En el interior, una zona de exposición exhibe la producción actual en Jesi: están presentes todos los modelos, T4, T4F, TD5 y T5.

El centro para clientes abrirá sus puertas al público en 2014 y ya se cuenta con un programa completo de visitas de clientes. El centro para clientes de Jesi, junto con los de Basildon y Zedelgem, representa una nueva confirmación del compromiso de la marca de mantener la proximidad con sus clientes. El nuevo centro para clientes constituirá un lugar idóneo para ofrecer una experiencia de primera mano con New Holland.

Jesi era, inicialmente, un centro de producción de componentes para tractores cuando se inauguró en 1977; once años después salían de las líneas de producción los primeros tractores. En la actualidad, la planta ocupa una superficie de 64.000 m2 y ha producido más de 650.000 tractores hasta la fecha. Hay más de 10.000 configuraciones distintas a disposición, prueba de la extraordinaria flexibilidad de la planta. Las instalaciones de Jesi representan una importante fuente local de trabajo, ya que emplea a más de 880 personas.

Premios Excelencia Cava

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El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, presidió el pasado 13 de enero la entrega de premios de Excelencia Cava, junto al conseller de Agricultura de la Generalitat de Cataluña, Josep María Pelegrí; el presidente del Consejo Regulador del Cava, Pedro Bonet; y la delegada del Gobierno en Cataluña, María Llanos de Luna.

Durante la entrega, Arias Cañete destacó el “largo recorrido” de un vino de características especiales, el cava, que lleva “150 años consolidando un camino de excelencia”, en el que han participado varias generaciones familiares.

En su intervención, Arias Cañete ha precisado que el sector agroalimentario español se enfrenta a cambios de gran trascendencia, como la nueva OCM, la Reforma de la Política Agraria Común o las negociaciones de la Organización Mundial de Comercio, “cambios que exigen transformaciones, también, en la cultura empresarial”.

De esta forma, Arias Cañete ha recordado que, en la reforma de la PAC, el Gobierno ha conseguido garantizar las ayudas al sector hasta el año 2020 (47.000 M€) “y hemos acordado una reforma que permitirá reforzar la vertebración de nuestro sistema agroalimentario”.

En el ámbito nacional, “hemos puesto en marcha un conjunto de reformas estructurales con el objetivo de contribuir a superar las deficiencias que limitan la competitividad del sector en el mercado global y sus posibilidades de desarrollo”, ha indicado el ministro, quien se ha referido a la Ley de Medidas para la Mejora de la Cadena Alimentaria y a la Ley de Fomento de la Integración Cooperativa y otras Entidades Asociativas Agroalimentarias.

Mustiguillo se alza con el premio a la mejor bodega de la Academia de Gastronomía de la Comunitat Valenciana

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La Academia de Gastronomía de la Comunitat Valenciana ha destacado a Bodegas Mustiguillo como la mejor elaboradora del año 2013. El galardón le será entregado el próximo 31 de enero.

La nómina completa de premiados es:

Premio a la Excelencia. Paco Torreblanca

Premio a la Trayectoria: Tomas Arribas

Premio a la Bodega: Bodegas Mustiguillo

Premio al Cocinero Emergente: Enrique Medina, Restaurante Apicius

Premio al Sumiller: Rafael Reyes de La Masia de Chencho

Premio al Director de Sala: Norberto Vera, Restaurante La Sirena

Premio a la Cocina Tradicional: Restaurante Casa Jaime

Premio al Producto: Salazones Vicente Leal

José Sáenz de Santa María, director general de Rivercap: ‘El packaging ha de transmitir fielmente el mensaje de marca’

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José Sáenz de Santamaría (photo: )

José Sáenz de Santamaría

José Sáenz de Santa María es desde 2007 director general de Rivercap y cuenta con un amplio conocimiento del mercado del vino a nivel global, especialmente de los mercados español, norteamericano y francés.  

¿Cuáles son las nuevas tendencias en packaging de vinos y licores a nivel mundial y su evolución?

Los últimos 20 años han supuesto una fuerte actividad de marketing enfocada al envase, que ha derivado en una tendencia hacia la transmisión de valor e información a través del packaging. Valores y comunicación que permitan al envase transmitir un mensaje al consumidor.  Cuando hablamos de vino, el envase en EE.UU. es claramente el gran innovador y cualitativamente el más avanzado (incluso en su precio/valor que va de la mano de la imagen del producto).

¿Cuál es el futuro a corto-medio plazo del packaging del vino y licores?

La conveniencia, el aligeramiento de pesos, la reducción de la huella de carbono y el reciclaje marcan la gran evolución en los envases dirigidos a grandes superficies, hard-discount y grandes volúmenes. Por otra parte, el lujo, el valor, los materiales nobles, y la innovación marcarán a las grandes marcas y productos de élite.