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‘No hay producto que dé más valor añadido al vino que la uva’

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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El Master of Wine Pedro Ballesteros ha sido el encargado de dar el pistoletazo de salida de la segunda edición de las Jornadas Vitivinícolas D.O. Navarra que celebra en Pamplona el Consejo Regulador de la D.O. Navarra en colaboración con la Universidad Pública de Navarra (UPNA) y el Gobierno de Navarra.

 

La primera sesión planteaba la pregunta “¿Cómo se ve el vino español desde el extranjero?” y para dar respuesta Pedro Ballesteros ha acompañado la clase magistral con una cata de vinos procedentes de distintas regiones del panorama nacional e internacional. A través de estos ejemplos, el medio centenar de asistentes han podido tomar el pulso al sector y a su proyección.

Nunca se puede olvidar el origen, las marcas pueden cambiar, la propiedad… pero el origen se mantiene, perdura siempre y tenemos que ser capaces de defenderlo, indicarlo y expresarlo en la etiqueta del vino. Es lo único que nadie te puede quitar”, afirmaba Ballesteros.

El único Master of Wine español ha defendido la incidencia del precio de la uva y lo señala como uno de los principales problemas del sector en España. “En este país se paga una media de 30 céntimos el kilo de uva mientras que en algunas regiones del norte de Francia se compra a cinco euros”, afirmaba. Y añadía: “un vino caro se elabora con un viñedo prestigioso. No hay producto que dé más valor añadido al vino que la uva para la vinificación”. El valenciano, ingeniero agrónomo es jurado en prestigiosos concursos internacionales de vino como Decanter World Wine Awards y Vinitaly International y colaborador en publicaciones de renombre especializadas del sector.

El 8 de febrero recoge el testigo de las Jornadas una mesa redonda coordinada por José Ramón Lissarrague, profesor de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid con la participación de Miguel Tubío, director de campo y Julián Palacios, ingeniero agrónomo y “cuidador de viñas” para debatir sobre la viticultura del futuro.

Vino in Cifre: superficie de viñedo, producción y consumo de vino en Italia

 Publicado el por Il Corriere Vinicolo (colaborador)

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Artículo publicado originalmente por ‘Il Corriere Vinicolo’ y reproducido con su autorización por ‘La Semana Vitivinícola’. Todos los derechos reservados. Para consultar el artículo original, visite www.corrierevinicolo.com 

Tablas en pdf adjunto.

La edición especial ‘Vino in cifre’ de ‘Il Corriere Vinicolo’  puede descargarse de forma gratuita  en http://www.uiv.it/giornalecat/altre-pubblicazioni/ Tan solo es necesario registrarse.

El Systembolaget sueco podría elevar casi un 50% el recargo sobre el vino importado

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

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El Systembolaget, el monopolio sueco de distribución minorista de bebidas alcohólicas, presentó a mediados del pasado año un nuevo modelo de precios, que proponía poner en marcha a principios de este 2017 y que supondrá un recargo adicional sobre el vino importado de casi un 50% y, por tanto, un incremento de costes para el sector de unos 11 millones de euros, según las estimaciones del Comité Europeo de Empresas del Vino (CEEV), en el que está integrada la Federación Española del Vino (FEV).

A continuación, información exclusiva para suscriptores

0,36 €/l, precio medio de granel sin D.O.P. exportado a Francia desde 2008

 Publicado el por SeVi (colaborador)

En la noche del 16 al 17 de enero volvió a repetirse una situación impropia de un país civilizado, cuando ¿viticultores? del sur Francia atacaron camiones cisternas cargados con vino español, en protesta por lo que consideran “competencia desleal”, aunque todo apunta a que se trata de resistencia ante una progresiva pérdida de competitividad en el mercado mundial del vino.

Italia reduce un 60% las compras de vino español hasta octubre

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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A pesar de seguir como principal proveedor de vino a Italia, lo cierto es que la coyuntura actual, con unas disponibilidades italianas abundantes (tras dos vendimias grandes), no parecen muy propicias para el vino español en este mercado. Según los últimos datos disponibles, en el periodo enero-octubre de 2016, los operadores italianos redujeron sus compras de vino a España un 60% en términos de volumen y un 39% en términos de valor.