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La Guía de Vinos y Aceites 2022 de La Semana Vitivinícola ya está disponible

Un año más, llega la Guía de Vinos y Aceites de La Semana Vitivinícola, en esta ocasión correspondiente a 2022 y consolidando el sistema de cata y evaluación de los vinos y aceites de oliva sometidos al criterio del director de SeVi, Salvador Manjón; y el redactor jefe de la publicación, Vicent Escamilla.

La obra, de 320 páginas, mantiene la estructura que la define desde su primera entrega, con la clasificación de los vinos y AOVEs según el varietal mayoritario con el que están...

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Economía vitivinícola

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Enología

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  • El gusto de luz en vinos blancos y rosados

    Artículo con ilustraciones en PDF adjunto.

    El gusto de luz es un problema organoléptico definido ya hace bastante tiempo que se debe a la presencia en el vino de acroleína y...

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Expectación en un mercado paralizado

Con más o menos argumentos para ello, lo cierto es que el sector anda un tanto preocupado por cuál pueda ser la evolución de los mercados en los próximos meses.

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Las estadísticas desfasadas y su relativa utilidad

Una, si no la mayor, de las utilidades que tienen los datos, especialmente los numéricos, es la de cuantificar lo que ya ha sucedido. Pero no es menos cierto que, no en pocas ocasiones, nos...

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Mercados 06-07-22

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Mercados 29-06-22

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Freixenet celebra 20 años como socio fundador del Pacto Mundial de Naciones Unidas

Grupo Freixenet, líder mundial en el mercado de los espumosos de calidad, celebra su 20 aniversario como socio fundador del Pacto Mundial de Naciones Unidas tras unirse a la Red Española del...

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