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Bodegas Riojanas aumentó un 8,6% sus ventas en 2012

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El presidente del Consejo de Administración de Bodegas Riojanas, Luis Zapatero, mostró recientemente su satisfacción con los resultados positivos del balance de cuentas del ejercicio 2012. Las ventas crecieron un 8,6%, frente al ligero descenso del conjunto de la D.O.Ca. Rioja, pero destaca, sobre todo, el incremento del 13,8% en las ventas de reservas y grandes reservas Viña Albina y Monte Real. El beneficio neto ha sido de 751.000 euros, un 2,7% más que el año anterior y se ha destinado a dividendos de 0,10 euros por acción. El presidente del Grupo Bodegas Riojanas destacó también el esfuerzo dedicado a la internacionalización, señalando que ahora estan presentes en Estados Unidos, México, China, Reino Unido, Irlanda, Alemania y Suiza. Los buenos resultados reflejan la eficacia de las medidas que la empresa ha adoptado para afrontar la situación de crisis económica y de consumo, “el incremento del nivel competitivo y una creciente salida al exterior”, como explicó Luis Zapatero.
Estos datos se dieron a conocer en la Junta General de Accionistas que se celebró tras la inauguración de un calado de 2.400 barricas rehabilitado para enoturismo en las instalaciones de Cenicero. Bodegas Riojanas ha sido pionera en impulsar el enoturismo como estrategia de fidelización de clientes y como una manera de establecer una relación directa con los consumidores.
Por otra parte, Bodegas Riojanas ya ha puesto a la venta la añada 2008 del Viña Albina Vendimia Tardía, un blanco semidulce de la categoría reserva, elaborado con uvas Viura (90%) y Malvasía Rioja (10%), procedentes de una selección de los pagos más idóneos, con cepas viejas y el microclima específico del municipio de Cenicero. Se trata de un vino que consigue un equilibrio entre su contenido natural de azúcar y la acidez, con aromas de gran personalidad, matices florales de almendro, miel y vainilla y un color amarillo dorado muy limpio.

Can Ràfols dels Caus presenta las ‘delicias del verano’

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En el marco del ciclo Martes Qalidès, que organizan conjuntamente la asociación Qalidès y la Taverna de Vinseum de Vilafranca del Penedès, Carlos Esteva, propietario de la bodega Can Ràfols dels Caus, presentó cuatro vinos de los que elabora y que, según él mismo, “podrían ser las delicias del verano”. Estos vinos fueron: el blanco Gran Caus Blanc 2010, elaborado a partir de Xarel·lo en un 50%, Chardonnay en un 20% y Chenin en un 30%; el Xarel·lo Pairal 2008, producido como antiguamente (100% Xarel·lo); el Gran Caus Rosado 2012, elaborado totalmente con la variedad Merlot y el Sumoll 2009, un vino que recupera una cepa clásica mediterránea, la Sumoll, poco utilizada actualmente para elaborar vinos de calidad y que sorprendió a los asistentes a la cata por su combinación de frescura y acidez.

El enólogo Toni Sánchez dará a conocer sus vinos en una cata desenfadada y divertida en Reus

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Por novena vez desde junio de 2012, www.enoguia.cat y www.infovi.cat organizan una cata temática en la que se puede aprender de vinos de manera desenfadada y divertida. En esta ocasión, el evento se celebrará en Reus el próximo día 3 de julio a las 20.00 horas en el restaurante La Glorieta del Castell (Pl. Castell,2). La cata temática estará dedicada a los vinos de Toni Sánchez, enólogo y olivicultor de diferentes proyectos innovadores y atrevidos que han aportado un aire fresco al mundo del vino.
Tras conocer los vinos, el aceite y la cerveza de Toni Sánchez, se degustará la cocina mediterránea y de mercado que ofrece el restaurante. Con este tipo de eventos, que se conocen con el nombre de Tastem!, se intenta dar a conocer el gran mundo del vino a través de jóvenes bodegueros que explican de manera fácil los secretos de los mejores vinos. En la última cata, que se llevó a cabo el pasado 4 de junio y que estaba dedicada a la degustación de vinos de la variedad Garnacha Blanca, se probaron los vinos de las bodegas Tern, Bernaví, Josep Vicens, Clua y Bàrbara Forés, todas de la D.O. Terra Alta.

Esmerada elaboración de Clunia Syrah y Clunia Tempranillo

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Bodegas Príncipe de Viana tiene en el mercado la añada 2011 de dos de sus vinos: Clunia Syrah y Clunia Tempranillo (V.T. Castilla y León). Ambos han cosechado excelentes críticas desde la primera añada en 2007 por su calidad. Las uvas de los vinos Clunia se someten a una triple selección: en primer lugar, pasan por el proceso de vendimia manual, después por la cinta de selección de racimos y, finalmente, por una mesa vibratoria para eliminar todas las posibles partes verdes.
Clunia Syrah 2011, tras la fermentación alcohólica y maceración de 21 días, y después de la fermentación maloláctica en barricas, termina de tomar cuerpo con una crianza en barricas de roble francés durante 12 meses y un reposo de seis meses en botella. Es un vino intenso y brillante de color rojo rubí. Su aroma es complejo, mezcla de fruta negra y ciruela roja con toques de vainilla y sorprendentes matices florales. Su sabor es fiel reflejo del aroma: agradable, armónico y persistente.
Por su parte, Clunia Tempranillo 2011 sigue el mismo proceso de elaboración pero con una maceración de 18 días. En este vino destacan los aromas de frutos rojos como grosellas, cerezas y ciruelas. Su paso por el paladar es agradable, dejando en su largo recorrido el peso de la fruta unido a la suavidad de sus taninos. Es un vino redondo, equilibrado, armónico y persistente.

Espumosos Edoné: burbujas para disfrutar al máximo de la vida

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De la finca El Moralejo, en Alpera (Albacete), nacen las burbujas de los vinos Edoné, de Viñedos Balmoral, espumosos elaborados mediante el método tradicional y amparados por la I.G.P. Vinos de la Tierra de Castilla. Actualmente, esta gama de espumosos de calidad la componen Edoné Gran Cuvée Extra Brut y Edoné Rosé Gran Cuvée Extra Brut. El primero de ellos es el resultado de un coupage de Chardonnay (83%), Macabeo (12%) y Pinot Noir (5%). Su elaboración es esmerada. Evitando el caluroso final de verano, se realiza una vendimia nocturna, retirando la uva del campo a una temperatura más fría (hay que tener en cuenta que el viñedo se encuentra a 1.000 metros de altitud).
La primera fermentación alcohólica se produce en los depósitos a una temperatura controlada, mientras que la crianza en barrica le aporta un sutil toque de sabor y aroma. La magia de las burbujas nace gracias al método champanoise, con una segunda fermentación en botella. Cuenta con una crianza mínima de 24 meses en bodega. El resultado es un vino luminoso, con reflejos dorados, con una nariz delicada (floral, mantequilla y frutos secos). Burbuja fina y agradable.
Por su parte, Edoné Rosé Gran Cuvée Extra Brut (70% Tempranillo, 25% Syrah y 5% Pinot Noir), antes de la fermentación, realiza una maceración suave, por la que el mosto flor alcanza el color deseado y se impregna de los aromas y sabores propios de cada variedad. La primera fermentación alcohólica se produce en los depósitos en contacto con la uva a una temperatura controlada y la segunda, en botella. Pasa por un proceso de crianza de 24 meses antes del degüelle. De color rojo cereza, brillante, su burbuja es fina y persistente. Rápidamente desvela aromas de fresa silvestre y frambuesa. La entrada en boca es cremosa, con una ligera acidez y deja notas de fruta, recuerdos florales y de pastelería.
Merece la pena resaltar la presentación de ambas referencias (y de las del resto de vinos de la bodega), que es fantástica y muy cuidada.