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4º Espai Priorat: descubriendo un terroir único

 Publicado el por Francisco Higón (colaborador)

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Los pasados días 22 al 24 de mayo tuvo lugar la cuarta edición del Espai Priorat, un evento imprescindible para conocer la riqueza vitícola de la zona y que organiza el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Priorat (D.O.Ca. Priorat).

Las actividades comenzaron el lunes 22, en la Cartuja de Escala Dei con una conferencia del experto en suelos Claude Bourguignon dirigida a los viticultores de la zona, buscando analizar conceptos como la importancia del terroir en la definición de los vinos.

Seguidamente, la Master of Wine Sarah Jane Evans dio una conferencia sobre la historia, evolución y momento actual de los vinos de la D.O.Ca. Priorat. Este fue el pistoletazo de salida para un evento en el que a lo largo de tres días los asistentes hemos llevado a cabo una auténtica inmersión en el “concepto Priorat”. Alrededor de 80 personas, muchos de ellos prescriptores pero también compradores y sumilleres de todas partes del mundo, han podido visitar algunos de los parajes vitivinícolas más interesantes de la comarca, compartir opiniones con los elaboradores y catar muchos de los mejores vinos que nacen en la zona.

El miércoles, último día del evento, se llevó a cabo en el claustro de la Cartuja una impresionante cata en la que se presentaron algunos de los vinos más interesantes de las 44 bodegas participantes en el Espai Priorat. En el acto se encontraban las últimas añadas en el mercado pero también algunos vinos con años a cuestas y con ello pudimos entender mejor las peculiaridades de vendimias recientes como 2014, 2015 y 2016, y reflexionar sobre la evolución de los vinos del Priorat cuando cuentan con unos cuantos años en botella.

Entre las conclusiones más ilustrativas, destacar el papel de la viticultura heroica que caracteriza buena parte del viñedo del Priorat, con el impacto de los “costers” (viñedos en pendiente) como elemento esencial para aproximarnos a estos vinos. Obviamente también habría que remarcar el papel crucial de los suelos, sobre todo aquellos con la característica pizarra (llamada “licorella” en la zona) y cómo no el rol que desempeñan las dos grandes variedades autóctonas, la Garnacha y la Cariñena, a la hora de interpretar el terroir prioratino. Pero fueron muchas más las lecciones a aprender, como el papel que dos vientos locales tienen sobre la viña, concretamente el Cerç (cierzo) y la Garbinada o tratar de desvelar el futuro de los vinos blancos del Priorat, aún en proceso de definición pero que muestran ya un enorme potencial.

En sus 176 km cuadrados de superficie, el Priorat cuenta con 1.900 ha de viña en las que trabajan casi 600 viticultores, hay 106 bodegas y se produjeron en 2016 un total de 40.766 hl de vino.

Una mirada al pasado

Para entender el Priorat, sus vinos y su terroir único tenemos que mirar hacia atrás, concretamente al siglo XII cuando los monjes cartujos fundaron el monasterio. Desde entonces el nombre del Priorat (Priorato) estaría ligado a la comarca. Hasta casi mediados del siglo XIX la cartuja subsistió, pasando por momentos de gran esplendor y durante esos 7 siglos los monjes condicionaron en gran medida la evolución social y económica de la zona, desempeñando un papel esencial en el desarrollo de la viticultura.

Un momento esencial para entender el presente (y futuro) de la comarca fue a finales de los años 80 cuando un grupo de elaboradores enamorados de la zona decidieron emprender la aventura de recuperar el esplendor de esta zona de enorme tradición vitivinícola: los nombres de René Barbier, Josep Lluís Pérez, Carles Pastrana, Álvaro Palacios y algo más tarde, Daphne Glorian, son esenciales en la historia reciente del Priorat.

Cita con la D.O.P. Utiel-Requena en Placer Bobal 2017 (19 de junio)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena celebrará el lunes 19 de junio la cuarta edición de su showroom de vinos Placer Bobal. El acto tendrá lugar en el salón Diana del Hotel Las Arenas de Valencia con invitados profesionales de Canal Horeca, distribución, prensa y consumidores amantes de los vinos de la zona. Habrá reservado un horario exclusivo para los profesionales, de 17 a 19.30 horas, y otro para público final, de 19.30 a 21.30 horas.

El salón acoge la presentación de más de cien referencias de vino. La mayoría de las marcas son vinos rosados y tintos elaborados con la uva autóctona Bobal, y algún espumoso. También habrá tintos y blancos tranquilos de otras variedades de uva autorizadas en el pliego de condiciones de la Denominación de Origen, como son las blancas Tardana, Macabeo (las dos más representativas), Merseguera, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Parellada, Verdejo y Moscatel de grano menudo; y las otras tintas, que son Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Petit verdot y Cabernet Franc.

23 bodegas, más de 100 marcas
En el evento habrá 23 bodegas que expondrán en sus stands una selección de sus nuevas añadas y destacarán en sus mesas sus bobales más singulares. Significa una firme apuesta por esta variedad local y única, que cada vez es más demandada en los mercados nacional e internacional.

Las bodegas presentes serán Vera de Estenas, Sebirán, Pasiego, Hispano+Suizas, Valsangiacomo, Murviedro, Sierra Norte, Dominio de la Vega, Bodegas Utielanas, Latorre Agrovinícola, Coviñas, Pago de Tharsys, Finca La Picaraza, Torre Oria, Emilio Clemente, Nodus, Cerrogallina, Covilor, Pigar, Vibe, Vicente Gandia, Enotec/Marqués de Atrio y Aranleón. También estará presente la Ruta del Vino de la D.O. Utiel-Requena, que aglutina la oferta enoturística de esta zona de interior.

Los vinos de la D.O.P. Valencia lucirán en su noche grande el próximo 12 de junio

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El Consejo Regulador de Vinos de la D.O.P. Valencia celebra el próximo 12 de junio su 13ª Noche del Vino,  en el Palau de Les Arts Reina Sofía. Más de 30 bodegas presentarán su amplia y diversa oferta de vinos al sector profesional y especializado en una nueva edición en la que se incorporan importantes novedades y se entregarán diversos galardones.

Así, en esta nueva edición se incorporan diversas novedades como es la entrega del Premio a los ganadores del Concurso Arte con Denominación de Origen, en el que han participado más de medio centenar de obras y ha contado para su jurado con artistas de prestigio como es el pintor valenciano Ripollés. Asimismo, se presentará oficialmente el nuevo Embajador de la D.O.P. Valencia para la campaña 2017/2018.

También se conocerán los galardonados de la D.O.P. Valencia en las categorías de: Restaurante con Mejor Carta de Vinos de la D.O.P. Valencia; Mejor Tienda Especializada en Vinos de la D.O.P. Valencia; Mejor Sumiller y Medalla de oro al mérito vitivinícola. La entrega de los diplomas a nuestros alumnos del Master de Sumiller, así como las distinciones a los vinos premiados por la Asociación Valenciana de Sumilleres (Asvasu), Distinguidos 2017,  completarán esta celebración.

Acceso con invitación.

 

Más de 2.200 personas arropan a la D.O.P. Alicante en su gran fiesta

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Winecanting Summer Festival 2017, la gran fiesta de los vinos D.O.P. Alicante. (photo: )

Winecanting Summer Festival 2017, la gran fiesta de los vinos D.O.P. Alicante.

Un total de 24 bodegas de la Denominación de Origen Alicante congregaron el pasado 5 de junio a más de 2.200 personas en el Museo Arqueológico de Alicante (MARQ) durante la gran noche del sector, conocida como el Winecanting Summer Festival. Aficionados al vino, amigos, sumilleres, profesionales,… toda la sociedad del vino y la gastronomía reunidos en unas horas en un ambiente festivo y desenfadado. Los vinos alicantinos demostraron su capacidad de convocatoria, de hecho, hubo colas para acceder al recinto y, en cumplimiento de la normativa de seguridad, el MARQ obligó a cerrar el acceso al completar el aforo. Desde el C.R.D.O.P. Alicante agradecen el entusiasmo y la participación y piden disculpas a quienes no pudieron acceder o tuvieron que esperar más de lo habitual.

La directora general de Comercialización de la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Maite Cháfer, junto al diputado de Promoción y Desarrollo Local, Sebastián Cañadas, acompañaron al presidente de la D.O.P. Alicante, Antonio M. Navarro, a la inauguración del acto.

También asistieron Gloria Vara, nueva concejala de Comercio y Hostelería de Alicante, alcaldes de Pinoso y Xaló, representantes de APEHA (hosteleros provinciales), HOSBEC y Abreca (hoteles y bares respectivamente de Benidorm), entre otros. Todos destacaron el gran papel de los vinos en estos momentos y la gran convocatoria de este acto que se ha consolidado después de 10 años de celebración.

Junto a las bodegas y sus novedades, se degustaron productos típicos como los quesos artesanales de la Vaquería del Campo D’Elx, los embutidos Rico de Pinoso, o una representación de la hostelería villenera con El Solazar.

Las bodegas presentes fueron: Alejandro Pérez, Arráez, Bodegas Monóvar, Bodegas Pinoso, Bodegas Xaló, Bocopa, El Sequé, Finca Collado, Francisco Gómez, Gandía Plá, Heretat De Cesilia, Las Virtudes, Mendoza, MG Wines, Primitivo Quiles, San Vicente Ferrer Teulada, Santa Catalina del Mañán, Sierra De Cabreras, Sierra Norte, Vinessens, Vinos de Algueña, Vins del Comtat, Vivanza, Volver.

El cava valenciano busca visibilidad en su cuna: Requena es cava (17 de junio)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

FOTO: Benito Pajares. (photo: benito pajares)

FOTO: Benito Pajares.

Recién cumplido el primer lustro de su existencia, la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena ha decidido organizar un evento en Requena, único municipio de la Comunitat Valenciana en el que se pueden elaborar vinos espumosos bajo el método tradicional amparados por la D.O.P. Cava, para continuar con su labor de promoción y contribuir a poner en valor un producto cuyas ventas no han dejado de crecer durante las últimas campañas.

Bajo el nombre “Requena es cava”, los elaboradores pretenden consolidar un acto que “sirva para que el consumidor tenga claro cuáles son las firmas que en la actualidad elaboran en sus instalaciones este tipo de vino espumoso”, según ha manifestado Emilio Expósito, presidente del colectivo, actualmente compuesto por ocho bodegas: Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano+Suizas, Pago de Tharsys, Torre Oria, Unión Vinícola del Este y Vegalfaro.

La jornada, programada para el sábado 17 de junio, se celebrará en la Plaza de Albornoz, en pleno centro del casco antiguo de la ciudad, en horario de 19 a 23 horas. Para poder degustar los cavas elaborados por las bodegas participantes se implantará un sistema de tickets de degustación, que incluirán una copa de cristal personalizada que quedará en propiedad del usuario.

Los elaboradores aprovecharán este certamen para presentar al consumidor final las nuevas añadas de sus cavas más representativos.

Junto a los cavas requenenses también se ofrecerán degustaciones gastronómicas, para lo que el colectivo contará con la colaboración de la Asociación de Clochineros de Valencia y la taberna Patapuerca, que pondrán a disposición de los visitantes degustaciones de clóchinas, jamón y queso entre otros productos.

La sesión estará amenizada por diversos Dj’s de la zona, que pondrán la nota musical para ambientar una jornada en la que Requena se convertirá en la capital del cava valenciano.