Varias bodegas lideran el proyecto ViniSost de gestión sostenible vitivinícola

 Publicado el Por Alfredo López

El proyecto ViniSost, impulsado por el Centro para el Desarrollo Técnico Industrial (CTDI), dependiente del Ministerio de Economía y Competividad (Mineco), con una asignación de unos 7,5 millones de euros y asignado a un consorcio de importantes bodegas y empresas auxiliares, relacionadas con el sector vitivinícola, va a cumplir su primer año de actuación.

Este proyecto de investigación y desarrollo (I+D) viene analizando las “nuevas estrategias vitivinícolas para la gestión sostenible de la producción en grandes superficies de viñedo y el incremento de la competitividad de las bodegas en un mercado sostenible”.

ViniSost es un proyecto consorciado, cuyo objetivo es dar respuesta a los principales retos científico-técnicos del sector vitivinícola que, apostando por la producción sostenible en grandes superficies, persiguen también aumentar la competitividad de nuestros vinos en los mercados nacional e internacional.

Esta iniciativa ha partido del seno de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) de España y tiene un perIodo de ejecución de cuatro años.

En su desarrollo están involucradas varias bodegas y empresas punteras del sector vitivinícola, como Codorníu, que lidera dicho proyecto de investigación, el Grupo Miguel Torres, La Rioja Alta, Bodegas Barbadillo, Bodegas Roda, Martín Códax, Lallemand (biotecnología) y Francisco Oller (sector del corcho).


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