Topic:

La vitivinicultura ecológica y su mercado coparon el interés de los participantes en las JUVE 2017

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Fotografía: Diario La Rioja. (photo: Fotografía: Diario La Rioja.)

Fotografía: Diario La Rioja.

Un año más, el Aula Magna del Complejo Científico-Tecnológico de la Universidad de La Rioja se abarrotó con los participantes en las terceras ponencias de las Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE), que ya van por su octava edición. Las jornadas fueron inauguradas por Belén Ayestarán, Vicerrectora de Investigación de la Universidad de La Rioja, Íñigo Crespo, presidente de Cultura Permanente y Secretario General de Premios Ecovino, y Antonio Palacios, profesor de Análisis Sensorial de Vinos de la UR, presidente del Jurado de Premios Ecovino y coordinador académico de las JUVE.

Las jornadas están organizadas por la asociación permacultural ‘Cultura Permanente’, con la colaboración de la Universidad de La Rioja (UR), el CPAER, Laboratorios Excell Ibérica, Corchos M. A. Silva & Garzón, Rivercap, Verallia y Riojadhesivos.

Sonja Kanthak, en la primera de las ponencias, expuso con precisión y claridad las claves del manejo ecológico del viñedo en Alemania y Luxemburgo, donde ella asesora desde su puesto en Ecovin. Además, como miembro de PIWI, mostró las bondades y retos de las variedades fúngico-resistentes que se están experimentando en diversas regiones de Europa. La conferencia fue realizada en inglés, y Antonio Palacios resumió en castellano las claves de la exposición tras la misma.

A continuación, Jorge Vega, en un tono distendido, pragmático y ameno, compartió los aspectos más significativos de su proyecto Bodegas Puerta del Viento, en El Bierzo, incidiendo en la selección de vides adecuadas para la elaboración de vinos ecológicos sin anhídrido sulfuroso añadido, así como el desglose de los parámetros bioquímicos óptimos en el desarrollo del proceso. También explicó su estrategia comercial para haberse posicionado en casi todas las comunidades españolas y en varios países de Europa y América.

Por último, antes de la mesa redonda moderada por Antonio Palacios con todos los ponentes, Juan Park, de Wine Intelligence, presentó de manera muy didáctica un estudio amplio, contundente y actualizado de mercados de vinos sostenibles.

Todas las ponencias serán publicadas en breve en el blog de las JUVE.

Smurfit Kappa organiza el seminario de Bag-in-Box® Science en España

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La cita es el 23 de noviembre, en Calahorra. (photo: )

La cita es el 23 de noviembre, en Calahorra.

Smurfit Kappa Bag-in-Box®, experto en crear soluciones de envasado, junto a Vitop, productor líder en grifos y conectores, en cooperación con Embacal (empresa local de envases y embalajes), organizan el exitoso Seminario Bag-in-Box® Science en España por primera vez. Este evento se organiza una vez más para todos aquellos que quieren incrementar su conocimiento sobre el Bag-in-Box® en la industria del vino. Durante esta cita, se organizaran módulos de formación para comprender los problemas técnicos del sector, así como sesiones para ruegos y preguntas. Estos seminarios tienen el propósito de comunicar al público información validada científicamente de un modo más sencillo y entretenido.

El evento se llevará a cabo en Calahorra (La Rioja), el próximo 23 de noviembre y se impartirá en español con un enfoque problema/solución por parte de expertos cualificados como: Elena Jover, ingeniera técnico agrícola y directora de Calidad de Smurfit Kappa Bag-in-Box® en Ibi; Patrick Vuchot, ingeniero agrónomo y actual director científico de Smurfit Kappa Bag-in-Box®; y Philippe Gobin, experto en el desarrollo de Bag-in-Box® y actual gerente de Producto de Vitop.

Los productos de Bag-in-Box® son reconocidos mundialmente por su resistencia, vida útil y practicidad. Esta será la ocasión perfecta para que los invitados conozcan más a fondo la industria del vino y los envases más innovadores que actualmente se encuentran en el mercado. Adicionalmente, este seminario dará la oportunidad a sus asistentes de aprender en temas relacionados, como impacto medioambiental, contacto con la comida, mediciones de oxígeno y muchos otros temas interesantes.

Registro previo en Embacal a la atención de Maite Ibáñez al email: compras@embacal.com o Paco Valero al email: francisco.valero@smurfitkappa.es

Debate sobre las variedades de vid resistentes a enfermedades, el 17 de noviembre en Vilafranca del Penedès

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

Las variedades de vid resistentes a enfermedades fúngicas como el oídio y el mildiu son motivo de debate sectorial actualmente. La necesidad de reducir el impacto ambiental de los tratamientos fitosanitarios, la restricción cada vez mayor que existe sobre los mismos, y la que se espera llegue pronto sobre el sulfato de cobre, uno de los pocos productos eficaces y permitidos en la viticultura ecológica hacen que la mirada se vuelva hacia las variedades resistentes.

Estas variedades, seleccionadas y permitidas hace años en países como Suiza y Alemania, están viendo una expansión en Italia y próximamente en Francia, donde hace tiempo que existen programas de mejora específicos en este sentido.

En España, ¿tiene sentido empezar ahora programas de mejora para obtener variedades resistentes, teniendo como base nuestras variedades típicas? ¿En el contexto del cambio climático cual será la presión de estas enfermedades? ¿Cuáles podrían ser las consecuencias sobre otras enfermedades o plagas? ¿Tendrán viabilidad económica? ¿Cuáles son las normativas vigentes y como se espera que evolucionen?

Todas estas preguntas y más serán puestas a debate entre expertos de la comunidad académica, sector vitivinícola y sectores auxiliares, en la jornada programada por el IRTA y Redvitis para el próximo 17 de noviembre, en Vilafranca del Penedès.

Esta jornada de debate transversal no está abierta al público general, sino a expertos invitados al debate. Las conclusiones que se extraigan de la jornada serán publicadas a través de Ruralcat.


Programa de la jornada

Lugar de realización:
Edificio de l’Enològica
C/ Amàlia Soler, 29. 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona)

La Jornada VyCO desvelará las claves del comercio vitivinícola online

 Publicado el por SeVi (colaborador)

 (photo: )

El próximo martes 14 de noviembre tendrá lugar VyCO: Vino y Comercio Online, una jornada organizada conjuntamente por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente y por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), la asociación que representa a las denominaciones de origen de vino. VyCO tiene un doble objetivo: concienciar a los operadores de la importancia creciente de esta vía de comercialización y ofrecerles, de la mano de destacados profesionales del e-commerce, información y claves sobre los aspectos a tener en cuenta para emprender y desarrollar el comercio online de una forma efectiva, una de las vías con mayor potencial presente y futuro para contribuir a la comercialización de los vinos con D.O.

La jornada, destinada exclusivamente a personal de las denominaciones de origen de vino y de las bodegas a ellas inscritas, contará con cinco bloques temáticos. En el primero de ellos, serán las instituciones las que ofrezcan su visión sobre esta actividad y aporten argumentos para que las bodegas tengan claro por qué deben apostar también por el comercio online para comercializar sus vinos. ICEX, Red.es (Ministerio de Energía, Turismo y Agenda Digital), la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, el Mapama y CECRV serán los miembros de esta mesa.

A continuación, profesionales de destacadas empresas y plataformas de comercio online, como Amazon, eBay y Uvinum, junto a la Asociación Española de la Economía Digital (Adigital) y la bodega Matarromera, como ejemplo de tienda online propia destacada, trasladarán a denominaciones de origen y bodegas las principales formas de acceso a las actuales plataformas y cuáles son las tendencias actuales y futuras en materia de e-commerce.

Para cerrar la mañana, la logística, como una de las claves para que la comercialización online pueda llevarse a cabo de manera exitosa, será la protagonista. DelSúper.es, Correos y el experto en Logística y Distribución, Pedro Gallego, darán cuenta de las claves a tener en cuenta para llevar a cabo la logística asociada a esta vía de comercialización.

Por la tarde, será el turno para poner en común lo que hay que saber para comunicar en un entorno online de forma efectiva. Para ello, expertos en comunicación online de agencias y plataformas con una trayectoria contrastada en este ámbito, caso de Wineissoccial.com, Performics España, Trupp y Pcats Comunicación, aportarán sus conocimientos para que las DD.OO. y las bodegas puedan contar conocer la forma más  idónea de comunicar sobre su actividad online.

La jornada concluirá con una ponencia para informar sobre la normativa por la que se rige en nuestro país el comercio online, impartida por la Subdirección General de Canales de Comercialización y Relaciones Institucionales de la Secretaría de Estado de Comercio (Ministerio de Economía, Industria y Competitividad).

Programa VyCO: https://gallery.mailchimp.com/e4d60137828ec4b3a9cf544dc/files/6bb1893b-6a74-40c5-8fcd-b911e3d68546/PROGRAMA_VyCO_14_de_noviembre_Madrid.pdf

 

Escocia puede ser la primera nación con un precio mínimo para el alcohol

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

 (photo: )

El Tribunal Supremo británico, máxima instancia judicial del Reino Unido, dictó por unanimidad que imponer un precio mínimo por unidad de alcohol, cifrado en unos 50 peniques (55 céntimos de euro al cambio), no vulnera la legislación comercial de la Unión Europea, como había argumentado y defendido la Asociación del Whisky Escocés (SWA) en este país. Esta decisión judicial podría convertir a Escocia en la primera nación del mundo en introducir un precio mínimo para las bebidas alcohólicas, después de que el Gobierno autonómico ganara la demanda judicial interpuesta por la citada asociación.

A continuación, información para suscriptores.