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Balance de campaña del aceite de oliva a 31 de julio de 2017

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La producción de aceite de esta campaña 2016/17 ha ascendido a 1.283.600 toneladas, un 8,5% menos que el obtenido en la campaña pasada, pero aun y con todo resulta un 10,5% superior a la media de las cuatro últimas del aceite de oliva en España, según los datos que maneja la Agencia para la Información y Control Alimentarios (AICA) del Ministerio. Se ha caracterizado por ser una campaña bastante tardía en comparación con la precedente.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Balance de campaña a 31 de julio de 2017 (miles de toneladas)

Mes

Existencias iniciales

Producción

Importación

Mercado interior (*)

Exportación

Existencias finales

OCTUBRE

331,0

9,7

8,9

35,4

70,1

244,1

NOVIEMBRE

244,1

93,5

9,7

40,8

78,2

228,3

DICIEMBRE

228,3

456,3

15,6

47,1

74,2

578,9

ENERO

578,9

526,2

4,6

53,4

86,7

969,6

FEBRERO

969,6

155,2

6,3

39,5

96,4

995,2

MARZO

995,2

37,0

10,0

47,8

99,5

894,9

ABRIL

894,9

4,5

4,7

31,6

67,0

805,5

MAYO

805,5

1,2

6,6

34,4

88,9

690,0

JUNIO

690,0

0,0

9,4

26,2

80,9

592,3

JULIO

592,3

0,0

7,0

22,2

85,0

492,1

TOTAL

331,0

1.283,6

82,8

378,4

826,9

492,1

*Mercado interior aparente. Datos de comercialización provisionales para el último mes publicado. Fuente: AICA. Fecha de consulta: 31/08/17.

 

Producción de aceite de oliva (miles de toneladas)

Mes

2011/2012

2012/2013

2013/2014

2014/15

2015/16

2016/17

OCTUBRE

18,6

6,6

8,8

30,5

22,7

9,7

-57,27%

NOVIEMBRE

170,2

87,7

169,7

157,6

260,5

93,5

-64,11%

DICIEMBRE

655,4

296,3

592,2

427,5

606,5

456,3

-24,77%

ENERO

577,8

158,9

483,0

160,2

364,2

526,2

44,48%

FEBRERO

149,4

49,1

300,1

37,8

114,4

155,2

35,66%

MARZO

33,9

10,3

207,9

19,5

26,0

37,0

42,31%

ABRIL

4,4

5,1

14,5

3,2

3,6

4,5

25,00%

MAYO

5,3

4,2

5,3

5,9

5,4

1,2

-77,78%

JUNIO

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,00%

JULIO

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,00%

AGOSTO

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

 

 

SEPTIEMBRE

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

 

 

TOTAL

1.615,0

618,2

1.781,5

842,2

1.403,3

1.283,6

-8,53%

Fuente: AICA.

             

 

Las importaciones, con datos todavía provisionales para el mes de julio, se estiman en 82.800 toneladas, un 19,7% inferiores a la demanda de aceite foráneo de la campaña 2015/16 en las mismas fechas. Por su parte, las exportaciones, también con datos provisionales para el mes de julio (diez meses de campaña), se estiman en 826.900 toneladas, lo que representa un importante aumento del 16% respecto a la campaña anterior. La media mensual de salidas en este periodo ha sido de 82.690 toneladas. Por su parte, el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 378.400 toneladas, cantidad que arrastra un significativo descenso en toda esta campaña y que a cierre de julio es de un 13,3% respecto al acumulado a julio de 2016.

Por tanto, la comercialización total del aceite de oliva entre octubre 2016 y julio de 2017 ha llegado hasta 1.205.300 toneladas, lo que supone un incremento del 5% con respecto a la campaña anterior.

Exportación acumulada (miles de toneladas)

 

 

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

% Var.

 

OCTUBRE  

82,8

68,6

78,5

78,0

47,0

70,1

49,1%

 

NOVIEMBRE  

160,1

130,9

157,1

171,0

102,9

148,3

44,1%

 

DICIEMBRE  

228,7

178,3

235,8

245,1

172,8

222,5

28,8%

 

ENERO  

288,0

221,9

321,4

308,4

235,4

309,2

31,4%

 

FEBRERO

351,1

260,5

424,8

377,7

304,5

405,6

33,2%

 

MARZO

425,6

298,5

524,2

456,7

371,8

505,1

35,9%

 

ABRIL

485,1

339,5

610,8

517,8

445,6

572,1

28,4%

 

MAYO

565,6

383,4

715,3

584,2

543,6

661,0

21,6%

 

JUNIO

640,6

435,4

818,7

647,1

624,9

741,9

18,7%

 

JULIO

720,6

495,0

935,2

721,9

714,3

826,9

15,8%

 

AGOSTO

795,9

559,1

1.020,8

770,7

793,1

 

 

 

SEPTIEMBRE

875,5

630,0

1.102,9

826,4

868,1

 

 

 

Dato de comercialización provisional para el último mes publicado. Fuente: AICA.

   
                   

Mercado interior acumulado (miles de toneladas)

   
 

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

% Var.

   

OCTUBRE  

36,1

39,1

42,9

39,1

31,3

35,4

13,1%

   

NOVIEMBRE  

79,8

77,6

76,3

81,4

74,9

76,2

1,7%

   

DICIEMBRE  

133,0

120,3

130,6

129,8

133,1

123,3

-7,4%

   

ENERO  

191,2

163,3

201,5

182,6

178,9

176,7

-1,2%

   

FEBRERO

248,4

209,1

249,4

213,0

228,4

216,2

-5,3%

   

MARZO

296,6

236,7

296,0

250,5

282,3

264,0

-6,5%

   

ABRIL

343,3

281,1

344,2

296,3

331,0

295,6

-10,7%

   

MAYO

392,3

326,5

391,0

347,3

361,0

330,0

-8,6%

   

JUNIO

434,6

371,7

427,7

389,9

402,3

356,2

-11,5%

   

JULIO

481,2

427,6

465,8

421,9

436,5

378,4

-13,3%

   

AGOSTO

529,8

465,2

499,5

459,7

470,7

 

 

   

SEPTIEMBRE

580,9

499,2

536,5

494,6

502,6

 

 

   

Dato de comercialización provisional para el último mes publicado. Fuente: AICA.

   
                   

Mercado total acumulado (miles de toneladas)

   
 

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

% Var.

   

OCTUBRE  

118,9

107,7

121,4

117,1

78,3

105,5

34,7%

   

NOVIEMBRE  

239,9

208,5

233,4

252,4

177,8

224,5

26,3%

   

DICIEMBRE  

361,7

298,6

366,4

374,9

305,9

345,8

13,0%

   

ENERO  

479,2

385,2

522,9

491,0

414,3

485,9

17,3%

   

FEBRERO

599,5

469,6

674,2

590,7

532,9

621,8

16,7%

   

MARZO

722,2

535,2

820,2

707,2

654,1

769,1

17,6%

   

ABRIL

828,4

620,6

955,0

814,1

776,6

867,7

11,7%

   

MAYO

957,9

709,9

1.106,3

931,5

904,6

991,0

9,6%

   

JUNIO

1.075,2

807,1

1.246,4

1.037,0

1.027,2

1.098,1

6,9%

   

JULIO

1.201,8

922,6

1.401,0

1.143,8

1.150,8

1.205,3

4,7%

   

AGOSTO

1.325,7

1.024,3

1.520,3

1.230,4

1.263,8

 

 

   

SEPTIEMBRE

1.456,4

1.129,2

1.639,4

1.321,0

1.370,7

 

 

   

Dato de comercialización provisional para el último mes publicado. Fuente: AICA.

   
                   

Importación acumulada (miles de toneladas)

   
 

2011/12

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

% Var.

   

OCTUBRE  

2,3

6,7

9,1

4,9

17,7

8,9

-49,7%

   

NOVIEMBRE  

6,0

12,8

14,0

11,5

31,9

18,6

-41,7%

   

DICIEMBRE  

12,3

22,9

20,9

19,7

48,5

34,2

-29,5%

   

ENERO  

18,8

31,4

25,7

34,0

58,8

38,8

-34,0%

   

FEBRERO

26,0

45,3

27,5

44,3

70,3

45,1

-35,8%

   

MARZO

31,5

60,1

29,4

63,8

79,5

55,1

-30,7%

   

ABRIL

35,8

72,4

31,2

87,5

85,0

59,8

-29,6%

   

MAYO

45,8

80,8

38,4

105,8

91,6

66,4

-27,5%

   

JUNIO

49,4

96,3

44,2

121,7

96,8

75,8

-21,7%

   

JULIO

52,2

104,4

49,2

132,5

103,1

82,8

-19,7%

   

AGOSTO

56,3

110,9

53,2

149,0

109,0

 

 

   

SEPTIEMBRE

59,8

119,2

57,6

159,1

117,7

 

 

   

Dato de comercialización provisional para el último mes publicado. Fuente: AICA.

   

 

Estos movimientos de mercado han dejado el volumen total de existencias en 492.100 toneladas de aceite de oliva, que han disminuido en un 8,2% respecto a la campaña anterior y son un 6% inferiores a la media de las cuatro campañas anteriores. Haciendo una proyección estadística con las medias anuales de importación y de comercialización interior y exterior, a falta de datos de los dos últimos meses de campaña, 2016/17 podría terminar con unas existencias de alrededor de 250.000 a 270.000 toneladas, de un 20% a un 24% inferiores a las del cierre de la campaña anterior, por lo que no sería extraño ver alzas en las compras foráneas.

Evolución de las existencias en las últimas campañas (miles de toneladas)

Mes

2012/13

2013/14

2014/15

2015/16

2016/17

% Var.

OCTUBRE

598,1

197,2

418,7

142,8

244,1

70,9%

NOVIEMBRE

591,1

259,8

447,6

318,0

228,3

-28,2%

DICIEMBRE

807,4

725,9

760,8

813,0

578,9

-28,8%

ENERO

888,2

1.057,2

819,2

1.079,1

969,6

-10,1%

FEBRERO

866,8

1.207,8

767,6

1.086,4

995,2

-8,4%

MARZO

826,3

1.271,6

690,1

1.000,4

894,9

-10,5%

ABRIL

758,3

1.153,1

610,1

887,0

805,5

-9,2%

MAYO

681,6

1.014,3

516,9

771,0

690,0

-10,5%

JUNIO

599,9

880,0

427,3

653,6

592,3

-9,4%

JULIO

492,5

730,4

331,3

536,3

492,1

-8,2%

AGOSTO

397,3

615,1

261,2

429,2

 

 

SEPTIEMBRE

300,7

500,4

180,7

331,0

 

 

Fuente: AICA.

           

 

Mercado de la aceituna de mesa

En el caso de la aceituna de mesa, la producción ha sido de 596.110 toneladas lo que supone un  descenso del 1% respecto a la campaña pasada. El comercio es de 460.980 toneladas, 305.160 toneladas con destino a la exportación y 155.820 toneladas al mercado interior.

De este modo, las existencias finales a 31 de julio se sitúan en 402.290 toneladas, en su mayoría de la variedad Manzanilla (161.210 toneladas, el 40% del total) y de Hojiblanca (con 145.000 toneladas en stock, el 36% del total).

Balance de campaña aceituna de mesa a 31 de julio de 2017 (miles de toneladas de aceituna entera y escurrida)

Variedad

Existencias iniciales

Entradas

Salidas

Ajustes

Existencias finales

Aceituna cruda*

Aceituna transformada

A exportación

Mercado
interior

Otras

MANZANILLA

99,97

215,53

3,67

75,41

68,63

22,50

8,58

161,21

GORDAL

30,91

47,40

0,37

16,92

6,68

3,40

-5,75

45,94

HOJIBLANCA

152,58

261,75

1,62

194,63

44,11

12,51

-19,71

145,00

CACEREÑA

10,88

30,18

0,36

10,54

13,27

2,60

0,42

15,44

CARRASQUEÑA

25,93

16,55

0,00

4,02

5,28

2,82

-17,03

13,33

OTRAS

21,18

24,70

0,79

3,63

17,85

4,14

0,33

21,38

TOTAL

341,45

596,11

6,81

305,16

155,82

47,95

-33,15

402,29

* Entradas de aceituna cruda neta = Entrada aceituna cruda-salida aceituna cruda. Fuente: AICA. Fecha de consulta: 31/08/2017.

 

Evolución de las ventas de aceites de oliva envasados por Anierac hasta julio de 2017

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Las ventas del mes de julio de las empresas envasadoras miembro de Anierac supusieron 54,85 millones de litros, de los que 23,52 millones de litros han sido para el conjunto de las categorías comerciales de aceites de oliva, 1,42 millones de litros fueron de aceite de orujo de oliva y los 29,90 millones de litros restantes corresponden a la suma de otros aceites refinados. De aceite de oliva salieron 9,02 millones de virgen extra y 2,72 millones de litros de virgen en tanto que de las categorías comerciales suave e intenso salieron 7,77 y 3,99 millones de litros respectivamente.

En el acumulado anual, las ventas de las categorías comerciales de aceite de oliva se sitúan en 169,5 millones de litros, con un importante retroceso del 16,51% respecto a los primeros siete meses de 2016. El dato desagregado de las ventas de aceite de oliva virgen y virgen extra es de 81,4 millones y la caída es del 10%.

En el análisis de las cifras de ventas acumuladas en esta campaña 2016/2017 verán que han salido al mercado nacional 252,22 millones de litros, (39,68 millones de litros) a la del mismo periodo de la campaña anterior que fue de 291,90 millones de litros. Se ha producido un descenso de la categoría virgen que cede el 18,38%, también que el intenso ha tenido un comportamiento negativo con un descenso del 16,55%.

En cuanto al aceite de orujo de oliva se han vendido 1,4 millones de litros. En lo que va de año esta categoría mantiene una media de 1,5 millones de litros lo que ha permitido que las ventas en esta campaña 2016/2017 hayan aumentado un 0,42% respecto a la campaña anterior, con una cifra de ventas que ronda los 15,49 millones de litros.

Las ventas de aceites refinados en el mes de julio ascendieron a 29,90 millones de litros de los que 25,70 fueron de refinado de girasol y 3,96 millones de litros de refinado de semillas. En estos siete meses del año 2017 estas categorías suman unas salidas de 200,11 millones de litros que son un 6,33% más de lo que se vendió en los siete primeros meses de 2016. Verán que el aumento más destacado se produce en el refinado de girasol con un crecimiento del 25,79%.

Evolución mensual de las ventas envasadas 2017 (miles de litros)

 

Virgen extra

Virgen

Suave

Intenso

Total aceites de oliva (A)

Orujo de oliva (B)

Girasol

Otros aceites refinados (C)

TOTAL A+B+C

Enero

8.279,61

3.495,52

8.291,76

4.066,05

24.132,94

1.615,29

22.444,89

25.650,76

51.398,99

Febrero

8.173,57

2.759,90

7.277,06

3.640,43

21.850,96

1.484,79

25.428,48

28.405,79

51.741,53

Marzo

9.388,11

2.949,47

9.962,68

4.977,04

27.277,31

1.663,00

25.395,40

29.491,37

58.431,68

Abril

8.427,76

2.380,76

8.185,86

5.143,62

24.137,99

1.458,52

22.982,42

26.882,28

52.478,80

Mayo

9.976,87

2.129,09

8.438,38

4.502,31

25.046,65

1.648,68

26.630,96

30.892,66

57.587,99

Junio

9.708,58

2.009,45

7.891,31

3.928,71

23.538,04

1.432,15

24.735,77

28.882,97

53.853,16

Julio

9.020,75

2.727,54

7.776,07

3.997,99

23.522,35

1.425,71

25.702,51

29.904,81

54.852,87

Total acum.

62.975,25

18.451,72

57.823,12

30.256,15

169.506,24

10.728,13

173.320,44

200.110,65

380.345,02

Fuente: Anierac.

               

 

Acumulado ventas Anierac en la campaña 16/17 (miles de litros)

 

Oct. 15/Jul. 16

Oct. 16/Jul.17

 Variación  

 Porcentaje  

% s/total

 Virgen Extra  

92.642

90.570

-2.072

-2,24%

35,91%

 Virgen  

35.984

29.371

-6.613

-18,38%

11,64%

 Oliva "Suave"  

109.391

87.309

-22.082

-20,19%

34,62%

 Oliva "Intenso"  

53.886

44.970

-8.916

-16,55%

17,83%

 TOTAL  A. OLIVA

291.903

252.220

-39.683

-13,59%

100,00%

 Orujo de Oliva  

15.433

15.498

65

0,42%

--

Fuente: Anierac.

         
           

 

Cada 7 Días 30-08-17

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Agrupada por regiones vitícolas, en esta sección se localiza la información que concierne al viñedo acontecida en la semana previa al cierre de nuestra edición. Desde la Región Gallega a la Andaluza, del Duero, Alto Ebro, Levante o Canarias, el lector localiza aquí el dato especializado de cualquiera de las doce regiones que aglutinan el viñedo español.

Cada 7 Días 23-08-17

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Agrupada por regiones vitícolas, en esta sección se localiza la información que concierne al viñedo acontecida en la semana previa al cierre de nuestra edición. Desde la Región Gallega a la Andaluza, del Duero, Alto Ebro, Levante o Canarias, el lector localiza aquí el dato especializado de cualquiera de las doce regiones que aglutinan el viñedo español.

El gasto en vino fuera del hogar crece un 9% en el periodo mayo-julio

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

El gasto de los españoles en bebidas y snacks fuera de casa ha crecido un 5% entre mayo y julio de 2017 respecto a los mismos meses de 2016, según la consultora líder en paneles de consumo Kantar Worldpanel. Las altas temperaturas, junto con la mejora de la situación económica han contribuido a este crecimiento, que se concentra en las comidas principales. En este periodo, los españoles han realizado un 15% más de cenas fuera de casa y más de un 7% de comidas que en 2016. En el caso del vino, el crecimiento ha sido del 9% en valor en comparación con el mismo trimestre de 2016, por delante de productos como los helados y los refrescos.

A continuación, información para suscriptores.