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Oenobrands recibe el premio Vincœurs 2012 a la innovación por su aplicación Oenotools

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Hace unas semanas (a mediados de julio), en Montpellier (capital de Languedoc-Roussillon, en el corazón de la mayor zona vitícola francesa), la empresa Oenobrands recibió el premio Vincœurs 2012 a la innovación.
El evento Vincœurs en Hérault es una oportunidad para celebrar la viticultura en toda su diversidad y para premiar a actores ejemplares del sector vitícola en campos tan diversos como enoturismo, audacia, innovación, ambiente, web o solidaridad. La segunda edición de Vincœurs en Hérault se llevó a cabo el 11 de julio con el apadrinamiento del conocido actor francés Pierre Arditi, gran amante del vino, y durante el cual se galardonó a los 7 ganadores de los 42 nominados.
La sociedad Oenobrands recibió el premio de la categoría innovación, por su aplicación pionera Oenotools. Los 14 miembros del jurado de la edición 2012 de Vincœurs en Hérault premiaron de esta forma el carácter dinámico y creativo de esta calculadora inteligente al servicio de los enólogos de todo el mundo, disponible en cinco idiomas y que puede ser descargada gratuitamente desde el smartphone.
Oenotools es una aplicación para smartphone que efectúa los cálculos y conversiones realizados normalmente por los profesionales del vino. Está disponible en inglés, español, alemán, francés e italiano.

Claudia Quini: ‘Quiero que la OIV sea lo más diversa e inclusiva posible’

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

La ingeniera Claudia Quini fue elegida recientemente como presidenta de la Organización Internacional de la Viña y del Vino (OIV). Es la primera mujer que ocupa este cargo en la historia de la entidad. En esta entrevista, habla sobre el presente de la vitivinicultura en el mundo, los principales desafíos de su gestión y del rol de China.

Congreso Alemán de Viticultura, del 23 al 27 de abril de 2013

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La feria Intervitis-Interfructa 2013 (24-27 de abril) será una plataforma de transferencia de conocimiento al más alto nivel. Con el patrocinio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la Asociación Alemana de Vinicultores (DWV) organiza 61º Congreso Alemán de Viticultura, del 23 al 27 de abril. Este evento contará con la presencia de ponentes de todos los continentes y, entre otros, se debatirán temas como el marketing del vino, los últimos desarrollos en materia de viticultura y enología, la producción sostenible, ecología, vino y arquitectura, turismo y la política vinícola europea.
El congreso incluye eventos que duran todo el día: una parte por la mañana y otra por la tarde. A la hora de confeccionar los eventos del congreso se ha prestado especial atención a que, al margen de las ponencias especializadas que en parte incluso van ser intervenciones breves, haya tiempo suficiente para el debate.
El martes 23 de abril, las conferencias se centrarán en el marketing del vino, con intervenciones sobre el impacto del embalaje en el comportamiento del consumidor y modelos de éxito. Asimismo, habrá ponencias de enología sobre “Gestión del alcohol, ácidos y otros componentes”. Este mismo día, la Asamblea de Regiones Vitivinícolas Europeas (Arev) celebrará uno de sus plenos.
El miércoles se centrará en el derecho del vino y la política vinícola, con unas conferencias sobre tecnología respecto a la gestión del suelo y del agua. También se analizará la Directiva Marco Europea del Agua y se impartirán conferencias sobre progresos microbiológicos y analíticos en el tratamiento del mosto y del vino. Para el jueves, está prevista una conferencia sobre vino, turismo y arquitectura y otra relacionada con la gestión energética en vitivinicultura. Se ahondará en aspectos técnicos y empresariales, la recuperación de energía, eficiencia energética, aprovechamiento de los recursos, soluciones de embalaje y transporte, limpieza y desinfección, vapor y aire a presión, técnica de frío.
El viernes 26 de abril incluye intervenciones sobre los nuevos retos en la viticultura ecológica, con incidencia en la reducción al mínimo del cobre y fortificantes para plantas y viticultura biodinámica y el procesamiento de la uva y enología en el marco de la nueva disposición de la UE, entre otras.
El sábado 27 de abril estará dedicado a los destiladores.
Inscripciones
Las inscripciones para asistir a las conferencias podrán realizarse a partir del 1 de octubre de 2012 en http://shop.dwv-online.de/. Información más detallada sobre el 61º Congreso Alemán de Viticultura en www.dwv-online.de/kongress. Toda la información en torno a la Intervitis-Interfructa 2013en www.intervitis-interfructa.de

Curso de reconocimiento varietal en Manzanares

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El doctor ingeniero agrónomo José Ramón Lisarrague impartirá el 27 y 28 de agosto en Manzanares un curso de reconocimiento varietal cuyo objetivo es que los alumnos sean capaces de diferenciar y apreciar cualitativamente las variedades de la vid. El curso tendrá una duración de 16 horas y está estructurado en dos sesiones, siendo la primera la destinada a los fundamentos de la biología de la vid y las variedades y la segunda, a ejercicios prácticos.
Programa completo en pdf adjunto.

Uruguay duplica el cultivo de uva blanca en los últimos seis años

 Publicado el por Marcela Baruch (colaborador)

La fecha oficial para el desembarco de los vinos blancos del año en las estanterías de las vinerías uruguayas es el último día de junio. No obstante, las primeras exportaciones de estas botellas van, desde abril, camino a sus destinos. Sauvignon Blanc expresivos y aromáticos se sumaron a la Tannat como las cepas insignia del país hace una década y, desde entonces, su superficie junto a otras variedades blancas no ha dejado de crecer. En 2012 se cosecharon más de 27 millones de kilos de uva blanca en Uruguay.