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Undécimas Jornadas Técnicas en Enología del Instituto Joaquín Costa de Cariñena

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El Departamento de Industrias Alimentarias-Enología del Instituto Joaquín Costa de Cariñena, donde se cursan Ciclos Formativos de grado superior de Vitivinicultura y de grado medio de Elaboración de Aceite y Vinos, celebrará mañana, 7 de mayo, sus undécimas Jornadas Técnicas en Enología, en el Paraninfo de la Universidad de Zaragoza (sala del restaurante Trufé).

Arrancarán a las 18.00 horas con la intervención de responsables de la división enológica de AEB Ibérica, con una ponencia sobre “Herramientas para modular la acidez. Nuevos productos y sistemas para la optimización del equilibrio organoléptico en vinos”. Los asistentes participarán en una demostración práctica de estos productos y su posterior cata comparativa.

A continuación el enólogo de Bodegas San Alejandro, Juan Vicente Alcañiz, hará la presentación y cata de tres vinos de la bodega maridados con tapas del restaurante Trufé.

La entrada es libre, pero se recomienda la preinscripción a través del email estudiaelvino@gmail.com o en el teléfono 976 620 120.

Nuevo ciclo formativo de técnico en vitivinicultura en Elda (Alicante)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Conselleria de Educación ha autorizado al Instituto de Estudios Superiores “Valle de Elda” a la implantación del Curso de Técnico Superior de Vitivinicultura incluyendo en el perfil del centro la Familia Profesional de Industrias Alimentarias. La solicitud de este centro ha estado avalada por los diversos ayuntamientos de la zona (Elda, Petrer, Monóvar, Sax, Villena, etc.), importantes bodegas como Bocopa y Bodegas El Sequé y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante.

El ciclo es el primero de este tipo a nivel provincial y pretende colaborar en la formación del personal vinculado al sector vitivinícola. Un sector de gran importancia productora y exportadora en la provincia de Alicante y que ha sido de esta manera apoyado por la Conselleria de Educación.

Para el Consejo Regulador es una iniciativa de suma importancia, "por la necesidad de nuevos profesionales para el sector y la creación de una sensibilidad educativa a la viticultura y la enología".

Jornada sobre la internacionalización del vino español, el 25 de junio en Madrid

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), en colaboración con ICEX España Exportación e Inversiones, la Federación Española del Vino (FEV) y el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), organizará el próximo 25 de junio una jornada sobre la internacionalización del vino español. Se celebrará en el salón de actos de la nueva sede de ICEX (Paseo de la Castellana, 278, Madrid), bajo el patrocinio de AgroBank (La Caixa).

Arrancará a las 9.00 horas, y además de la revisión de los mercados internacionales que realizará el propio OEMV, La Caixa intervendrá con una presentación sobre “Opciones para los vinos españoles en algunos de los principales mercados mundiales” y el Magrama hablará sobre las medidas europeas de apoyo a la internacionalización. Tras una pausa, la FEV tratará sobre las trabas a la exportación del vino español, así como del papel de la Interprofesional. La consultora Wine Intelligence aportará su conocimiento sobre el posicionamiento de marca en los mercados “Premium” de vinos en el mundo, y por último, ICEX tratará sobre la promoción internacional como medio para distanciarse del binomio calidad / precio.

Con estos asuntos de actualidad sobre la mesa, se aprovechará el encuentro para debatir sobre los vinos “Premium” versus los vinos básicos: el papel de España en los distintos mercados del vino, así como sobre qué medidas aplicar para mejorar la competitividad de nuestros vinos.

La entrada es gratuita previa inscripción y hasta completar el aforo.

En la página web del OEMV (www.oemv.es) y en www.sevi.net pueden encontrar el formulario de inscripción para la jornada.

Así marcha la vendimia de 2015 en Argentina (a 26 de abril)

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

Argentina.

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Argentina.

Tablas en pdf adjunto.

El último informe presentado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) detalla que a 26 de abril el total cosechado era de 2.362 millones de kilos de uva, frente a los 2.569 millones de kilos cosechados en el mismo periodo del 2014. Del total recogido hasta la fecha en la vendimia de 2015, 2.292 millones de kilos fueron destinados a la elaboración, mientras que 69,7 millones se destinaron a otros usos. Durante la presente cosecha, se precisó además que hubo 1.285 bodegas inscriptas y 881 elaborando.

Baja el número de consumidores de vino en Italia

 Publicado el por Carlo Flamini Il Corriere Vinicolo (colaborador)

Italia. (photo: )

Italia.

Artículo publicado originalmente por ‘Il Corriere Vinicolo’ y reproducido con su autorización por ‘La Semana Vitivinícola’. Todos los derechos reservados. Para consultar el artículo original, visite www.corrierevinicolo.com  Tablas en pdf adjunto.

Sigue el descenso de los consumidores de vino en Italia. Según el último informe del Istat, durante 2014 el total se situó en 27,5 millones de personas, una pérdida de casi medio millón respecto a 2013, con un peso sobre el total de la población en descenso del 51,6% al 50,5%. En el largo plazo (desde 2008), el saldo de consumidores de vino es negativo, en cerca de -900.000 personas.