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World Bulk Oil: una apuesta por la calidad de los aceites a granel

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La grave coyuntura que atraviesa el sector oleícola, con un gran desequilibrio entre oferta y demanda, bajos precios y subvenciones decrecientes exige la puesta en marcha de nuevos mecanismos que propicien un cambio de tendencia. La World Bulk Oil Exhibition (WBOE), primer encuentro mundial entre compradores y vendedores de aceite a granel, nace de la necesidad de crear un lugar de encuentro entre los operadores del comercio internacional de los aceites a granel. Un espacio único y novedoso, donde poner en valor la gran calidad y variedad existente en el sector de los aceites a granel ante los principales compradores del mundo. Este salón se celebrará los próximos 12 y 13 de abril en el Palacio de Congresos del Campo de las Naciones de Madrid.
La World Bulk Oil Exhibition es un nuevo y revolucionario instrumento al servicio del mercado internacional de los aceites a granel. Constituye, además, un espacio único para el encuentro de productores, corredores, agentes y compradores de todo el mundo, así como de entidades y empresas. Se trata, por tanto, de una oportunidad excepcional para abrir nuevos mercados y para promocionar y dar a conocer la calidad y diversidad de los aceites a granel.
Este espacio para el encuentro, los negocios y la promoción del aceite a granel estará formado por:
- Zona de exposición: el espacio protagonista donde los expositores disponen de stands (entregados llave en mano) desde los que ofrecer sus productos a los compradores internacionales que visitan el encuentro.
- Oil Bar: Zona de cata, donde los compradores pueden degustar los aceites vírgenes extra de cada uno de los participantes que ellos mismas seleccionen.
- Punto de negocios: espacio reservado para las reuniones que surjan durante el encuentro.
- Ciclo de conferencias: la WBOE también apuesta por la reflexión y la promoción, a través de la programación de ponencias técnicas, catas dirigidas y demostraciones culinarias.
- Catas de aceites virgen extra: en el marco privilegiado de la World Bulk Oil Exhibition se realizarán catas de aceites de oliva virgen extra de diversas denominaciones de origen, variedades de aceituna, regiones productoras y almazaras cooperativas y privadas. Estas catas estarán dirigidas por prestigiosos profesionales del sector.
Objetivos
Los objetivos de este salón especializado son contribuir a mejorar la rentabilidad de los aceites comercializados a granel, aproximando a los productores y a los compradores finales de los principales mercados de mundo. Agregar valor, incrementando el conocimiento de las características diferenciales y de los atributos saludables de los distintos tipos y variedades de aceite, así como de su uso y disfrute y abrir nuevos mercados para los aceites a granel.
Se puede ampliar la información en la página web del encuentro mundial entre compradores y vendedores de aceite a granel: www.worldbulkoil.com; y en el número de teléfono: 902 09 07 88.

Bióptima analiza la prácticas sostenibles en el olivar

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La cuarta Feria Internacional de Biomasa y Servicios Energéticos (Bióptima), que se celebrará en Jaén durante los días 18 al 20 de abril 2012, arranca con una jornada previa a su desarrollo. Esta jornada tendrá lugar el próximo 15 de marzo en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén, bajo el título “Prácticas sostenibles en el olivar: agricultura ecológica y valorización energética de subproductos”.
La jornada estará centrada en la sostenibilidad del olivar desde el punto de vista de la producción ecológica y del aprovechamiento energético de los subproductos del olivar. El sector oleícola está en una situación difícil, como consecuencia de los bajos precios del aceite de oliva, lo que le obliga a establecer nuevas estrategias que integren aspectos tales como el marketing, la internacionalización, la calidad y la sostenibilidad.
El programa arranca a las 9.30 horas con la inauguración de las jornadas. A partir de las 10.00 horas, Armando Martínez, jefe del Servicio de Control y Promoción de la Producción Ecológica de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, hablará sobre “El olivar en la nueva PAC”. Tras él, Antonio Rodríguez, asesor técnico del servicio de Sistemas Ecológicos de Producción de la Junta abordará la producción ecológica y las líneas estratégicas de la CAP.
A las 11.00 el experto en olivar ecológico Vicente Rodríguez presentará su ponencia “Pasado, presente y futuro del olivar ecológico”. A las 12.00 horas está programada la participación de Gonzalo García “Modelo sostenible de aprovechamiento de residuos del olivar mediante la generación energética distribuida en pequeñas instalaciones”.
La última de las ponencias correrá a cargo de Eulogio Castro, profesor de la Universidad de Jaén en el área de Ingeniería Química y será sobre la “Obtención de Biocarburantes a partir de residuos del olivar”.
Para la inscripción, hay que enviar los datos de los interesados a: info@bioptima.es

Comportamiento de diez variedades de olivo en seto

 Publicado el por P. García y otros (colaborador)

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Caracterización de materiales de olivo: Cornezuelo

 Publicado el por Salazar, D.M. y López-Cortés, I. (colaborador)

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Precios del aceite

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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