El Palacio de Canedo celebró sus últimos premios en vinos rosados con la fiesta ‘La vie en rose’

 Publicado el Por Ángel G. Ossorio

José Luis Prada y su mujer, Flor Bonet, durante la fiesta. (photo: )
José Luis Prada y su mujer, Flor Bonet, durante la fiesta.

El joven tinto Palacio de Canedo Maceración Carbónica tiene su propia fiesta del vino nuevo en noviembre, siendo siempre el primero del Bierzo en descorchar la cosecha, y el Xamprada, el vino espumoso del Palacio, se viste de fiesta a las puertas de la Navidad con el premio Castaña de Oro que organiza la Fundación Prada a Tope, los vinos rosados de Prada han tenido la noche del 23 de julio la suya… “en rosa”.

Bajo el título “La vie en rose”, la célebre canción Édith Piaf, el Palacio de Canedo rindió homenaje a los vinos rosados de la bodega que en lo que va de año han sido reconocidos en diferentes certámenes, entre ellos como el mejor rosado de España para la revista Vivir el Vino, y con un Zarcillo de Plata en el caso del Xamprada Rosado.

Es como si este vino humilde y sencillo, el que tradicionalmente no faltaba a diario en las casas del Bierzo, hubiera tenido que ganarse a pulso su propia fiesta a base de premios fuera de nuestros límites territoriales. Y qué mejor fecha que el centro del verano para disfrutar de estos vinos.

Más de 250 personas se dieron cita en los jardines del Palacio para compartir, en ambiente festivo, los rosados de la casa. El colaborador de La Semana Vitivinícola en El Bierzo, el periodista Ángel Ossorio, hizo de maestro de ceremonias reivindicando el consumo de buenos rosados sin prejuicios, especialmente en estas fechas.

Más de 250 personas se dejaron llevar por la fiesta portando, al menos, una prenda rosa.

Más de 250 personas se dejaron llevar por la fiesta portando, al menos, una prenda rosa.

Los invitados visitaron previamente los viñedos de donde sale el rosado.

Los invitados visitaron previamente los viñedos de donde sale el rosado.

Clásico del Palacio de Canedo

El rosado fue una de las primeras apuestas del bodeguero José Luis Prada en los ochenta, que no dudó en nadar contracorriente una vez más a pesar de que las modas se centraban su atención en los tintos envejecidos.

“Decían que estábamos locos con el Maceración Carbónica, y ahí sigue, y lo mismo con el Xamprada o con los rosados, y ahora los rosados con vinos que cada vez se consumen más por el público más exigente y entendido mientras que para otra gente se asociaban a vinos malos. El rosado es un vino malo si se hace mal, como el resto de los vinos”, subrayaba anoche Prada.

El Palacio de Canedo Rosado se elabora partiendo del mosto flor de Mencía al que se aporta un quinto de Godello. Al cuerpo y el aroma de la variedad tinta se le añade la frescura y acidez del Godello que hacen de este vino un rosado singular, ya que habitualmente se elaboran a partir de variedades tintas exclusivamente. Algo similar ocurre con el Xamprada, que lo hay seco (extra brut) y con un punto de dulzor (semiseco).

Prada sostiene que el rosado es también un homenaje a los viticultores locales de toda la vida que siempre hacían su propio vino mezclando las variedades que tenían en sus viñas, en las que se mezclaban en diversa proporción variedades tintas y blancas.

Enoturismo renovado

La vie en Rose exigió a los invitados la complicidad expresa de llevar al menos una prenda rosa y sirvió, además, para dar a conocer los nuevos senderos habilitados por la bodega para conocer los viñedos del Palacio, todos en el entorno de Canedo, y que los visitantes podrán recorrer a partir de ahora con más facilidad.

El Palacio de Canedo, el primer centro de Enoturismo promovido en la comarca, sigue innovando y facilitando las cosas a los clientes y amigos del Palacio para que se desplacen por las viñas ya que es ahí, en la tierra, donde reside el secreto del éxito de los productos de Prada.


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