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Alimentaria impulsa la jornada Wineries for Climate Protection

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Ayudar a la concienciación colectiva sobre el cambio climático y ofrecer propuestas a las bodegas para contribuir a la búsqueda de soluciones frente al calentamiento global. Este es el leit motiv de la primera edición de la jornada Wineries for Climate Protection, que tendrá lugar el próximo 10 de junio en Barcelona, en el palacio de congresos de Montjuic, coordinada por Alimentaria, la Federación España del Vino (FEV), la Fundación para la Investigación del Vino y Nutrición (Fivin) y la Fundación para la Protección de las Viñas, el Medioambiente y los Consumidores (Wimac).

El Instituto Joaquín Costa de Cariñena celebra sus séptimas jornadas de enología el 3 de junio

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El Instituto Joaquín Costa celebra el próximo viernes, 3 de junio, en Zaragoza, sus séptimas Jornadas Técnicas en Enología, en una intensa sesión vespertina, en la que están programadas ponencias, presentaciones y catas de vinos de la D.O. Cariñena. Esta actividad cuenta con el patrocinio de la comarca Campo de Cariñena y la colaboración del C.R.D.O., entre otras instituciones.

Los expertos reclaman tutela para bodegas particulares en la comercialización

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La Universidad Internacional Menéndez Pelayo (UIMP) celebró en Cuenca, en colaboración con la Asociación de Enólogos de Castilla-La Mancha (AECM), el seminario “Industrias agrarias de alto riesgo: Las bodegas particulares de la provincia de Cuenca”, dirigido por Joaquín Saúl García Marchante, titular de Geografía Humana de la Universidad de Castilla-La Mancha; la secretaria del curso fue la periodista especializada Maite Corsín.

Internet y el consumidor son los aliados de la uva ecológica

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En el camino de la viticultura ecológica hay “dos aliados excepcionales” para el pequeño productor, uno de ellos es internet y también las asociaciones de consumidores. Esta fue una de las ideas que expuso José Antonio Rico, productor de uva de mesa ecológica desde hace más de 15 años, en la jornada “Agricultura ecológica: experiencias de éxito en la Comunitat Valenciana”, que se desarrolló a mediados del pasado mes de mayo en la Universitat Politècnica de València, organizada por el Colegio de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Valencia y Castellón (COITAVC).

Declaración de Barcelona Wineries for Climate Protection

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La viña es un cultivo extremadamente sensible a los cambios climáticos. En consecuencia las condiciones de vida de las zonas vinícolas y la calidad de los vinos pueden verse afectadas al aumentar las temperaturas en nuestro planeta.
Es ya una realidad que, en los últimos cuarenta años, las temperaturas han aumentado 1º C en las regiones mediterráneas. Y este mismo resultado puede hacerse extensible al conjunto del planeta. Para el siglo XXI las previsiones oscilan desde los 2º C a los 5º C de aumento.