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Sube un 4,4% la superficie de uva de vinificación en California

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.

La superficie estimada de viñedo en California se situó durante 2013 en 355.315,4 hectáreas. De las cuales, 331.843,6 ha, el 93,4%, se encontraban plenamente productivas. El viñedo de vinificación está estimado, según el California Department of Food and Agriculture (CDFA), en 230.671,7 hectáreas, de las que 212.460,8 estarían en producción. Completan el reparto de superficie de viñedo unas 42.492,2 ha para uva de mesa (38.445,3 productivas) y 82.151,5 ha (80.937,5 productivas) para uva pasa.

La declaración de producción vitivinícola italiana a Agea sube a 53,6 Mhl

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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Tabla en pdf adjunto.
Cuando se daba por sentado que España había alcanzado, gracias a la gran vendimia de 2013, el primer puesto como productor vitivinícola, con un dato estimado por el Magrama de 53,32 Mhl; la declaración oficial de producción en Italia a Agea (equivalente al FEGA español) sitúa el volumen elaborado por el país transalpino en 53,6 millones de hectolitros de vino y mosto.


La ecuación de la ‘calidad percibida’ del vino español de alta gama en Rusia

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.
La calidad percibida del vino español en Rusia se encuentra alejada (por debajo) de su calidad real, esto quiere decir que ante un vino de calidad similar pero de procedencia española e italiana (por ejemplo) el consumidor ruso medio optará por el segundo, aunque su nivel de precio sea algo superior. Esta es una de las interesantes apreciaciones que recoge la última actualización del ‘El mercado del vino en Rusia’, elaborado por la Oficina Económica y Comercial de la Embajada Económica en Moscú.

Barreras comerciales lastran al vino portugués en Angola y Brasil

 Publicado el por Marc Barros (colaborador)

Jorge Monteiro, presidente de ViniPortugal. (photo: )

Jorge Monteiro, presidente de ViniPortugal.

El crecimiento de las exportaciones de vinos de Portugal a Angola y Brasil, mercados con fuerte crecimiento económico y gran proximidad cultural, puede verse afectado ante la creciente dificultad planteada por la imposición de barreras aduaneras y fiscales.

Sobre todo ello hablamos con Jorge Monteiro, presidente de ViniPortugal.

Jorge Monteiro, presidente de ViniPortugal.

Jorge Monteiro, presidente de ViniPortugal.

La manzanilla se va de Feria

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Jamón y manzanilla, una combinación perfecta. (photo: )

Jamón y manzanilla, una combinación perfecta.

Arranca la temporada de ferias de primavera en los pueblos y ciudades de Andalucía, y con ellas un momento clave para la comercialización de los vinos de las DD.OO. de Jerez, en especial la manzanilla y el fino. La Feria de Abril de Sevilla dio el pistoletazo de salida a una temporada que llegará hasta mediados de agosto y que supone un porcentaje aproximado del 36% de las ventas que se realizan en nuestro país a lo largo de todo el año.

Se trata por tanto de un momento con una intensísima actividad comercial y que las bodegas afrontan con optimismo, tras los positivos datos de Semana Santa. Las estimaciones de venta se sitúan por encima de las 12 millones de medias botellas (el formato tradicional en este tipo de celebraciones) vendidas en el pasado año.

Coincidiendo con el momento en el que el velo de Flor muestra su máxima expresión dentro de las botas de fino y de manzanilla, las bodegas realizan sus “sacas” de primavera, de manera que el vino esté en condiciones ideales para su consumo en las casetas del Real de Feria de Sevilla. Las suaves condiciones climatológicas de la primavera (tan importantes para la crianza biológica) son sin duda también un aliado perfecto para el consumo de estos vinos únicos.

Un consumo que debe ser siempre moderado y realizarse con todas las garantías de calidad. Por esta razón desde el Consejo Regulador se insiste en la necesidad de que por parte de caseteros y consumidores se exija que los envases de manzanilla que se sirvan en las casetas, al igual que los de fino, cuenten con el sello de garantía de la correspondiente D.O. Así pues, ya sea al disfrutar de una copa bien fría en la Feria o bien del clásico rebujito, siempre será más que recomendable ver la media botella correspondiente; ya sea de cualquiera de las reputadas marcas de Sanlúcar de Barrameda, si se trata de Manzanilla, o de Jerez o El Puerto de Santa María, si de lo que estamos disfrutando es de un fino.

Algunos consejos para su consumo
El formato más consumido en ferias es la media botella, con una capacidad de 375 ml, unas seis copitas, un tamaño óptimo y cómodo para que el vino no se nos caliente. La temperatura ideal de consumo de la manzanilla es muy fría, entre 5º y 7ºC. Donde mejor se puede disfrutar de una manzanilla es una buena copa o catavino de talle esbelto y cristal fino. El disfrute del vino en la feria siempre debe ir unido a una buena comida. Los toques salinos de la manzanilla combinan a la perfección con sabores como los mariscos, el pescado frito, el jamón ibérico, los salazones, los aliños, la carne a la parrilla. La manzanilla solo se disfruta con un consumo moderado y responsable. El abuso del alcohol tiene consecuencias indeseables para la salud. El tradicional rebujito (manzanilla o fino y refresco de lima) es ideal para combatir días de calor. Las proporciones son de 1/3 de manzanilla por 2/3 de refresco con mucho hielo y unas hojas de hierbabuena.