Topic:

El vino Vaso de Luz, homenaje de Pago Los Balancines al artista Manuel Padorno

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Ya está a la venta el 2º volumen de la colección The Bootleg Wines, de la bodega Pago Los Balancines. Vaso de Luz se presenta como tributo a la obra del pintor y poeta Manuel Padorno, y debe su nombre a una de las obras pictóricas del artista incluida en la serie “Nómada marítimo”. La singularidad de este vino viene de la propia filosofía de la colección a la que pertenece. Se trata de vinos de edición muy limitada que solo se presentan en el mercado cuando la calidad de la uva con la que se elaboran es excepcional. En el caso de Vaso de Luz, la variedad es una Cabernet Sauvignon (100%) con 24 meses de barrica. A penas se han elaborado 3.000 botellas.
José Joaquín Cortés, Nariz de Oro 2012, lo define como: “un Cabernet muy elegante y armónico, cálido y muy pulido y refinado de taninos en su paso gustativo. Me pareció una versión muy diferente y original de una Cabernet española, con sutileza aromática, justa en potencia, menos aguerrida y tendente al equilibrio gustativo. Vino con memoria”. La familia del artista ha manifestado que se trata de un vino que “lleva su sello tanto pictórico como poético” y ha expresado su convencimiento de que “Manuel estaría muy orgulloso de este homenaje”.

Hoya de Cadenas Organic: el lado más verde de Vicente Gandia

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La nueva colección Hoya de Cadenas Organic, integrada por cinco vinos elaborados con uvas de cultivo ecológico certificado, amplía la apuesta de esta bodega valenciana por la producción respetuosa con el medio ambiente.
Bodegas Vicente Gandia ha incorporado una nueva gama de vinos ecológicos a su primera apuesta por este tipo de producción, representada por el galardonado Miracle Planet, primer tinto ecológico que abrió las puertas a la producción ecológica en la C. Valenciana. Se trata de la colección Hoya de Cadenas Organic, una decidida apuesta corporativa por el vino elaborado respetando las exigencias de la agricultura ecológica, integrada por cuatro monovarietales procedentes de las uvas Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha y Verdejo. El cava Hoya de Cadenas Organic Cava Brut, elaborado a partir de la variedad Macabeo, cierra esta nueva colección de vinos cuyas uvas han sido cultivadas y vendimiadas manteniendo el más escrupuloso respeto hacia el medio ambiente y los criterios más exigentes de la agricultura ecológica.
De esta manera, la colección cuenta con un blanco: Hoya de Cadenas Organic Verdejo; un rosado: Hoya de Cadenas Organic Garnacha; dos vinos tintos: Hoya de Cadenas Organic Tempranillo y Hoya de Cadenas Organic Cabernet Sauvignon ; y el ya mencionado Hoya de Cadenas Organic Cava Brut. Pensada para un consumidor comprometido con la calidad del producto y el respeto a la naturaleza, la colección Hoya de Cadenas Organic combina las exigencias del cultivo ecológico (descarta pesticidas, herbicidas, fertilizantes y otros productos químicos) con los más altos estándares de calidad que caracterizan a los vinos de Bodegas Vicente Gandia. El resultado es un producto de gran calidad, con un rico y diverso maridaje combinado con el más escrupuloso respeto al medio ambiente.

Inauguración oficial de La Fou Celler

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El pasado día 7 de junio, la villa tarraconense de Batea se vistió de largo con la inauguración oficial de su moderna bodega La Fou, a cuyo acto, que estuvo presidido por Artur Mas, presidente de la Generalitat, asistieron más de 250 invitados. La Fou, que comenzó su andadura en 2007, está basada en un concepto distinto de celler, en donde la tradición (molino rehabilitado del siglo XVIII), armoniza con los más sofisticados conceptos de la elaboración de los mejores caldos, a través de dos variedades, según criterio de su joven propietario y director: Ramón Roqueta Segalés. La Fou, es ya uno de los puntales más sólidos del C.R.D.O. Terra Alta.

La prensa belga elogia al cava Hoya de Cadenas Brut Nature

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El cava valenciano Hoya de Cadenas Brut Nature, elaborado por Bodegas Vicente Gandia, ha sido seleccionado como uno de los cinco mejores espumosos por el crítico vinícola belga Alain Bloeykens. El experto en vinos ha reconocido la calidad de este cava y lo ha incluido en la lista de los 100 mejores vinos que anualmente publica en el diario de referencia en Bélgica, ‘Het Nieuwsblad.’ En su crónica vinícola, Bloeykens diferencia al cava Hoya de Cadenas Brut Nature por su “sutil aroma a cítricos y miga de pan, su carácter extremadamente fresco y su temperamento en la boca”. Se trata de un cava que “transporta a un suave ambiente de verano”, según ha manifestado el crítico. Elaborado a partir de la variedad Macabeo (100%), es un cava muy recomendado para aperitivos, ahumados, ostras, mariscos y caviar. Su calidad ha sido reconocida con la medalla de oro en el Concours Mondial de Bruxelles y con la medalla de oro en Berliner Wine Trophy (Alemania), entre otros certámenes.

Viña Sol de Bodegas Torres ilumina su medio siglo de vida con 50 soles

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Una etiqueta conmemorativa y 50 soles en la cápsula de la botella conforman el nuevo diseño del Viña Sol, de Bodegas Torres. La nueva imagen estará disponible este verano, coincidiendo con el medio siglo de historia de este vino, fresco y vivo, que desde 1963 conquista paladares en los más de 80 países en los que se comercializa. Bodegas Torres garantiza la máxima frescura del Viña Sol embotellándolo cada semana. La fermentación de las uvas a baja temperatura permite obtener un vino blanco más aromático y fresco. Este vino, elaborado a partir de variedades típicamente mediterráneas, que le aportan aromas afrutados, mantiene como una de sus principales características un paladar suave y equilibrado con finas aristas ácidas. Hace 50 años, Viña Sol nació como un símbolo de modernidad. Hoy es considerado un clásico intemporal y ha recibido numerosos reconocimientos.