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Assoenologi revisa a la baja la producción de vino en Italia en 2014/15 hasta los 40 Mhl (-17%)

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Italia. (photo: )

Italia.

Tablas en pdf adjunto

La Asociación de Enólogos y Enotécnicos Italianos Assoenologi ha publicado la actualización de su estimación de producción de vino en Italia para la campaña 2014/15. Una previsión que rebaja aquella que efectuó al inicio de la vendimia y que, finalmente, deja la elaboración en 40 millones de hectolitros, una de producción, por tanto, históricamente baja para el país transalpino.

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Primer semestre de 2014 en el mercado alcoholero de Finlandia

 Publicado el por A. Haaranen (colaborador)

El vino en Finlandia. (photo: )

El vino en Finlandia.

Tablas en pdf adjunto.

Después de cinco años de una destacada subida del consumo total en alcohol puro y de sus ventas, en la mayoría de los grupos empezaron a disminuir y en algunos casos bajar decididamente desde 2010 en el mercado de Finlandia, consecuencia de varias subidas de la imposición a los alcoholes y de la recesión económica.

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Guía Melendo del Champagne 2014 online

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Pocos días después de agotarse la primera edición impresa en papel, acaba de ver la luz la versión electrónica de la Guía Melendo del Champagne 2014, que promete ser un éxito en un mercado de más de 450 millones de hispanohablantes en todo el mundo, sobre todo en Sur, Centro América y Caribe, e incluso en los Estados Unidos.

Guía Melendo del Champagne

Al mismo tiempo, se anuncia la futura Guía Melendo del Champagne 2015-2016. Si en 2014 participaron 115 productores con más de 450 vinos, en la próxima edición ya hay más de 230 productores interesados en participar. Confirmados los mismos compontes del comité de cata de 2014, el incremento del número de muestras ha obligado a Jordi Melendo a realizar tres nuevos fichajes, los sumilleres Pilar Cavero (Celler de Can Roca), Guillermo Cruz (Mugaritz) y David Seijas (El Bulli Foundation).

www.jordimelendo.es

Medio siglo de la D.O. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Botella conmemorativa. (photo: )

Botella conmemorativa.

En 2014 se cumplen 50 años de la creación de la D.O. Manzanilla. Con la publicación oficial del Reglamento de la Denominación de Origen el 15 de diciembre de 1964, se acreditaba un proceso de elaboración único y unas circunstancias geográficas específicas que hacen de la manzanilla el vino de una localidad, Sanlúcar de Barrameda; un vino que no puede criarse en ningún otro lugar. En conmemoración del medio siglo de reconocimiento a esta joya de la enología, y para poner de relieve todas sus virtudes, el Consejo Regulador impulsa una campaña de promoción y un programa de actividades.

Logo del aniversario.

Logo del aniversario.

Enólogos, chefs, hosteleros y periodistas participarán en los actos previstos por el Consejo Regulador para celebrar el aniversario de la D.O. Manzanilla. Entre ellos, la ceremonia oficial que tendrá lugar el 15 de diciembre en Sanlúcar de Barrameda, coincidiendo con el día preciso en el que se cumplen 50 años de la constitución de la D.O.

Este evento vendrá precedido de otras acciones de difusión, como la edición de un embotellado conmemorativo para el que se han seleccionado dos manzanillas: una fina y una pasada. La campaña contempla además una producción audiovisual que enfatiza el carácter único de la manzanilla y que será presentada ante autoridades y profesionales en la ceremonia prevista para el 15 de diciembre.

Botella conmemorativa.

Botella conmemorativa.

La conmemoración continuará en 2015 con actividades que implicarán a la ciudad de Sevilla, principal mercado de la manzanilla y escaparate de este vino a nivel mundial. Entre ellas destaca una gran muestra para profesionales en la que participarán todas las marcas de manzanilla y que se celebrará en el mes de abril, coincidiendo con la campaña más importante del año para las bodegas sanluqueñas. Asimismo, Madrid, otra plaza fuerte para este vino, acogerá una cata magistral durante la cumbre gastronómica Madrid Fusión en la que participarán expertos de todo el territorio nacional.

La manzanilla es un vino especial, fruto de siglos de sabiduría y de tradición bodeguera sanluqueña y también de unas condiciones climatológicas que solo se dan en Sanlúcar de Barrameda. Un cúmulo de factores especialísimos que le confieren una personalidad genuina y la diferencian del resto de vinos del Marco y, por supuesto, de cualquier vino del mundo. Su crianza dinámica por el tradicional sistema de solera y criaderas, exclusivo de esta región vitivinícola, favorece la aparición del velo de flor, uno de los mayores patrimonios de la enología universal. Y es precisamente el velo de flor, ese manto de levaduras que cubre al vino e interactúa con él durante su envejecimiento, el responsable del carácter único que distingue a la manzanilla. Un velo de flor muy particular, fruto de las condiciones climáticas excepcionales de la localidad costera de Sanlúcar de Barrameda, que aporta a este vino matices únicos.

La manzanilla, mundialmente reconocida, es un vino que ha conquistado durante a los consumidores españoles. De los más de 9 millones y medio de botellas de Manzanilla comercializadas anualmente, más de un 90% tienen como destino el mercado nacional.

Informe final de la vendimia 2014 amparada por figuras de calidad en Andalucía

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Informe completo en pdf adjunto.

A falta de los datos definitivos de las declaraciones de vendimia, las estimaciones de uva de vinificación para el total de Andalucía de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural del mes de septiembre indican que la producción de uva para vinificación se sitúa en torno a las 187.232 toneladas, un 19,2% inferior respecto a 2013 y un 3,36% inferior que la media del período 2011-2013. Conviene recordar que, mientras la campaña 2013 tuvo la mayor producción de los últimos 7 años, la campaña 2012 marcó el mínimo del mismo periodo.

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