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El vino 1564 Syrah, de Bodega Sierra Norte, gana el Concurso de Vinos Cajamar

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Bodega Sierra Norte sigue recogiendo diversos premios en los últimos meses, el último de ellos ha llegado por parte del Concurso de Vinos Cajamar 2015, que ha elegido en cata a ciegas el 1564 Syrah como vino ganador. A esta edición, la undécima, se han presentado 43 vinos de 31 bodegas de Valencia, Albacete y Cuenca.

1564 Syrah, elaborado en La Roda (Albacete) con uva 100% Syrah de vendimia nocturna, procede de viñedos de más de 20 años. En su proceso de elaboración se ha realizado una maceración prefermentativa en frío de los hollejos y el mosto, con fermentación alcohólica a temperatura controlada y fermentación maloláctica en barrica, con cuatro meses de envejecimiento en barricas de roble francés y centroeuropeo hasta el momento de su embotellado.

El resultado es un vino color rojo picota, con recuerdo en nariz a fruta roja y negra, con ligero tostado de barrica y toques especiados. En boca resulta sabroso, redondo, con buena acidez y larga persistencia.

Por otra parte, Bodega Sierra Norte recibió recientemente  las cuatro medallas de oro obtenidas en el I Concurso de Vinos de la Feria Requenense del Vino (FEREVIN). Los vinos galardonados han sido Pasión de Bobal tinto, Cerro Bercial tinto madurado en barrica, Cerro Bercial tinto crianza y Fuenteseca rosado. Cada uno de ellos ha sido único vencedor en su categoría. La entrega de premios ha tenido lugar esta mañana tras la inauguración de la Feria.

Bodega Sierra Norte se ha hecho, en este primer concurso, con la mitad de los premios otorgados, ya que en total se han repartido ocho medallas de oro. Los 64 vinos participantes han sido evaluados en cata a ciegas por un comité formado por catadores y expertos en el ámbito enológico, con la supervisión de una comisión de control.

Los vinos de Sierra Norte premiados comparten la variedad Bobal, presente como varietal único en el caso de Pasión de Bobal, y en un porcentaje mayoritario en los dos Cerro Bercial y en el rosado ecológico Fuenteseca.

Manuel Olmo, gerente de Sierra Norte, recogiendo una de las distinciones en Ferevin, junto con el alcalde de Requena, Mario Sánchez.

Manuel Olmo, gerente de Sierra Norte, recogiendo una de las distinciones en Ferevin, junto con el alcalde de Requena, Mario Sánchez.

La Rioja Alta invierte 9 M€ en viñedos e instalaciones de vendimia

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Tecnología punta al servicio de la maxima exigencia de calidad de la uva y de los vinos resultantes. (photo: )

Tecnología punta al servicio de la maxima exigencia de calidad de la uva y de los vinos resultantes.

La vendimia 2015 llega repleta de novedades para La Rioja Alta. La bodega de Haro ha acometido una inversión de 9 millones de euros para continuar reforzando su apuesta por la mejora constante en la calidad de sus vinos, en su materia prima, la uva, así como en todos los procesos de elaboración, integrados verticalmente. Una parte relevante de esta inversión se ha destinado a la adquisición de 62 hectáreas de nuevos viñedos ubicados en tres pagos de la localidad riojana de Cenicero. Estas nuevas viñas de uva Tempranillo, con 23 años de edad media, elevan a 425 las hectáreas actualmente en producción, garantizando el autoabastecimiento de uvas de primera calidad, tal y como viene sucediendo desde la cosecha 2007.

Además, La Rioja Alta va a estrenar en esta vendimia unas modernas instalaciones. Destaca la incorporación de dos nuevas líneas de entrada de la uva que, refrigerada previamente, será despalillada antes de atravesar las mesas de selección óptica de última generación que analizarán el estado de cada grano, desechando aquellos que no cumplan los exigentes parámetros de calidad establecidos por la casa. Solo las mejores uvas pasarán a las nuevas estrujadoras y, posteriormente, a los depósitos de fermentación.

Para apoyar estas inversiones, se ha creado un Departamento de I+D+i, que controlará y promoverá el desarrollo de nuevos proyectos que contribuyan a la mejora de la calidad de los vinos de La Rioja Alta, contando para ello con unas nuevas instalaciones anexas a los actuales Laboratorios de Calidad y Enológicos. De esta forma, se incorporarán nuevos métodos instrumentales y técnicas de análisis, como las cromatografías en fase gaseosa, que suponen una innovación analítica para la bodega. Mediante un sofisticado cromatógrafo se controlará la producción de compuestos indeseables que afectan notablemente a la calidad de los vinos durante todas las etapas de la elaboración de vinos: uva, mosto a granel, vino en barrica y vino embotellado.

Cata conmemorativa de 125 vendimias en La Rioja Alta
Con motivo de sus 125 vendimias, La Rioja Alta celebró el pasado 11 de septiembre una fantástica cata conmemorativa. La cata, dirigida por Julio Sáenz, enólogo del grupo, arrancó con el elegante Pazo de Seoane 2014 (novedad) y Lagar de Cervera 2014, más complejo. Ambos amparados por la D.O. Rías Baixas (Bodega Lagar de Cervera). Siguió con la añada 1973 de Viña Ardanza Reserva Especial, que conservaba una gran expresión olfativa, con notas de gran elegancia; y Viña Ardanza Reserva 1985. El recorrido saltó a un 2001 potente, como el Viña Ardanza Reserva Especial de ese año y prosiguió con Gran Reserva 904 1964, que demostró su gran capacidad evolutiva. Delicado se mostró el Gran Reserva 904 1982, que dio paso a un soberbio Gran Reserva 904 2001. Siguió con Gran Reserva 890 1978, Gran Reserva 890 1981 y Gran Reserva Selección Especial 2001, ejemplos del una fantástica filosofía bodeguera.

Asistentes a la cata conmemorativa de las 125 vendimias de La Rioja Alta.

Asistentes a la cata conmemorativa de las 125 vendimias de La Rioja Alta.

Guiamantesdelvino.com conecta tu oferta enoturística con el consumidor

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www.guiamantesdelvino.com

Guiamantesdelvino.com es el nexo de unión más eficaz entre las bodegas y el consumidor y al afirmar esto no solo nos referimos a los vinos. Cada vez más, el enoturismo se ha convertido en una línea de negocio habitual en las bodegas y en fuente de riqueza para las regiones enoturísticas. Al igual que ocurre en el lineal de un supermercado o enoteca, es necesario distinguirse, sobresalir, para que el consumidor centre por unos momentos su atención en nuestro producto y se decida a apostar por él.

Guiamantesdelvino.com forma parte del sector vitivinícola, y como tal, no podía desatender el enoturismo. Desde su plataforma multisoporte (online, aplicaciones para teléfonos inteligentes y tabletas, catas presenciales…) es capaz de conectar la oferta enoturística de cualquier bodega o establecimiento (hostelería, gastronomía, cultura), con apasionados del vino y potenciales clientes.

Puedes ponerte en contacto con esta firma a través de www.guiamantesdelvino.com y conocer los servicios que pueden prestarte para llevar tu iniciativa de enoturismo a un nivel superior. Interactúa con tus futuros consumidores y deja que las experiencias y emociones que vivirán en tu establecimiento les enamoren incluso antes de experimentarlas.

En Guiamantesdelvino.com son especialistas en situar al vino y la cultura que le rodea en ambientes y situaciones donde no es habitual verlo. Y de ello el enoturismo puede salir muy beneficiado. Su compromiso con el consumo responsable y la filosofía de responsabilidad social encaja a la perfección con el objetivo de sostenibilidad que persigue el enoturismo.

KIC Krones, certificada exitosamente

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KIC Krones, la filial de Krones AG, ha sido certificada exitosamente por la oficina de certificación del TÜV SÜD Management Service GmbH. Con ello, TÜV SÜD certifica que la empresa KIC Krones Internationale Cooperationsgesellschaft mbH, Neutraubling, ha implementado y utiliza un  sistema de gestión de calidad y del medio ambiente. A través de auditorías se tiene constancia que dichos sistemas de gestión cumplen con los requisitos de las normas ISO 9001:2008 e ISO 14001:2004 (sistema de gestión de calidad y de medio ambiente).

KIC Krones ya fue certificada junto con Krones AG en 2003 según ISO 9001. En el 2009, Krones AG implementó el sistema de gestión integrado (IMS). El sistema de gestión integrado (IMS) reúne métodos e instrumentos para el cumplimiento de exigencias en diversos sectores (por ejemplo calidad, protección del medio ambiente y seguridad en el trabajo, seguridad) en una estructura uniforme, la cual apoya al gobierno corporativo, es decir el manejo y el control de organizaciones. También después, KIC Krones siguió siendo certificada junto con Krones AG.

La desventaja de dicha certificación conjunta era que el ámbito de aplicación de la certificación estaba dirigida solamente a la construcción de máquinas y plantas industriales y por lo tanto limitaba a KIC Krones en su ámbito de aplicación. KIC Krones creció continuamente, tanto en número de empleados como también en áreas, y por lo tanto se decidió por obtener una certificación propia, por lo cual contrató al TÜV SÜD a comienzos del 2015 para la realización de las auditorías requeridas por la certificación.

KIC Krones abarca hoy día los subgrupos de productos Adhesivos, denominado «Krones colfix», Detergentes y desinfectantes, denominado «Krones colclean» y Lubricantes, denominado «Krones celerol». Esta ampliación de su portafolio de productos fue incluida en el ámbito de aplicación. Su ámbito de aplicación es ahora: «Desarrollo, comercialización y asistencia técnica de adhesivos para etiquetas, adhesivos para materiales de embalaje y detergentes; comercialización y asistencia técnica de lubricantes».

El certificado es válido por tres años y cada año el TÜV SÜD realizará una auditoría de control. La fecha para la auditoría de control del 2016 ya ha sido fijada.

En la foto: Markus Maier/jefe del proyecto Gestión de calidad ISO Krones AG, Albert Bauer/responsable IMS y director Gestión de calidad Krones AG, Markus Tischer/miembro del Consejo de dirección Operaciones y Servicios Internacionales Krones AG, Stephan Maschke/administrador delegado KIC Krones, Christian Striegl/vicepresidente International Sales Management Service Division TÜV SÜD, Katharina Heller/TÜV SÜD/jefa del proyecto Asistencia de cuentas de clientes claves/Key Account & Project Manager Centro de pericia de clientes Munich, Simone Heitzer/responsable IMS KIC Krones.

Bodegas Fos, vino oficial del Levante U.D.

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Bodegas Fos y Levante U.D. han alcanzado un acuerdo de colaboración mediante el cual la bodega riojana pasa a ser el vino oficial del club. El acuerdo ha sido rubricado por parte de ambos presidentes, Vicente Boluda y Quico Catalán. Igualmente, Bodegas Fos ofrecerá a los socios y simpatizantes del Levante todos sus productos a precios ventajosos y pondrá los vinos a su disposición en la tienda del club.

Vicente Boluda y Quico Catalán.

Vicente Boluda y Quico Catalán.

Bodegas Fos es una bodega familiar, ubicada en la Rioja Alavesa con una producción limitada que le permite controlar la calidad en todo momento. Produce 4 tipos de vino: Fos Blanco, elaborado con uva Viura al 100%, con un suave matiz de fermentación en barrica; Fos Crianza, de 95% Tempranillo y 5% Graciano, con un año en barrica de roble francés y 9 meses en botella; Fos Reserva, 85% Tempranillo y 15% Graciano, que ha permanecido 18 meses en barrica de roble francés y el mismo tiempo en botella y Fos Baranda, un vino de autor elaborado a partir de las cepas más viejas de Bodegas Fos, con una crianza en barrica de roble francés de alta gama durante 20 meses.

Este acuerdo es fruto del cariño y la vinculación que históricamente ha mantenido la familia Boluda, propietaria de la bodega, con el club granota.