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Qalidès, Terrers del Penedès renueva a Mireia Torres como presidenta

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Mireia Torres. (photo: )

Mireia Torres.

La asamblea de Qalidès, Terrers del Penedès ha elegido la presidencia y junta para los próximos dos años. Por mayoría absoluta, los miembros de la asociación han votado la renovación por un período de dos años la presidencia de Mireia Torres, acompañada de la actual secretaría, formada por Joan Huguet y de la tesorería, encargada a Xavier Gramona.

Desde que Mireia Torres asumió la presidencia, el 1 de febrero de 2013, la asociación Qalidès, Terrers del Penedès, ha incorporado dos nuevos socios: Mas Candí y Parés Baltà y ha trabajado intensamente para difundir la entidad, sus bodegas y sus vinos a través de eventos y acciones diversas. Como proyecto interno más importante, se ha renovado la web, en la que se adaptó toda la información online de las bodegas, para dirigirla tanto a entusiastas del vino, como para los profesionales del sector.

Como actividad más destacada y original, la asociación organizó por primera vez en España el Speed Tasting, un nuevo formato de cata para acercar el mundo del vino a nuevos consumidores y del que se han celebrado dos ediciones en la capital catalana.

Para un público más profesional y del sector se organizó el "Debat Qalidès", que en la primera edición y bajo el título "La influencia del suelo en la expresión de los vinos", contó con la presencia de Claude y Lydia Bourguignon como ponentes y con. Jaume Boixadera, jefe de Servicios de Suelos y Gestión Medioambiental y Producción Agraria de la Generalitat de Cataluña, quien dirigió un debate posterior.

Continuando con la promoción profesional, y dentro de los actos relacionados con los cursos de verano de la Universidad de Barcelona (Els Juliols de la UB), la asociación Qalidès participó en dos sesiones teóricas y prácticas denominadas Qalidès: proyecto de respeto a la viña y la uva. Las dos sesiones formaban parte del curso “El arte del buen vino”, que se impartió los días 15 y 17 de julio en el Museo Vinseum de Vilafranca del Penedès.

En un ámbito más local, se organizaron los "Dimarts Qalidès" en la Taverna del Vinseum. Durante 13 semanas, el público asistente pudo disfrutar de las charlas y catas de los vinos que los propios elaboradores y propietarios de cada bodega realizaban ante un público totalmente entregado.

Objetivo: potenciar el territorio
Después de la votación, Mireia Torres, ha declarado la voluntad de continuar con las iniciativas para dar a conocer Qalidès, y las bodegas que forman parte, tanto a los consumidores como a profesionales de la hostelería y la restauración.

Qalidès, Terrers del Penedès se fundó en 2004 con el objetivo de agrupar diferentes bodegas "interesadas en mostrar un Penedès preocupado por conservar un cultivo de la vid respetuoso con el entorno y el paisaje y en posicionar sus vinos de finca entre los mejores del mundo". Las bodegas que hoy en día forman parte de la entidad son Huguet de Can Feixes, Albet y Noya, Mas Comtal, Jean Leon, Gramona, Miguel Torres, Can Ràfols dels Caus, Jané Ventura, Avgvstvs Forvm, Castellroig Sabaté-Coca, Finca Viladellops, Mas Candí, Pardas y Parés Baltà.

 

¡Feliz aniversario a La Semana Vitivinícola!

 Publicado el por Jean Marie Aurand (Director general de la OIV) (colaborador)

En el contexto de la información vitivinícola internacional, donde está situada la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) desde hace 90 años, La Semana Vitivinícola es uno de los puntos de referencia que ha permitido seguir las evoluciones técnicas, económicas y jurídicas del viñedo español en los últimos setenta años.

Extendiéndose a los datos internacionales, la SeVi se ha convertido en una referencia entre las publicaciones del sector de la viña y el vino, que ha sido referenciada frecuentemente a la comunidad internacional a través de la edición del Boletín de la OIV y más recientemente, a través de la distribución de nuestra revista de prensa en línea ‘OIV News’.

Testigo de la evolución de la vitivinicultura del mayor viñedo del mundo en superficie, La Semana Vitivinícola es una fuente de información rica y documentada, especialmente en análisis económicos y estadísticos, que permiten comprender mejor los desafíos y el posicionamiento de España en un mundo vitivinícola cada vez más globalizado.

Reconociendo la gestión de su director, Salvador Manjón; y de todos los colaboradores, le deseo a la SeVi un feliz aniversario y expreso mis mejores deseos para que esta publicación, ya sea en formato clásico o electrónico, siga teniendo éxito y aporte a sus lectores los elementos indispensables para comprender, analizar y anticipar los desafíos de nuestro sector.

Pernod Ricard Bodegas reafirma su compromiso con la responsabilidad social y con el medio ambiente

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Pernod Ricard Bodegas ha renovado la certificación del Sistema de Gestión de la Responsabilidad Social según la especificación IQNet SR10, consolidando su comprometido liderazgo en Responsabilidad Social y sostenibilidad.

Pernod Ricard Bodegas obtuvo en 2011 esta certificación que otorga la asociación internacional de certificación IQNet y AENOR. IQNet SR10 es un modelo internacional de gestión y mejora para integrar la responsabilidad social y la sostenibilidad en la estrategia y en la gestión empresarial. Se trata de una herramienta pionera que ayuda a mejorar la capacidad de respuesta de las organizaciones a las expectativas de todos sus grupos de interés dentro de un ciclo de mejora continua.

La renovación de esta certificación reafirma varios de los pilares de Pernod Ricard Bodegas como puntos fuertes a destacar:

  • Claro compromiso de la Dirección General y el personal con relación a la responsabilidad social en todos los niveles
  • Espíritu crítico y orientación a la mejora continua.
  • Alto grado de compromiso con los distintos grupos de interés
  • Los grupos de interés entrevistados en la auditoría remarcan en todos los casos el grado de relación con la Organización, destacando principalmente el trato humano, la disponibilidad, participación y la atención a las necesidades, así como el cumplimiento de los compromisos.
  • Flujo de información de buenas prácticas ambientales entre bodegas.

El presidente y director general de Pernod Ricard Bodegas, Christian Barré, asegura estar “totalmente convencido de que el desempeño económico de Pernod Ricard y la Responsabilidad Social van de la mano”.

Por otro lado, Pernod Ricard Bodegas ha dado un nuevo paso en su compromiso con el medio ambiente y la protección del consumidor al convertirse en la única empresa española del sector vinícola en impulsar y financiar el Proyecto PEF (Product Environmental Footprint), patrocinado por la Comisión Europea, y cuyo objetivo es definir una metodología armonizada para medir la Huella Medioambiental del vino. El proyecto también integrará una propuesta sobre las mejores formas de comunicar la información medioambiental al consumidor.

Este proyecto, coordinado por el Comité Europeo de Empresas de Vino (CEEV), permitirá calcular el impacto medioambiental de un producto a través del Análisis de Ciclo de Vida, recogiendo aspectos como Huella de Carbono, Huella Hídrica, etc. Esta iniciativa pretende que las empresas dispongan de un método para medir el impacto medioambiental del vino de una forma clara, fiable, completa y estandarizada. Todo ello contribuirá a crear un ambiente de confianza tanto en los consumidores de vino como en todas las partes implicadas en la cadena de suministro.

El proyecto está integrado, además de por Pernod Ricard Bodegas y el CEEV (Coordinador), por la Unione Italiana Vini (UIV), la Azienda Agricola Salcheto, el Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC), Moët Hennessy Champagne Services (MHCS), el Centre Vinicole-Champagne Nicolas Feuillatte (CV-CNF), The European Container Glass Federation (FEVE), Amcor, Nomacorc, el Instituto Andaluz de Tecnología (IAT) y la Cátedra UNESCO de Ciclo de Vida y Cambio Climático (ESCI-UPF), los dos últimos como Asistentes Técnicos.

 

Lleva contigo tu pasión por el vino con la app de Guiamantesdelvino.com

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Con las aplicaciones para dispositivos móviles de Guiamantesdelvino.com, disponibles para las plataformas Android y Apple, el consumidor de vino puede llevar consigo una completa información sobre las bodegas participantes en este proyecto y sobre sus vinos. Además, con la instalación de esta aplicación (app) gratuita accederá inmediatamente a las noticias e informaciones que sobre el vino publica esta iniciativa empresarial y su teléfono móvil o tableta se convertirá en una herramienta para poder valorar aquellos vinos que cate y para compartir esa valoración con los demás.

Guiamantesdelvino.com se convierte así en el nexo de unión más eficaz entre las bodegas y el consumidor final. Con la app se cierra el círculo de consumo que forman otros elementos de este proyecto empresarial en defensa del consumo moderado y responsable del vino en España, como son el portal web www.guiamantesdelvino.com, el programa de catas y eventos vitivinícolas, la organización y gestión de clubes de cata por todo el territorio nacional, la información enoturística y su propia tienda de vino online.

Como señalan sus responsables, “ya es hora de que el vino salga a encontrarse con el consumidor, es necesario que el vino esté presente en los ámbitos donde el futuro (que ya es presente) del sector esté y si la comunicación actual no se entiende sin smartphones ni tabletas, el vino no puede ser ajeno”.

“Nuestra app irá y ganando en funcionalidad día a día, con la participación de los usuarios de Guiamantesdelvino.com”, explican los integrantes de esta iniciativa.

Toro Albalá implanta una identificación a sus vinos para evitar las falsificaciones

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Toro Albalá. (photo: )

Toro Albalá.

Los vinos de Bodegas Toro Albalá contarán con una identificación personalizada para protegerlos de imitaciones. El acuerdo entre la empresa belga Selinko se cerró el 1 de diciembre de 2014. Aunque el momento del lanzamiento fue en la feria Vinitech-Sifel. En este salón se presentó el nuevo sistema de los vinos Toro Albalá en la gama Selección Convento. La bodega, ubicada en Aguilar de la Frontera (Córdoba) dotará a sus vinos más exclusivos de la tecnología Selinko con el máximo nivel de seguridad. El fin será proteger de imitaciones una producción tan exclusiva como es la de los Don PX de Toro Albalá. Mediante un smartphone equipado con NFC, el consumidor podrá escanear la etiqueta de la botella para acceder a su certificado de autentificación a través de la aplicación móvil Selinko disponible en Google Play Store.

Será a partir de marzo de 2015 cuando los compradores de vinos Don PX Convento Selección en las nuevas añadas de 1929, 1955 y 1965 contarán con ese servicio que ofrece esta bodega cordobesa, que despunta por su forma de tratar a los vinos como si de almas se tratara.