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La Ruta do Viño Rías Baixas quiere ser punta de lanza del turismo

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Los miembros de la junta directiva de la Ruta do Viño Rías Baixas se reunieron recientemente para definir las líneas de actuación en este ejercicio 2012, así como para analizar los resultados del 2011. En 2012 la ruta centrará sus actuaciones en cuatro ejes orientados a mantener y optimizar su gestión; aumentar su atractivo, fomentar su comercialización e, incrementar su promoción y divulgación. Entre las actuaciones previstas están la de aumentar su presencia online a través de las redes sociales.
En lo referente a la valoración del ejercicio 2011, la junta cree que ha sido un año positivo en el que se ha experimentado una evolución muy favorable en cuanto a número de socios y la mejora de la oferta. En este sentido, la junta mostró su clara apuesta por la excelencia de la Ruta, centrada en la calidad de su oferta. A través de esta excelencia esperan la consolidación de esta ruta como uno de los principales productos turísticos de Galicia. “Contamos con todos los ingredientes para afianzar la Ruta do Viño Rías Baixas como un producto puntero en el turismo gallego”, señaló su presidente, José Ramón Meiriño.
El presidente de la Ruta do Viño Rías Baixas agradeció la confianza puesta por la Diputación de Pontevedra y el Consello Regulador de la D.O. Rías Baixas, que con su apoyo están ayudando a engrandecer la trayectoria de esta ruta. También destacó la implicación de los miembros de la Ruta do Viño, quienes en todo momento se han preocupado y preocupan por innovar y generar productos más atractivos para los visitantes.
En esta línea, la junta directiva ha incidido en la importancia de las fortalezas que ofrece el territorio de las Rías Baixas gallegas, así como su alto grado de desarrollo en cuanto a servicios turísticos.
De ahí la necesidad de centrar las líneas de acción de 2012 en “facilitar el acercamiento de la ruta al visitante” para que los turistas que visitan las Rías Baixas tengan un mayor acceso al conocimiento y disfrute de las múltiples experiencias que puede ofrecer el mundo del vino de la D.O. Rías Baixas a través de la Ruta do Viño Rías Baixas.
Entre el centenar de asociados de la Ruta do Viño se encuentran las principales bodegas del Salnés, O Rosal y Ribeira do Ulla, junto con otros establecimientos enológicos y turísticos (alojamientos, restaurantes, comercios, agencias de viajes, etc.), así como las diferentes administraciones locales. Un ejemplo de esta apuesta por la ruta es la del alcalde de Cambados, Luis Aragunde, quien ha reiterado nuevamente su apoyo a la Ruta do Viño Rías Baixas y, confía en que esta propuesta enoturística siga afianzándose y creciendo en los próximos años, poniendo así en valor todo el potencial del patrimonio del vino en la zona.
 

Con un gran futuro por delante

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Si en la pasada semana hablábamos de lo bien que se habían comportado nuestras exportaciones a lo largo del mes de octubre, aunque poníamos el acento en la necesidad de seguir valorizando nuestros productos si queremos tener una actividad sostenible y con futuro; no es menos importante lo que está sucediendo con el consumo de vino en nuestro mercado interno, el cual sigue presentando tasas impropias de un país tradicionalmente productor.
Sin embargo, considerando la que está cayendo, deberíamos darle el valor que merece al hecho de que el vino sea uno de los pocos productos de la cesta de la compra no primario que aguanta los envites de la crisis, atreviéndose incluso a sacar, aunque sea tímidamente, la cabeza con ligerísimos repuntes.
 

Mercados

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Enate celebra sus 20 años como referente en la D.O. Somontano

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El 21 de noviembre de 1991 se constituyó en Barbastro la sociedad Viñedos y Crianzas del Alto Aragón – Enate, con el objetivo de elaborar vinos de la máxima calidad dentro de la D.O. Somontano. Tras dos décadas de existencia, Enate se ha convertido en un referente indiscutible de los vinos españoles. Para conmemorar sus 20 años de vida, la bodega ha elaborado dos vinos (un blanco y un tinto) muy limitados y exclusivos, que fueron presentados a la prensa especializada el pasado 14 de diciembre en Barcelona.
La jornada sirvió para recorrer la historia de Enate desde su creación con sus responsables, donde las palabras “orgullo”, “reconocimiento” y “agradecimiento” fueron el común denominador. Tras su constitución el 21 de noviembre de 1991, la sociedad se presentó oficialmente en 1992, año en el que se inician las plantaciones de viñedo en el valle de Enate y se realiza la primera vendimia con uva adquirida a los viticultores de la zona. En 1993 se inauguraron las instalaciones de la Bodega, pero las previsiones iniciales se vieron pronto desbordadas por la aceptación de los consumidores de los vinos Enate, lo que motiva, no solo la ampliación de sus instalaciones, sino de los viñedos (450 ha propias en la actualidad). Desde el principio, Enate vinculó su imagen al arte contemporáneo y la cultura. Como muestra, todas las etiquetas de sus vinos incluyen la reproducción de una obra de arte inspirada en el vino.
Actualmente, Enate elabora un total de cuatro vinos blancos, un rosado, y nueve tintos. Su producción media en los últimos años es de 2,2 millones de litros y sus vinos llegan de forma estable a más de 30 países de todo el mundo.
Para celebrar su 20 aniversario Enate ha apostado, por un lado, por el Chardonnay, su cepa de referencia en blancos. En abril de 2011 se embotelló el Enate 20 Aniversario Chardonnay 2009. Se trata de un vino elaborado con uvas del pago de Planacor. La vendimia se realizó de forma manual. Ya en bodega, el mosto se mantuvo en maceración con las pieles para extraer todo el potencial aromático. Tiene un paso por barricas nuevas de roble francés donde realiza la fermentación alcohólica y la maloláctica. La crianza se lleva a cabo sobre lías. Permaneció en barrica durante 15 meses.
El segundo vino conmemorativo es el Enate 20 Aniversario Cabernet Sauvignon-Syrah 2009, de uvas vendimiadas a mano del Valle Alcanetos (Syrah) y de Cadiellos (Cabernet), con una vinificación “a la carta”. Para la elaboración de este tinto, el mosto maceró con las pieles y realizó la fermentación maloláctica en barrica nueva francesa. El vino ha permanecido en barrica 15 meses, mejorando su complejidad aromática con notas ahumadas, avainilladas y de torrefacción.

Facilitan la adhesión a la Declaración de Barcelona

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La organización Wineries for Climate Protection ha mejorado su web para facilitar a las bodegas su adhesión a la Declaración de Barcelona. Wineries for Climate Protection, iniciativa de la Federación Española del Vino (FEV) y sus empresas en colaboración con Fivin/Vimac y Alimentaria y el patrocinio de la OIV, reunió a más de 300 congresistas para compartir experiencias y ejemplos de sostenibilidad, dejando patente el compromiso del sector en la lucha contra el cambio climático. Se contó también con la presencia del enviado especial de la ONU para el Cambio Climático, Ricardo Lagos.
El objetivo de este proyecto, liderado a nivel mundial por el sector vitivinícola español, es posicionar Wineries for Climate Protection como referente internacional en el ámbito vinícola y medio ambiental en la búsqueda de soluciones y mejoras practicas para las bodegas.
Con la firma de la Declaración de Barcelona, el sector inició un nuevo camino de liderazgo con una vitivinicultura que trata de paliar los efectos del cambio climático.
Unirse a la Declaración de Barcelona a través de la web www.wineriesforclimateprotection.com es gratuito y no conlleva otra obligación para las bodegas que la de manifestar una responsabilidad con la sostenibilidad vitivinícola. Las bodegas adheridas podrán decidir en su momento la adaptación a los cambios que crean oportunos para contribuir objetivamente al compromiso sectorial.
En marzo de 2012, en el salón internacional Alimentaria de Barcelona, la organización Wineries for Climate Protection” presentará la lista de las bodegas adheridas al manifiesto.