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Alumnos de la UEMC tratarán los datos del Cinve 2013

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de Valladolid será la encargada del tratamiento de datos y análisis de los resultados de las fichas de cata que cumplimentará el jurado del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos y la Cata Internacional de Aceites de Oliva Virgen (Cinve 2013), que se celebrará en Valladolid del 25 al 27 de junio. Serán los alumnos del Grado en Ingeniería Agroalimentaria los encargados del tratamiento de las fichas que cumplimentará cada uno de los miembros del jurado de Cinve, cuyo análisis y obtención de resultados correrá a cargo de profesores especializados de la Escuela Politécnica Superior de la UEMC.
El Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos y la Cata Internacional de Aceites de Oliva Virgen se celebrará en la Cúpula del Milenio de Valladolid entre los días 25 al 27 de junio. Su jurado de reconocido prestigio internacional está compuesto por enólogos, sumilleres, periodistas especializados miembros de la Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino (Fijev), así como importadores y comercializadores de vinos, espirituosos y aceites.
La normativa, procedimiento y fichas utilizadas en Cinve serán las oficiales, el proceso de cata y evaluación de vinos se regirá por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), y la normativa de cata del Consejo Internacional Oleícola (COI) regirá la Cata Internacional de Aceites de Oliva Virgen, bajo el rigor técnico y científico de la UEMC.
En la firma del acuerdo de colaboración han estado presentes el rector de la UEMC, Martín J. Fernández Antolín; el presidente de Cinve, Jesús Guirau Gómez; el director técnico del concurso, Pascual Herrera García; y la directora de la Escuela Politécnica Superior de la UEMC, María Teresa Espinosa Martín.
El Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos y la Cata Internacional de Aceites de Oliva Virgen, organizado por InsocFerial, pionera en España en eventos relacionados con el vino y la gastronomía en general, asistida como secretaria técnica por Equipo Team, cumple este año su novena edición (segunda en Valladolid).
Lo que diferencia a Cinve del resto de grandes concursos internacionales es, básicamente, la composición de su panel de cata, en él intervienen, prioritariamente, importadores de vinos, espirituosos y aceites, comercializadores, restauradores, sumilleres, periodistas y líderes de opinión, dirigidos por dos grandes técnicos: María Isabel Mijares y García-Pelayo y Pascual Herrera García. El perfil comercial de las catas, diferenciado en el contexto de los concursos internacionales, le sitúa como referente mundial.
Cinve aportará a Valladolid, sinónimo de vino a nivel mundial, la visita de prestigiosos nombres en el mundo del vino, que convivirán en ella durante cuatro días y se harán eco en sus diferentes países, del buen hacer de esta tierra.

Nivarius y Sol de Reymos consiguen los grandes oros en el certamen Nuevo Vino 2013

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Palmarés completo en pdf adjunto.

Los dos grandes oros otorgados en el concurso Nuevo Vino 2013 han sido para el Nivarius 2012, de Bodegas Nivarius (D.O.Ca. Rioja), en la categoría de vino blanco con madera, y para el Sol de Reymos 2009, de Bodegas Reymos (D.O. Valencia), en la categoría de vinos dulces. En la sexta edición de este concurso, organizado por la agencia de marketing enogastronómico Alamesa para dar a conocer nuevas marcas, nuevas añadas y nuevos tipos de vino, se han otorgado, además de los grandes oros, 16 oros y 10 platas.
La cata final del concurso se celebró el pasado 13 de junio en Madrid. A ella accedieron un total de 102 muestras de vino procedentes de 34 denominaciones de origen, de seis países diferentes. Se entregaron 28 medallas en total entre las categorías de vinos blancos sin madera (seis medallas), vinos blancos con madera (tres), vinos rosados (dos galardones), tintos sin madera (tres), tintos con madera hasta 12 meses (11 medallas), vinos tintos con más de 12 meses (dos) y vinos dulces (una presea). Del total de medallas otorgadas, 26 han sido para vinos españoles y solo dos para vinos de otras procedencias.

Amavi entrega 26 medallas a los vinos favoritos de la mujer

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La Asociación de Mujeres Amigas del Vino (Amavi) entregó el pasado 17 de junio los premios a los ganadores de la 3ª cata-concurso “Los vinos favoritos de la mujer”. Entre las 150 muestras procedentes de todos los rincones de España, se concedieron un total de 26 galardones en siete categorías diferentes: blanco sin crianza, blanco con crianza, rosado, tinto sin crianza, tinto con crianza, espumoso y generoso. En cada modalidad se otorgaba una medalla de oro, una de plata y una de bronce, y se concedió también un galardón especial al vino preferido por las mujeres (blanco, rosado, tinto, espumoso y generoso). Además, la madrina de honor, Ana Obregón, entregó un premio de honor al actor Juan Echanove y al periodista Lorenzo Díaz.
Tras la cerenomia, los asistentes, entre los que se encontraban bodegueros, periodistas, enólogos, sumilleres y personalidades de la cultura y el espectáculo, disfrutaron de una degustación de todos los vinos premiados. Los vinos preferidos por las mujeres fueron: en la categoría de blanco sin crianza, el Viñas del Vero Gewurtztraminer ,de González Byass; en rosado, el Viñarroyo Rosado 2012, de Bodegas Arroyo; en la categoría de tinto con crianza, el Ángeles de Amarem, de Luis Cañas; en espumoso, el Ponte Vecchio Moscato, de Hijos de Antonio Barceló, y finalmente, en la modalidad de generoso, el vino favorito de la mujer fue el Tío Pepe, de González Byass.
Este evento, reconocido por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, y que cuenta con el respaldo de la Unión Española de Catadores, tiene como objetivo aportar una visión diferente al sector vinícola descubriendo los gustos e intereses de las mujeres, un público que va ganando importancia.
 

Palmarés Amavi 2013

BLANCO SIN CRIANZA:
Vino favorito de la Mujer: VIÑAS DEL VERO GEWURZTRAMINER (GONZÁLEZ BYASS, S.A.)
Medalla de Oro: VIÑAS DEL VERO GEWURZTRAMINER (GONZÁLEZ BYASS, S.A.)
Medalla de Plata: PRADO REY VERDEJO 2012 (BODEGAS PRADO REY)
Medalla de Bronce: FONTAL (BODEGAS FONTANA. S.A.)

BLANCO CON CRIANZA:
Medalla de Oro: PAGO DE CIRSUS FERMENTADO EN BARRICA (BODEGAS IÑAKI NÚÑEZ)
Medalla de Plata: ABADÍA RETUERTA LE DOMAINE (ABADÍA RETUERTA)
Medalla de Bronce: WHITE (CUNE)

ROSADO:
Vino favorito de la Mujer:
VIÑARROYO ROSADO 2012 (BODEGAS ARROYO)
Medalla de Oro: CUATRO PASOS (BODEGAS MARTÍN CÓDAX S.A.U.)
Medalla de Plata: ROSADO CORTIJO LOS AGUILARES (LOS AGUILARES DE RONDA)
Medalla de Bronce: INURRIETA MEDIODÍA (BODEGAS INURRIETA)

TINTO SIN CRIANZA:
Medalla de Oro: VALDUBÓN 2011 (GRUPO FREIXENET)
Medalla de Plata: MONTEBUENA TINTO 2012 (BODEGAS Y VIÑEDOS DE LABASTIDA)
Medalla de Bronce: DA LAUSAN (ESPADA OJEDA, S.C.)

TINTO CON CRIANZA:
Vino favorito de la Mujer: ÁNGELES DE AMAREN (LUIS CAÑAS)
Medalla de Oro: MIRTO DE RAMÓN BILBAO (BODEGAS RAMÓN BILBAO)
Medalla de Plata: ABADÍA RETUERTA PAGO DE GARUÑA 2011 (ABADÍA RETUERTA)
Medalla de Bronce: ÁNGELES DE AMAREN (LUIS CAÑAS)

ESPUMOSO:
Vino favorito de la Mujer: PONTE VECCHIO MOSCATO (HIJOS DE ANTONIO BARCELÓ)
Medalla de Oro: CARTA NEVADA (GRUPO FREIXENET)
Medalla de Plata: YLLERA 5.5 (GRUPO YLLERA)
Medalla de Bronce: GRAMONA IMPERIAL 2007 (GRAMONA)

GENEROSO:
Vino favorito de la Mujer: TÍO PEPE (GONZÁLEZ BYASS, S.A.)
Medalla de Oro: MANZANILLA SOLEAR (GRUPO BARBADILLO)
Medalla de Plata: EVA CREAM (GRUPO BARBADILLO)
Medalla de Bronce: TÍO PEPE (GONZÁLEZ BYASS)

10º International Wine Contest Bucharest 2013

 Publicado el por John Umberto Salvi (colaborador)

Es posible que lo más apasionante y emocionante de mi visita a Rumanía, este pasado mes de mayo, para participar como jurado en el 10º International Wine Contest Bucharest (IWCB), fuera el auténtico progreso que constaté respecto a mi primera visita, tanto en lo referente a los vinos, como en muchos otros aspectos.
Mi primer viaje a Rumanía, con una elevada carga emocional, fue a petición del ministro rumano de Agricultura, a la semana de la muerte de Nicolae Ceaușescu: los tanques todavía rodeaban el aeropuerto y el barrio universitario, no había nada que comer, salvo queso, cerdo y huevos, y la gran mayoría del vino que se elaboraba era tinto, con entre 15 y 25 gramos de azúcar, al gusto del mercado ruso.
La siguiente ocasión fue cuando acudí como jurado de un concurso organizado por el emblemático Valeriu Cotea. En esta visita catamos algunos vinos rumanos de calidad, pero relativamente pocos, principalmente de la variedad Feteasca blanca y tinta, y algunos buenos vinos dulces.
Ahora, en la que es mi quinta visita, y la segunda vez que acudo al IWCB, la mayoría de los vinos rumanos estaba a la altura de los de cualquier país productor y un buen número de ellos era de nivel internacional. Toda una transformación.
Este concurso, perfectamente engrasado, se desarrolló en Bucarest, en la enorme e imponente Biblioteca Nacional de Rumanía. Estuvimos alojados con el mayor confort posible en el Hotel Royal, a apenas 200 metros de la Biblioteca Nacional. La primera noche se organizó una cena de bienvenida en el hotel, para conocer a los organizadores y al resto de jurados, con un deslumbrante repertorio de vinos rumanos.
El concurso contó con el patronazgo de la OIV y el observador de este organismo fue Gheorghe Arpentin, de Moldavia, a quien conocí durante el concurso en Chisinau (recientemente publicado en SeVi). Fuimos 11 jueces internacionales, se cumplieron a rajatabla las normas de la OIV y se emplearon las fichas de cata de la OIV/UIO. Esto supuso que cada jurado de cinco catadores estuviera compuesto por tres jueces internacionales y dos rumanos. Me correspondió ser presidente de uno de los tres jurados y mis dos jueces rumanos fueron un enólogo y un reputado elaborador de vino. Como he dicho antes, fuimos tres jurados de cinco jueces, pero también hubo un jurado de blogueros, aunque sus puntuaciones no se tuvieron en cuenta para las medallas. Las notas más extremas se descartaron y se hizo la media de las tres puntuaciones restantes.
Las condiciones de cata fueron excelentes. Una gran sala en la biblioteca, con mesas individuales para cada catador, buena iluminación, estancia fresca y ventilada, buenas copas (cuatro por juez), escupideras, pan, mantelería blanca, sillas cómodas y un servicio eficaz a cargo de la Asociación Rumana de Sumilleres.
Hubo 541 muestras para catar durante cuatro días, lo que nos dejó unos 50 vinos por día durante las tres primeras jornadas y algo menos en la cuarta. El 40% de los vinos procedía de fuera de Rumanía y, contando al país anfitrión, participaron vinos de 18 países. Cada uno de los jueces internacionales éramos de un país distinto. Cuento todo esto para mostrar que se trata de un concurso ciertamente internacional y no un concurso rumano con un poco de apoyo del exterior, como en muchos otros casos.
La cita fue organizada por la Oficina Nacional de Vinos y Productos de la Viña (ONVPV) y la Asociación Rumana de Catadores Autorizados (Adar), en colaboración con SC Aser Consulting and Management y con el patronazgo de la OIV. El concurso fue sostenido por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. El director general de la ONVPV es Dorin Ştefan Duşa. Hubo 44 empresas colaboradoras y 21 “media partners”. Como habrán podido comprobar, para ser un catador oficial en Rumanía es necesario completar un curso y pasar un examen oficial del Ministerio.
Nuestro programa fue simple pero completo. Catas cada mañana en la Biblioteca Nacional de 9.00 a 13.00 horas. Luego una oportunidad para ver y catar todos los vinos degustados por todos los jurados (una idea excelente). A continuación, una comida en la famosa cadena de restaurantes La Mamma, los dos primeros días. Para la tercera comida, fue La Mamma la que vino a nosotros a la biblioteca. En las dos primeras tardes tuvimos visitas a viñedos.
Estas visitas fueron fascinantes e instructivas. Aprendimos, para nuestra sorpresa, cuánta inversión extranjera hay en el sector. Nuestra primera parada fue en la bodega Budureasca, propiedad de tres emprendedores rumanos y dirigida con mano de hierro por el británico Stephen Donnelly, formado en Davis (California) y que elaboró vino en Sudáfrica y en el Reino Unido antes de recalar en Rumanía.
Esa misma tarde todavía tuvimos tiempo para visitar la bodega La Certa (el lagarto), que es propiedad de un antiguo diplomático austríaco. Nos recibió muy amablemente su mujer y disfrutamos de una completa cata y de una deliciosa cena de bufet.
La segunda de las tardes la dedicamos a la visita de Bodega Davino, perteneciente a Dan Baluban, ciudadano rumano residente en los EE.UU. y que posee hoteles y restaurante; y, a continuación, la bodega Serve Ceptura. La primera, una pequeña bodega, nueva y a la última. La segunda, una gran bodega propiedad de la aristócrata viuda del fallecido conde Guy Tyrel de Poix, un noble corso y el primer inversor francés. El enólogo de esta bodega durante los últimos 20 años era uno de los jueces que estaba en mi jurado. No puedo evitar destacar su Cuvée Charlote, elaborado con variedades bordelesas, que es un gran vino, con estilo, pureza, elegancia y finura. Tras una gran cata de los vinos de ambas bodegas, disfrutamos de otra cena de bufet.
Entre el 70 y el 75% del vino que elabora Rumanía es blanco, en gran parte con algo de dulzor. El país cuenta con alrededor de 55.000 hectáreas de viñedo. A pesar de la inversión extranjera, más del 90% de los viñedos son propiedad de rumanos y una compañía tiene una enorme finca de 3.000 hectáreas, mientras que existen otras cuatro que cuentan con más de 2.000 hectáreas cada una.
El tercer día por la tarde hicimos un gran tour por Bucarest, en uno de eso autobuses descapotados de dos pisos. La lluvia torrencial que cayó nos envió a todos rápidamente al piso inferior, pero prevaleció el buen humor y la ruta finalizó con una fantástica cena en el casco histórico de la ciudad. Aunque yo me retiré a descansar a una hora relativamente razonable, los elementos más jóvenes de la comitiva continuaron de fiesta hasta bien entrada la noche.
Puesto que todos nos marchábamos al día siguiente, hubo discursos y ceremonias tras la última mañana de catas y yo tuve el honor de ser el encargado de dar las gracias a la organización del concurso en nombre de todos los jurados internacionales.
A pesar de que se cumplieron estrictamente las reglas y que todas las catas se llevaron a cabo con absoluta seriedad, lo cierto es que todo el certamen estuvo impregnado de un sentimiento de encantador familiaridad. La hospitalidad fue auténtica, cálida y atente. Ya que soy un anciano caballero, fui atendido como un bebé, me ayudaron a bajar y subir escaleras, llevaron mi equipaje y mimaron a mi persona hasta el extremo.
Mi más sincero agradecimiento a Alina Salceanu, quien nos cuidó en todo momento; a Marion, que dejó de lado sus tareas como banquera para ayudarnos; a Catalin Paduraru, directora general del concurso, y al profesor Dan Bobol, presidente del mismo, quien lo condujo con habilidad y eficacia. Fue una cata deliciosa, en la que se dieron a conocer los mejores vinos de Rumanía. Es un concurso que debe continuar y espero que me vuelvan a invitar como jurado.
Más información y palmarés en www.iwcb.ro
Traducción: Vicent Escamilla

Las copas de cata ya están listas para el Cinve 2013, en la Cúpula del Milenio, de Valladolid

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Programa completo en pdf adjunto.
Ya está todo preparado para el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (Cinve) 2013, que se desarrollará del 25 al 27 de junio, en la Cúpula del Milenio, de Valladolid. De forma previa a las catas propias del certamen, el acto de inauguración tendrá lugar hoy, lunes 24, a las 19.00 horas, y contará con la presencia del alcalde de Valladolid, Francisco Javier León de la Riva; el presidente de Cinve, Jesús Guirau, y el rector de la Universidad Europea Miguel de Cervantes, Martín José Fernández Antolín, además de otras autoridades, como el embajador de México, Francisco Javier Ramírez Acuña. También estarán presentes los directores técnicos de Cinve, Pascual Herrera y María Isabel Mijares y García-Pelayo.
Durante los días del concurso (25 al 27 de junio), también se celebrarán, entre otras actividades (recogidas en el pdf adjunto), las Tasting Tables, donde representantes de empresas del sector mostrarán sus mejores productos.
Por su parte, el Cinve contará con un ciclo de conferencias, que tendrán lugar los días 25 y 26 de junio.
Más información en www.cinve.es, http://cinve-contest.blogspot.com y http://twitter.com/CINVE_es