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Josep LluÍs Bonet, presidente del Grupo Freixenet: ‘El reto es transformar el granel en vino con valor añadido’

 Publicado el por Francisco Acedo (colaborador)

En Marbella, durante el segundo Foro La Zagaleta, el presidente del Grupo Freixenet, Josep Lluís Bonet, habló recientemente a un grupo de empresarios sobre su compañía y la situación económica internacional. Aprovechando su visita, SeVi mantuvo una entrevista en exclusiva con él.

Grandes talentos del mundo de la enología participarán en San Sebastián Gastronomika

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El congreso San Sebastián Gastronomika, que se celebrará del 6 al 9 de octubre, reunirá a algunos de los mejores talentos del mundo de la enología en la nueva jornada “Wine Sessions”. En estas sesiones participarán como ponentes los expertos Richard Hemming, de la web jancisrobinson.com; Xavier Rousset, del restaurante Texture de Londres, y Jamie Goode, autor de “The authentic wine”, entre otros.
En esta edición del congreso, dedicada a la cocina de Londres, se pondrá en marcha el concurso Wine & Win por parejas, que estará abierto al público general. Además, Josep Roca, del Celler de Can Roca, ofrecerá en exclusiva una cata de vinos de la ópera multimedia en doce platos “El Somni”, una iniciativa que explora los límites entre el arte y la cocina, desarrollada por los hermanos que regentan el mejor restaurante del mundo, según el ránking 2013 de la revista británica ‘Restaurant’.
El sumiller de los Roca recibirá el premio Gueridón de Oro y Francisco López Canís, fundador del Club Gourmets, también será homenajeado en esta próxima edición, para la que se ha creado, además, el Premio de Periodismo Gastronómico Pau Albornà i Torras.

La Universidad de La Rioja publica sus posgrados en vitivinicultura

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Universidad de La Rioja ha renovado su oferta de títulos propios de posgrado para el periodo 2013-2015 con 35 nuevos programas, entre los que se incluye el Máster en Viticultura, Enología y Dirección de Empresas Vitivinícolas. En el campo de la Enología también se ofrecen tres cursos de experto (en Enología, en Viticultura y en Dirección de Empresas Vitivinícolas) y un certificado (Certificado de Especialización en Análisis Sensorial del Vino). Estos programas son presenciales y se desarrollan en el campus de la Universidad de La Rioja en Logroño. Los cursos tienen un enfoque eminentemente práctico y se llevan a cabo en horarios compatibles con la actividad profesional.
La Universidad también ofrece cursos on line destinados sobre todo a profesionales que deseen profundizar en un área específica de conocimiento o actualizar sus competencias profesionales. Se puede encontrar más información sobre estos programas en la página web www.fundacion.unirioja.es/posgrados.
En el periodo 2009-2013, la Universidad de la Rioja contó con 1.407 estudiantes matriculados en sus títulos propios y programas de posgrados.

Argentina pierde volúmenes en exportación en el primer semestre

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

Informe completo y tablas en pdf adjunto.
El vino comercializado de enero a junio en Argentina alcanzó los 6.226.603 hectolitros, un 4,63% menos que el año pasado. De ese total, los despachos al consumo interno representaron el 76,30%, con 4,7 millones de hectolitros, lo que supone un incremento del 2,5% con respecto a igual periodo del año anterior. Los despachos a destilerías fueron de 18.008 hl, a fábricas de vinagre 9.114 hl y a otros usos industriales 75.180 hl.
 

El acuerdo amistoso en los paneles solares podría frenar el proceso contra el vino europeo en China

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

La “solución amistosa”, alcanzada el pasado 27 de julio entre la Unión Europea y China para poner fin al conflicto sobre el precio de los paneles solares, al acordar un precio mínimo sobre las importaciones procedentes del gigante asiático, podría servir para facilitar también una resolución del conflicto comercial abierto entre ambas parte en relación a las importaciones de vinos comunitarios en ese destino, según fuentes del sector.
El comisario europeo de Comercio, Karen De Gucht, anunció el 27 de julio que, tras meses de negociaciones intensivas, estaba “satisfecho con la oferta de precios propuesta por los exportadores de paneles solares chinos”. Esta era la “solución amistosa” que, tanto la UE, como China, habían estado esperando, pues el precio contribuirá a estabilizar el mercado de paneles solares europeos.