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El AVE del Vino acerca la Ruta del Vino Somontano a los madrileños

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El presidente de la Asociación para la promoción turística del Somontano, Antonio Cosculluela, el gerente del Área de mercado Nordeste Mediterráneo de Renfe, Félix Martín, el director - gerente de ALOSA Autocares y Autobuses del grupo AVANZA, José Ramón Lasierra y el miembro de la Junta de la Ruta del Vino Somontano, Jesús Lobera han presentado  el “AVE del Vino Somontano” acompañados por el presidente de la Comarca del Somontano, Jaime Facerías y el vicepresidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Somontano, Francisco Lalanne.

El AVE del Vino Somontano partirá desde Madrid un fin de semana al mes –desde julio hasta noviembre- y combinará el transporte en el tren con el Bus del Vino de cada sábado: un plan muy sencillo para recorrer Somontano visitando una selección de sus bodegas, degustando sus vinos y, además, disponiendo de tiempo libre para descubrir la variada oferta gastronómica de la villa medieval de Alquézar o de la ciudad de Barbastro con la ventaja de no tener que conducir.

Las propuestas del AVE del Vino Somontano

El viajero podrá elegir entre tres propuestas: el “AVE del Vino Express” , una experiencia de ida y vuelta en la jornada del sábado por 99,90€, el “AVE del Vino Noche y Día” con llegada a Barbastro en la tarde del viernes, alojamiento y desayuno en un hotel de 4 estrellas y regreso el sábado por la tarde por 148€ y la opción del “AVE del Vino Fin de Semana” con dos noches en Barbastro y regreso el domingo por la tarde a Madrid. Todos los detalles de las propuestas ya están disponibles en www.rutadelvinosomontano.com.

Cabe destacar que cada fecha contará con itinerarios y visitas diferentes de forma que los participantes puedan repetir experiencia y conocer el amplio abanico de posibilidades acogido a este Club de Producto.

La agencia de viajes especializada en enoturismo EnoDestino será la responsable de la comercialización de estos viajes. Los interesados pueden informarse e inscribirse a través de su número de teléfono 974 316 342 o de la página web de la Ruta del Vino Somontano.

El AVE del Vino Somontano se promocionará a través de las páginas web www.renfe.com, www.avanzabus.com y www.rutaldelvinosomontano.com y de la distribución del material promocional en trenes y Sala Club de la estación Madrid-Atocha.

Postgusto de los Wine Days Mallorca: la D.O. Binissalem concentrada en 9 días

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

Wine Days se celebró del 10 al 18 de mayo. (photo: )

Wine Days se celebró del 10 al 18 de mayo.

Nueve días, nueve experiencias. En esta fórmula se concentró la esencia de la D.O. Binissalem a través de la iniciativa Wine Days, del 10 al 18 de mayo. Catas, paisajes, gastronomía, patrimonio, mercados, descanso, música, cultura popular y artes plásticas. Todo ello con el hilo conductor de la cultura del vino.

La D.O. Binissalem abarca los municipios de Santa Maria del Camí, Consell, Binissalem, Santa Eugènia y Sencelles, protegidos por la Serra de Tramuntana. Las variedades autóctonas principales son la tinta Manto Negro y la blanca Moll, pero su abanico varietal es amplio, con cepas como Giró Ros, Callet, Gorgollasa, Tempranillo, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Merlot Syrah, Moscatel de Grano Menudo, Moscatel de Alejandría, Macabeo, Parellada y Chardonnay.

Con motivo de los Wine Days acudimos a Mallorca para catar los vinos que nos presentaron las bodegas de la D.O. Binissalem. La cata se organizó en la sede del C.R.D.O., y arrancamos la cata con el vino de Bodegas Antonio Nadal, bodega que se remonta a 1968 y que fue una de las fundadoras de la D.O. Binissalem. En 24 hectáreas cultivan Manto Negro, Monastrell, Callet, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Moll y Macabeo, con una apuesta por el cultivo ecológico. Probamos el Ros Rosat 2013, elaborado con Tempranillo (68%) y Monastrell (32%).

Se presentaron a continuación Bodegas José Luis Ferrer, fundadas en 1931 y que actualmente están regentadas por la cuarta generación. 105 hectáreas en las que se cultivan principalmente las cepas autóctonas Manto Negro y Callet y Moll o Prensal (Premsal) Blanc, junto con internacionales. Catamos su tinto Véritas Vinyes Velles 2010, fermentado en hormigón y barrica, con 10 meses de crianza. Un coupage de Manto Negro (60%), Callet (20%), Syrah (20%) y Cabernet (10%). Una nariz compleja, con frutas muy maduras, notas de ahumados y un ligero carácter balsámico. Potente.

La siguiente bodega fue Jaume de Puntiró, fundada en 1980. Pere Calafat propietario de la misma junto con su hermano Bernat fue el encargado de presentarnos JP 2007, elaborado con Manto Negro y Cabernet Sauvignon al 50%, de cepas de 60 y 25 años, respectivamente. Ligeramente sobremadurado, un vino con una crianza de 12 meses en roble francés y gran potencial de guarda.

A continuación alcanzamos Albaflor-Vins Nadal. Recibimos a Esperanza Nadal y nos presentó su bodega, fundada en 1932 y basada en la defensa de las variedades autóctonas y el respeto por el medio ambiente. El vino que probamos fue Alba Flor Rosado 2010, con 4,75 gramos de azúcar residual, fruto del ensamblaje de Manto Negro (42%), Cabernet (18%) y Merlot (40%). Golosina en nariz, ácido y vibrante.

Llegó luego la bodega Macià Batle, que expota más de 100 ha de viñedo, además de recibir uva de más de 55 viticultores. El vino que probamos fue Blanc de Blancs 2013, donde la Prensal (70%) está contrapunteada por la Chardonnay (25%) y la Moscatel. Intensos aroma varietales, tropical. Intenso en boca, fresco.

Seguimos con Vinyes i Vins Ca Sa Padrina, en Sencelles, fundada en 1999 por Andreu Suñer, que nos presentó el vino Mollet 2012, elaborado al 50% con Chardonnay y Prensal. La variedad Chardonnay le presta estructura a la gran protagonista del vino, la Moll (o Prensal). Sabroso y delicado, con carácter fresco.

La séptima cata nos llevó a Can Ramis, Celler fundado en 1870 en el mismo municipio. Pere Antoni Llabrés, actual director de la bodega, nos introdujo al tinto Serral 2012 (60% Manto Negro, 30% Syrah y 10% Merlot). Un vino franco, cálido, que evoluciona muchísimo en copa. Un vino que depara una sorpresa en cada trago.

Desde Santa Eugènia llegó Joan Crespí, propietario de Vinya Taujana, para darnos a catar su Crianza 2011, un tinto a base de Syrah (45%), Manto Negro (41%), Cabernet (8%) y Merlot (6%) y una crianza de un año en barrica mixta (el 25% en barrica nueva).

Para conocer Celler Ramanyà, fundado en 2003, una bodega totalmente artesanal, pero dotada de los últimos avances tecnológicos; Toni Rames nos presentó el proyecto y su vino 88 de Ramanyá 2010. Un tinto que conjuga la fuerza varietal autóctona (70% de Manto Negro), pero complementada por cepas internacionales como Merlot y Syrah. Antes de su embotellado, este cálido vino pasa 20 meses en roble.

Nuestro periplo sensitivo siguió en Celler Sebastià Pastor. Pudimos probar Encobeït 2012. Un tinto que nos sorprendió. Ejemplo de lo que se puede llegar a elaborar con la Manto Negro (100%). Con un paso por barrica de seis meses. Gusto mucho. Fruta roja muy madura en nariz, cafés, notas balsámicas. Taninos firmes pero agradables. Madera bien integrada. Deja ver el trabajo, el esfuerzo y el mimo que hay detrás.

A continuación, le llegó el turno a Celler Tianna Negre, en Binissalem, donde la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente están en todo momento presente. El vino que hizo de embajador fue El Columpio 2013, un coupage de 40% Manto Negro, 19% Cabernet Sauvignon, 18% Syrah, 13% Callet y 10% Merlot.

Proseguimos con los vinos de Bodega Biniagual, en el corazón de la región vinícola de Binissalem y con una política muy enfocada a la calidad. Probamos el Verán 2010 (que próximamente cambiará el nombre a Finca Biniagual), donde la Manto Negro (40%) comparte coupage con la Syrah (35%) y la Cabernet Sauvignon (25%). Balsámico, cálido, tostado y frutal.

Por último, llegamos a Ca’n Verdura, inaugurada en 2012. El viticultor y propietario Tomeu Llabrés nos recibió para presentarnos un monovarietal de Premsal (Moll) Super Nova 2012. Un vino que sigue la filosofía de la casa, apostar por la personalidad varietal mallorquina.

Carratraviesa, Hiriart Roble y Museum Reserva vinos ganadores en la quinta edición de los Premios Calidad Cigales

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Los premiados. (photo: )

Los premiados.

El rosado Carratraviesa Selección, de Bodegas Hijos de Rufino Iglesias; el tinto Hiriart Roble 2012, de Bodegas Hiriart; y el reserva Museum, de Bodegas Museum han resultado los ganadores en la quinta edición de los Premios Calidad Cigales. Por su parte, el viticultor Baraquiso Martín López fue el premiado este año, valorando una trayectoria profesional de más de 50 años dedicada a la vitivinicultura. Asimismo, la D.O. Cigales reconoció al presidente de la Diputación Provincial de Valladolid, Jesús Julio Carnero, con el Premio Especial Calidad a la labor de la promoción de los vinos de la Denominación.

Águeda del Val entregó el premio al viticultor Baraquiso Martín López. El alcalde de Cigales, Javier Caballero, fue el encargado de dar el premio al mejor rosado Carratraviesa, que recibió José Manuel Iglesias, enólogo de las Bodegas Hijos de Rufino Iglesias. Inés Muñoz, de Bodegas Hiriart recibió el premio al mejor tinto joven por Hiriart Roble 2012 de manos de Víctor Alonso, diputado de Economía, Turismo y Personal de la Diputación de Valladolid. Mª José Ramos, diputada de Acción Social de la Diputación de Palencia, entregó el premio al mejor tinto con más de 6 meses de barrica, que recogió Ángela de la Insúa, de Bodegas Museum, por Museum Reserva 2010.

Finalmente, el presidente de la D.O. Cigales, Pascual Herrera, entregó el Premio Especial Calidad Cigales a Jesús Julio Carnero, presidente de la Diputación de Valladolid.

La calidad de los vinos de la D.O. Valdepeñas conquista a la prensa gastronómica

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Detalle de una de las catas. (photo:                                 )

Detalle de una de las catas.

El pasado 20 de mayo, un grupo de 15 periodistas gastronómicos visitó la D.O. Valdepeñas para catar y degustar sus vinos, con los cuales quedaron gratamente sorprendidos. La jornada empezó con una visita al Museo del Vino de Valdepeñas, donde pudieron ver desde muestras de la historia de los vinos de Valdepeñas, hasta utensilios más actuales, pasando por ejemplares de cepas de algunas de las variedades de la zona de producción, maquinaria, un mini laboratorio, tinajas de barro, prensas, bombas de trasiego, etc. Y todo ello en un estado de conservación fantástico que, según sus propias palabras, lo convierten en uno de los mejores museos del vino de los muchos que han visitado.

La comitiva de periodistas gastronómicos.

La comitiva de periodistas gastronómicos.

En la sede del C.R.D.O.

En la sede del C.R.D.O.

A continuación llegaron a la sede de la Asociación Interprofesional de la D.O. Valdepeñas, donde se les había preparado una cata comentada de un vino blanco de la variedad Airén de la cosecha de 2013 y un tinto crianza de la cosecha de 2010. También se les ofreció información y datos relativos a la D.O. El programa terminó con una comida de trabajo, en la que se degustaron todos los tipos de vinos de la D.O.: blancos, rosados y tintos jóvenes; y crianzas, reservas y grandes reservas, los cuales causaron una grata sensación a los asistentes.

Comida armonizada con vinos de la D.O. Valdepeñas.

Comida armonizada con vinos de la D.O. Valdepeñas.

El Convenio de Industrias Vinícolas de Ciudad Real contempla una subida salarial del 0,6% anual

 Publicado el por Elisa Laderas (colaborador)

Instalaciones de Félix Solís. (photo: )

Instalaciones de Félix Solís.

Resolución completa en pdf adjunto.
El Boletín Oficial de la Provincia de Ciudad Real ha publicado recientemente el Convenio de Industrias Vinícolas y Alcoholeras de la provincia de Ciudad Real que afecta a unos 3.200 trabajadores, de los cuales en torno a 2.000 son fijos y el resto eventuales. El convenio, con vigencia para 2013 y 2014, contempla una subida salarial del 0,6% para cada uno de los dos años y una cláusula de ultraactividad de 24 meses.