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Bruselas autoriza de nuevo el almacenamiento privado de aceite

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente participó el pasado 7 de febrero en la reunión del Comité de Gestión de la OCM Única de la Unión Europea, en la que se emitió un dictamen para la autorización, por parte de la Comisión Europea, del almacenamiento privado de aceite de oliva. Su objetivo es regular los niveles, coyunturalmente altos de la oferta, como consecuencia del adelanto de la recolección, particularmente por el registro de unas condiciones climatológicas muy favorables.
Esta medida de regulación fue solicitada por el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete; al comisario de Agricultura de la CE, Dacian Ciolos; a quien expuso la situación en los mercados y los precios existentes, trasladándole igualmente su preocupación por el exceso de aceite en stock, con difícil salida al mercado.
Con la autorización de la medida solicitada se contempla la posibilidad de conceder ayudas al almacenamiento privado de hasta 100.000 toneladas de aceite de oliva de las categorías virgen extra y virgen. A esta medida podrán acogerse operadores de España, y de los otros países productores como Francia, Grecia, Italia, Portugal, Eslovenia, Chipre y Malta.
Periodos de licitación
Se establecen dos periodos de licitación para la presentación de las ofertas, las cuales, como en otras ocasiones en que se autorizó el almacenamiento, no podrán ser inferiores a 50 toneladas. El primer periodo de licitación se inicia el día 17 del presente mes de febrero y termina el 21 del mismo mes a las 11.00 horas. El segundo periodo comenzará el día 22 de febrero y terminará el día 1 de marzo a las 11.00 horas. El periodo de almacenamiento del aceite retirado será de 150 días. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, celebra la autorización de esta medida de regulación, que supondrá la inmovilización de la cantidad que ahora se autoriza y la que se encuentra almacenada desde finales de la pasada campaña.
Con ello se espera que se produzca un equilibrio entre la oferta y la demanda, que se regulen las operaciones comerciales entre los distintos operadores de la cadena comercial y una recuperación de los precios que han alcanzado niveles excepcionalmente bajos.

Satisfacción entre el sector olivarero por la medida
El presidente del grupo de trabajo Aceite de Oliva y Aceitunas de Mesa del Copa-Cogeca y responsable sectorial de Cooperativas Agro-alimentarias, Rafael Sánchez de Puerta, consideró “absolutamente positivo” la medida, ya que los productores la llevaban demandando mucho tiempo. Para De Puerta, activar la medida ahora sí tendrá una repercusión positiva en el mercado, porque se podrá reunir toda la cantidad de aceite que la CE deje almacenar e, incluso, habrá peticiones por encima de las 100.000 toneladas que la Unión Europea autorizadas. Espera que el almacenamiento reactive los precios en origen, actualmente en un momento “crítico”. Por su parte, el presidente de la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) y de la Interprofesional del Aceite de Oliva, Pedro Barato, recordó que el almacenamiento “es el único mecanismo” con el que cuenta el sector para intentar que los precios en origen suban. “Es una medida muy positiva y viene en el momento justo, no como la última vez que se aprobó su activación, que se hizo de forma desfasada y vino un poco envenenada”, recalcó en referencia a la anterior retirada.
 

Investigan un método para potabilizar las aguas residuales de las almazaras con algas y luz solar

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Según informa la Fundación Andaluza para la Divulgación de la Innovación y el Conocimiento (Desqbre) ha explicado a través de un comunicado que la firma malagueña Bioazul ha participado en un proyecto para la creación de un sistema de potabilización que permite la reutilización de las aguas de lavado de las aceitunas en las almazaras. El proyecto, denominado Algatec, se basa en el empelo de algas y de la luz solar para descontaminar estos residuos y consigue alcanzar la calidad de agua potable. Esta tecnología, desarrollada en el marco de un proyecto europeo liderado por la empresa malagueña, ha sido testada durante la campaña del pasado año con “muy buenos resultados”.
La coordinadora del proyecto en Bioazul, Antonia Lorenzo, explicó que se ha conseguido calidad potable en el agua tratada sin que quede “ningún contaminante", con un potencial de reutilización del 90% del agua que se consume en una almazara.
El proyecto ha sido testado en una planta piloto instalada en la almazara de la Cooperativa de los Desamparados de Puente Genil, en la provincia de Córdoba, y se encuentra preparada para la fase final de desarrollo, que facilite su puesta en el mercado.
Ganar rentabilidad
El objetivo ahora es reducir los costes de inversión, pues, de momento, el ahorro que supone (en consumo de agua y en el canon de vertidos) no los compensa.  Algatec consta de tres fases, la primera de ellas es la filtración de las aguas. La segunda consiste en su tratamiento en su fotobiorreactor (sistema de tubos transparentes, donde los microorganismos depuran el agua de lavado). En esta fase, se aprovecha la fuente de energía solar, a la vez que se captura el CO2 de la atmósfera para ser reutilizado en los procesos biológicos que ocurren dentro del sistema. La tercera fase se basa en filtración con membranas.

La Interprofesional destaca la coincidencia con Arias Cañete

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Las normas de competencia, la vertebración de la cadena agroalimentaria, las acciones de promoción y la demanda del sector oleícola de una nueva activación del almacenamiento privado (finalmente aprobada por Bruselas) centraron la reunión mantenida el pasado 2 de febrero entre el Ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, y la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.

El mercado mundial de Bag-in-box superó los 500 millones de unidades en 2011

 Publicado el por ARAN (colaborador)

El mercado mundial de vino envasado en Bag-in-box en 2011 sobrepasó los 500 millones de bolsas, de los que 250 millones fueron comercializados en Europa. El vino es un clásico, pero el envase requiere algunos cambios. Después de cientos de años de uso de botella de cristal y corcho, la industria vitivinícola descubrió el mundo de envases Bag-in-box (bolsa en caja) y cada vez son más las bodegas que asimilan este sistema.
El vino se envasa en bolsas desarrolladas para mantenerlo en las mejores condiciones durante meses. El grifo especial no permite la entrada de oxigeno al contenido. Por lo tanto, la última copa de la bolsa será idéntica a la primera, aunque hayan pasado varios meses entre la primera y la última. En países como Francia, Italia, Bélgica, Suecia y otros, el consumo de estos envases es muy alto. Es suficiente con entrar en un supermercado en Francia para ver que la góndola de vinos en Bag-in-box es del mismo tamaño que la góndola de botellas de vidrio.
Los consumidores suelen comprar bolsas de 3, 5 y 10 litros para el consumo en casa. Bares y restaurantes que ofrecen vino en copa suelen consumir los envases de 10, 15 y 20 litros. Las ventajas de este tipo de envase son muchas, ya sea en la calidad del vino a largo tiempo (a diferencia de la botella, con la cual una vez abierta hay que consumirla el mismo día), o en los bajos costos para la bodega ya sea en materiales, como en transporte y almacenamiento. A nivel de marketing, el envase le permite a la bodega una amplia superficie de promoción. Solo falta llenar el envase con buen vino. El consumidor en España suele confundir el Bag-in-box con el Tetrabrik. Las bodegas tienen la labor de explicar a los clientes las ventajas del producto y convencerlos que la calidad del vino es muy buena.

Las cooperativas de CLM piden ‘serenidad’ en la venta del aceite

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha celebró el pasado 8 de febrero en su sede de Alcázar de San Juan (Ciudad Real) su Asamblea Sectorial de Aceite de Oliva, con el objetivo de analizar la cosecha definitiva de aceite que acaba de concluir, así como la situación del mercado, en niveles de precios sin precedentes, que no cubren los costes de producción, así como la posible influencia de la apertura del almacenamiento privado, medida aprobada en el Comité de Gestión de OCM en Bruselas.