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Winecanting: el vino de la la D.O. Alicante conecta con el consumidor

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La gran fiesta del vino alicantino. (photo: )

La gran fiesta del vino alicantino.

Récord de visitantes en la edición 2015 de Winecanting Summer Festival, la gran fiesta de los Vinos Alicante D.O.P. que se celebró el pasado 8 de junio en los jardines del Museo Arqueológico Provincial de Alicante (MARQ). Más de 2.200 personas se dieron cita allí para conocer las novedades de las 22 bodegas presentes entre profesionales, prensa y numeroso público aficionado, entre los que hay que destacar un importante número de jóvenes.

El evento comenzó a las 18.00 horas con la presencia de profesionales de la distribución, la hostelería, la sumillería, prensa especializada, etc. A las 19.00 horas la presidenta de la Diputación de Alicante en funciones, Luisa Pastor; junto con el presidente del C.R.D.O.P. Alicante, Antonio M. Navarro; y el subdelegado del Gobierno en Alicante, Alberto Martínez, procedieron a la inauguración oficial. Todos coincidieron en señalar “la gran evolución del sector en estos años y en la importancia de las empresas bodegueras en estructurar la provincia”.

Las bodegas pudieron presentar sus añadas, sus nuevos vinos, etiquetados, etc. en una de las pocas ocasiones en las que se puede sentir y degustar la mayoría de Vinos Alicante D.O.P. en un mismo entorno y a la vez, de ahí lo excepcional de la ocasión.

Así lo manifiesta el numeroso público asistente, venido de muchas zonas de la provincia, Valencia, Murcia y Albacete. Entre vinos, músicas, concurso de fotos en redes sociales, campaña de concienciación de reciclaje de vidrio (Ecovidrio), también pudieron conocer otros productos singulares como las bebidas espirituosas de Alicante, embutidos de Pinoso, Quesos de La Despensa de Andrés, o las originales propuestas de La Picadora, un foodtruck con cocina local como el “vinalopower” o la “garrapiñada de salazones” o el “Almíbar de Monastrell”.

Este evento, realizado desde el año 2007, se ha convertido ya en su octava edición, en uno de los eventos de vino más importantes de España.

La Rioja declara Bien de Interés Cultural el paisaje cultural de la viña y el vino

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El Gobierno riojano ha declarado Bien de Interés Cultural (BIC) "El paisaje cultural del vino y el viñedo de La Rioja", entendido como el territorio que en el pasado, el presente y el futuro se encuentre vinculado con la actividad vitivinícola en esta comunidad autónoma. El Boletín Oficial de La Rioja (BOR) del 17 de junio publica el decreto de la Consejería de Educación, Cultura y Turismo sobre esta declaración, en la que se alude a la relación de la región con el cultivo y la cultura del vino está profundamente enraizada en su propio devenir histórico.

Se trata de una de sus señas de identidad más reconocibles y confiere a esta comunidad un singular valor, que la ha proyectado a nivel mundial, ha detallado el Gobierno de La Rioja en una nota.

La orden concreta la delimitación y el ámbito de protección de este bien, que coincide con los límites geográficos de toda la comunidad autónoma, dado que tanto los elementos materiales como los inmateriales propios de esta actividad se pueden encontrar, con mayor densidad o de forma dispersa, por todo el territorio regional.

Por ello, cualquiera de los elementos materiales o inmateriales relacionados con este paisaje cultural del vino, tanto los conocidos como los que de manera fortuita o a través de intervenciones arqueológicas o de otro tipo pudieran descubrirse, quedarán protegidos bajo el amparo de esta declaración.

De acuerdo con la Ley de Patrimonio Cultural, Histórico y Artístico de La Rioja, la relación de obras o intervenciones en esos elementos se encaminarán a garantizar su conservación, consolidación, rehabilitación y mejora.

Deberán contar con autorización expresa dictada por la Consejería competente en materia de Cultura, previo informe favorable del Consejo Superior de Patrimonio Cultural, Histórico y Artístico de La Rioja, sin perjuicio de otras autorizaciones administrativas o informes sectoriales que fueran necesarios por razón de la materia.

El Decreto subraya que la conservación de un bien complejo como es "El paisaje cultural del vino y el viñedo de La Rioja" requiere la colaboración, complicidad y participación del conjunto de la sociedad.

Por ello, establece como prioridad para las Administraciones públicas "velar por la divulgación de los valores y elementos que integran este paisaje" porque considera "el conocimiento y el aprecio colectivo definitorio de una identidad común" como la mejor base de su protección.

Además, indica que la actividad humana ha generado a lo largo de la historia diversas interacciones con el territorio que se reproducen de forma seriada por la geografía regional y que constituyen el objeto central de esta declaración.

Ello se debe a que representan la expresión cultural de las dinámicas agrícolas centradas en torno a las labores productivas de la vid, como son los lagares rupestres, guardaviñas y chozos, bodegas y barrios de bodegas, por lo que fija obligaciones concretas respecto a las intervenciones relacionadas con estos elementos.

Además, el Decreto menciona en la descripción del bien otros elementos que, sin ser constitutivos de paisaje del vino y el viñedo, sí aportan valor cultural al mismo.

Entre ellos figuran iglesias, monasterios, casas solariegas, castillos, puentes escudos, rollos, cruceros, calzadas y vidrieras, en los que aparecen de forma explícita motivos iconográficos y ornamentales, tanto modernos como de épocas pretéritas, relacionados con la cultura vitivinícola.

Respecto a la cultura inmaterial, el Decreto incluye como elementos amparados por esta declaración todos los conocimientos y saberes tradicionales relacionados con el cultivo de la vid y la elaboración del vino, los giros dialectales específicos de estas actividades, la toponimia, el romancero, cancionero y refranero.

A ellos se suman los cuentos, historias, leyendas, elementos etnográficos, como los aperos de labranza; y los oficios vinculados al vino de forma tradicional, como herrero, cestero, guarnicionero y tonelero; así como las fiestas populares en las que el vino sea el protagonista principal.

La protección del patrimonio inmaterial consistirá, sobre todo, en la correcta documentación, con la edición de publicaciones recopilatorias; y la divulgación de los saberes y técnicas de elaboración tradicional, vocabulario específico, canciones, cuentos, leyendas, manifestaciones religiosas y devociones vinculadas a la cultura del vino y usos sociales tradiciones relacionados con ella.

VinoFest Navarra vuelve a Donostia

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El mes de junio en Donostia va a tener dos grandes protagonistas gastronómicos: los vinos de la Denominación de Origen Navarra y los productos Reyno Gourmet. Y es que debido al éxito de ediciones anteriores, un año más llega a esta ciudad Vinofest Navarra, una gran promoción donde además de disfrutar de las excelencias de los productos navarros, se pueden ganar fantásticos premios.

Este año, nada más y nada menos que 47 son los bares que del 18 al 28 de junio van a ofrecer a sus clientes un Vino DO Navarra + un PintxoReyno Gourmet al precio de 2,50 euros. Todo un éxito en el número de establecimientos que apuestan por Vinofest, ofreciendo al público las excelencias de los vinos blancos, rosados y tintos D.O. Navarra, así como la gastronomía Navarra.

Además, con Vinofest Navarra los clientes pueden ganar premios tan atractivos como una noche de alojamiento para dos personas en un Hotel **** durante la noche del 11 de julio, en el centro de Pamplona y durante las fiestas de San Fermín.

Por otro lado, Vinofest Navarra también está presente en diferentes establecimientos de alimentación de las enseñas Eroski, BM, Alcampo, Solbes, Okela, Fonseca y Maialen. Del 8 al 22 de junio los vinos D.O. Navarra y los Productos Reyno Gourmet serán identificados en los lineales, ofreciendo por su compra la posibilidad de ganar estupendos premios; desde un fantástico iPad Air 2 de 16 Gb hasta magníficos lotes de productos Reyno Gourmet.

Más información en www.vinofestnavarra.com

Vinobalkanika 2015

 Publicado el por John Umberto Salvi (colaborador)

Bulgaria es un destino interesante para celebrar un concurso internacional de vino, es posible que sea porque los vinos de Bulgaria son relativamente poco conocidos en la Europa Occidental y porque tienen muchas variedades de uva con las que la mayoría de nosotros no estamos familiarizados ni aunque se nos presuponga un considerable conocimiento vitivinícola.

En mi caso, en este campo tengo mucho que aprender y es por eso que estuve encantado de aceptar la invitación para participar como jurado en este certamen, con un pequeño panel de ocho jueces compuesto por cuatro Master of Wine, un Master Sommelier, un profesor búlgaro (Hristo Spasov), un escritor vitivinícola búlgaro (Iassen Zahariev) y un un reputado enólogo búlgaro (Vasil Stoyanov). Un jurado muy cualificado.

La cata se celebró en la encantadora localidad de Veliko Tarnovo, una hermosa ciudad sobre el río Yantra con un antiguo castillo que solía ser residencia de los reyes de Bulgaria. El trayecto para llegar es un viaje pintoresco, de tres horas, desde el aeropuerto de Sofía, a través de colinas y verdes pastos.

Llegué con tiempo suficiente para asearme antes de la cena en nuestro hotel, Hotel Premier, en el centro de la ciudad. Limpio, adecuado pero muy básico, escogido por su proximidad a la catas antes que por sus encantos. La primera tarde fue tranquila, para que los jueces pudiéramos conocernos, bajo el cuidado de Stanimir Stoyanov, presidente de la Unión de Enólogos de Bulgaria y organizador del concurso Vinobalkanika 2015 (su quinta edición).

Al día siguiente, tras las necesarias presentaciones y alguna información sobre las variedades de uva búlgaras y la enología del país, acometimos la primera de las dos mañanas de catas en un luminoso salón del hotel. Las condiciones de cata fueron buenas. Con buenas copas en esta ocasión, tras mi queja el año pasado. Mantelería blanca, escupideras plateadas, pan blanco, servilletas y una jarra con agua.

Aunque el concurso carece del patrocinio de la OIV, sus reglas se siguieron estrictamente y están en negociación con la OIV para obtener ese patrocinio. Se empleó la ficha de cata de la OIV/UIO. Eran necesarios 80 puntos para una medalla de bronce, 82 para las platas, 85 para el oro y 92 para el gran oro. Se siguió el sistema del 7%. En otras palabras, se calculaba la puntuación media de los ocho jueces y si algún catador presentaba desviaciones en cualquiera de sus marcas por encima del 7% de la media, sus puntuaciones se descartaban y se calculaba una nueva media. Afortunadamente un ordenador hacía todos los cálculos.

La clasificación de los vinos búlgaros es complicada y no tenemos espacio aquí para explicarla completamente. Para el concurso, los vinos se dividieron en cuatro categorías principales que contenían varios porcentajes de lo que se denomina Proles Pontica Negrul y Proles Orientalis Negrul y diversos porcentajes de otras variedades, incluidas las clásicas.

La primera mañana catamos 42 vinos entre las 9.30 y las 14.15 horas y la segunda mañana otros 43 entre las 9.45 y las 14.30 horas. Un ritmo tal vez demasiado lento y que debería ser fácilmente corregido en la próxima edición.

Como ya he dicho antes, los países balcánicos cuentan con numerosas variedades autóctonas y fue uno de los aspectos más atractivos de la cata. La región del Mar Negro y la Península Balcánica han demostrado ser una fuente genética extremadamente rica de antiguas variedades. Aquí nombro algunas de las que catamos, junto con nuestras clásicas variedades que no es necesario nombrar.

Proles Orientalis-Grupo oriental (PON) Feteaska Alba, Feteaska Regel, Feteaska Neagra, Misket, Vrachanski. 

Proles Pontica-Grupo del Mar Negro (PPN) Dimyat, Misket Red, Rkaciteli, Zhilavka, Stanushina, Vranec, Gamza, Mavrud, Chevka, Shiroka, Melnishka. 

Híbridas_ Misket Varnenski (Dimyat Nikopolski Mavrud (Bouquet X Villard Blanc).X Rizling), Misket Sandanski (Shiroka Melnishka X Loza X Tamyanka), Misket Kaylashki (Muskat Hamburg X Villard Blanc), Rubin (Nebbiolo X Syrah), Bouquet (Mavrud X Pinot Noir), Melnik 55 (Shiroka Melnishka X Loza X Durif, Juranson and Valdige),Storgozia (Bouquet X Villard Blanc).

También Pomoriski Biser, Evmolpia, Pamid, Kadarka, Tomaioasa Romanesca, Moschofiero and Agiorgitiko.  Probablemente me he dejado alguna pero estas son más que bastantes.

El concurso comprende vinos llegados de prácticamente todos los países de los Balcanes: Bulgaria, Rumanía, Macedonia, Grecia, Turquía, Georgia, Serbia y Croacia.

El programa social fue sencillo pero muy ameno. El primer día después de la cata y de la comida en el hotel, condujimos algo más de una hora hasta una pequeña bodega familiar, Maryan Winery, donde catamos todos sus vinos y donde nos sirvieron la mejor cena a base de productos locales cocinados por la familia. Un vino estaba premiado y solo es su segundo año de producción. Acabamos con un brandy casero elaborado por el abuelo de la familia.

El segundo día, tras las catas y la comida, visitamos la ciudad de Veliko Tarnovo y su castillo. Después visitamos una exposición de cuadros pintados con vino. Yo me escaqueé de la visita al castillo y me senté para ver a mis colegas trepar mientras disfrutaba de una sopa de callos local ricamente aderezada con guindilla. La exposición estaba en un restaurante en el que tuvimos una presentación a cargo de una bodega búlgara (Orbelus) y una turca (Suvla) antes de una buena cena, que incluyó un queso artesano especiado con trufas divino.

Dejamos el hotel en la mañana del tercer día y nos llevaron la zona de Plovdiv en la región de Tracia. Aquí visitamos una moderna bodega, Villa Yustina, con preciosos viñedos en espaldera y unas modernas instalaciones y vino elaborado bajo la nomenclatura de P.S.I. Thracian Valley. En su sala de recepciones nos sirvieron una generosa comida con sus vinos (entre ellos un Pinot Noir particularmente bueno).

Luego fuimos a Sofía, donde visitamos el Museo del Instituto de Investigación del Vino Búlgaro, edificado en 1882. Nuestra visita concluyó con una noche en un hotel de Sofía y una cena superlativa a base de cocina tradicional búlgara en el famoso restaurante Unter der Linden, abierto en 1931. Danzas tradicionales nos acompañaron durante la cena. Disfrute de la sopa de manitas de cerdo y del guiso de callos y cabeza de ternero.

Me encantó una historia que nos contaron en el Museo y que reproduzco aquí: “Según datos históricos y arqueológicos parece probado que el actual territorio de Bulgaria podría haber sido la primera región geográfica cuyos viñedos se cultivaron con la única finalidad de elaborar vino”. Por supuesto que la cita está abierta al debate.  ‘La Iliada’ de Homero menciona el rico y dulce vino de la ciudad Tracia de Ismarus, que fue transportado en barcos hasta las murallas de Troya y que les estimuló para inventar el famoso caballo de Troya. ¿Podría ser que también fuera tracio el vino que presidía las mesas de los generales durante el asedio? Seuthes (gobernante tracio, 424-410 a.C.) servía vino tracio de forma ritual en ánforas. Finalmente, Tracia fue la primera región en la historia en la que entró en vigor un decreto en defensa de la viticultura.

Nuestras más sinceras gracias para Stanimir Stoyanov, mentor, ejecutor y director del concurso por su energía, entusiasmo, generosidad y buen humor. Es un concurso pequeño que hace un trabajo muy valioso. Va a solicitar el patrocinio de la OIV y haré lo que esté en mi mano para que lo logre. Está bien conducido, ayuda a promocionar los vinos balcánicos y lo merece.

Traducción: Vicent Escamilla

Abierto el plazo de inscripción en los Premios Arribe 2015

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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La Asociación Vinduero-Vindouro abre el plazo de inscripción para que las bodegas puedan participar en la undécima edición de los Premios Arribe. Este certamen internacional analiza y evalúa los mejores vinos de las distintas denominaciones de origen de España y Portugal. El plazo de inscripción se cerrará el 24 de julio de 2015. Celebrándose el concurso “de cata a ciegas” en la localidad de Trabanca (Salamanca) los días 3, 4,5 y 6 de agosto.

La Asociación Vinduero-Vindouro ha habilitado un sistema de inscripción on line a través de su nueva página web www.premiosvinduero.com para que las bodegas puedan formalizar el registro de sus vinos de forma más ágil, rápida y respetuosa con el medio ambiente, minimizando así el impacto ambiental del concurso.

El Comité de Cata del Concurso estará integrado, como en ediciones anteriores, por reconocidos profesionales internacionales y, que son representativos de las distintas denominaciones de origen tanto de España como de Portugal.

Desde hace una década, la Asociación Vinduero-Vindouro, organizadora del Concurso Internacional de Vinos Premios Arribe, consiguiendo ser cita ineludible para los mejores vinos y bodegas de España y Portugal, poniendo en valor la calidad y el esfuerzo que cada año realizan los profesionales de la viticultura para ofrecer al consumidor unos vinos de altísima calidad.

El Concurso Internacional de Vinos Premios Arribe incrementa año tras año el número de vinos que participan en el concurso y el prestigio internacional de los miembros que forman el comité de cata. En esta Edición los Premios Arribe compartirán denominación con su nueva imagen que a partir de la edición de 2016, será la denominación Premios Vinduero, que sin duda ofrece mayores posibilidades de marketing y promoción internacional a los vinos que resulten premiados.