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El consumidor desconoce las varias calidades de aceite

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Aproximadamente la mitad de los consumidores no conocen qué calidades de aceite, y qué características tiene cada una de estas, que se pueden comercializar en nuestro país. Así se desprende de un reciente estudio sobre el grado de conocimiento en etiquetado del aceite de oliva elaborado por la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, en colaboración con las federaciones de consumidores y usuario Al-Andalus, Facua Andalucía y UCA-UCE. El estudio se basa en más de 320 encuestas de 15 preguntas con diversas opciones y seleccionadas según sus características de sexo, edad y formación entre otras. El objetivo del estudio es que la industria y las administraciones sean conscientes del grado de conocimiento que el consumidor tiene de la información que aporta el etiquetado del aceite de oliva en nuestro país.
Así, la primera pregunta formulada sobre las denominaciones de las diferentes calidades de aceite de oliva que se comercializan de forma directa al consumidor. Pese a ser un cuestión esencial, solamente el 54% de los encuestados señalaron de forma correcta que las calidades que se comercializan son aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva virgen, aceite de oliva y aceite de orujo de oliva.

Alcublas confirmó en 2010 su recuperación de la producción

 Publicado el por Luis Comino (colaborador)

La localidad valenciana de Alcublas, en la comarca de Los Serranos, actuó como marco para la celebración de la feria gastronómica, turística y comercial de la Serranía del Turia, Serraltur 2011, organizada por las dos mancomunidades de la comarca: La Serranía y del Alto Turia, que tuvo lugar entre los días 9 y 10 de abril. Serraltur 2011 estuvo integrada por una treintena de stands cuyo objetivo principal fue el de promocionar, fomentar y dar a conocer la completa y variada oferta gastronómica, turística, artesanal y comercial ofrecida por los bellos y entrañables municipios de esta comarca.
Entre los aspectos más reseñables de Serraltur 2011 subrayar, además de su perfecta e impecable organización, la notable asistencia de público de todas las edades que no quiso perderse la ingente cantidad de actividades complementarias con las que contó la feria entre las que despuntaron, además de las de multiaventura, visitas turísticas guiadas, rutas en 4x4, actuaciones musicales, degustaciones, exhibiciones deportivas y aéreas…
 

Expoliva 2011 prevé ‘mover’ más de 50 millones de euros

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La ciudad de Jaén está ya lista para albergar la 15ª edición de la Feria Internacional de Aceite de Oliva e Industrias Afines Expoliva, todo un referente en el sector, que se desarrollará en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos.Durante la presentación del salón, a finales del pasado mes de abril, sus responsables destacaron que las misiones comerciales inversas tendrán un protagonismo destacado durante esta edición, bajo el lema “La gran cita de los negocios”.
Según los responsables de la feria, más de 30 principales importadores europeos entrarán en contacto con compañías jienenses y españolas en general, durante los días del salón. Por otro lado, la presencia internacional será destacada, con confirmación de asistencia de profesionales de Alemania, Argentina, EE.UU., Francia, Italia, Portugal o Túnez, entre otros. Según las previsiones de Expoliva, durante la presente edición se generará un volumen de negocio de entre 50 y 60 millones de euros.
 

El MARM distingue al Mejor Aceite Virgen Extra 2010/11

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) ha concedido el premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2010/2011, en sus distintas categorías. Estos galardones tienen como objetivo promocionar y dar a conocer los aceites de oliva vírgenes españoles de mayor calidad organoléptica, así como estimular a los productores a obtener y comercializar aceites de calidad.
Los galardonados en los Premios a los “Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2010/2011” son:
Categoría “Aceites de oliva virgen extra de producción convencional”. En la modalidad de aceites frutados verdes amargos, el jurado ha decidido concederle el premio a Manuel Montes Marín, de Priego de Córdoba (Córdoba).
 

Los mejores aceites se miden en Israel, cuna del olivo

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Los mejores aceites del mundo se medirán en la próxima edición del certamen oleícola internacional Terraolivo, que en su edición de 2011 se desarrollará en Jerusalén (Israel) del 15 al 21 de mayo y que prevé superar la participación del último certamen. Así, se espera que en este concurso compitan alrededor de 200 referencias de aceites internacionales. En la edición de 2010, concurrieron 189 muestras, procedentes de 14 países, lo que fue considerado como todo un éxito.
El certamen de 2011 tendrá lugar en el hotel Inbal de Jerusalén y un prestigioso equipo de jueces israelíes e internacionales, entre ellos varios españoles, serán los encargados de medir la calidad de los zumos de aceituna que compitan. Las normas del concurso marcan que podrán participar todos aquellos aceites de oliva virgen extra que se encuentren envasados en la fecha del certamen. Las principales categorías en las que se dividirá la competición son: aceites virgen extra varietales puros, aceites virgen extra aromatizados, aceites virgen extra mezcla de dos o más variedades y aceites de oliva ecológicos.