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Natalia Olarte, Premio Extraordinario del Máster Universitario en Tecnología, Gestión e Innovación Vitivinícola por la Univ. de La Rioja

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Natalia Olarte Gamarra ha logrado el Premio al Mejor Expediente de su promoción del Máster Universitario en Tecnología, Gestión e Innovación Vitivinícola de la Universidad de La Rioja.

Nacida en 1976 y natural de Haro, Natalia Olarte Gamarra es ingeniera y cuenta con más de 15 años de experiencia en el mundo del vino como especialista en Viticultura sostenible y Gestión de la Calidad de producto ejerce actualmente su profesión de directora de I+D+i en Bodegas Riojanas de Cenicero.

Es titulada en el Grado en Ingeniería en Industrias Agrarias y Alimentarias por la Universidad de La Rioja; Master en Control de Tecnología y Gestión de la Calidad en Industrias Agroalimentarias; Máster en Gestión de Proyectos y Espacios Culturales (Especialidad Gestión de Recursos Culturales y Análisis de Políticas); y Técnico Superior en Prevención de Riesgos Laborales.

Es presidenta de la Asociación en Defensa del Paisaje del Rioja, colabora con varias asociaciones benéficas de interés social y promueve acciones educativas que ponen en valor la viticultura y el desarrollo sostenible.

La Universidad de La Rioja le ha otorgado el Premio Extraordinario al Mejor Expediente académico de su promoción del Máster Universitario en Tecnología, Gestión e Innovación Vitivinícola que entrega con motivo del acto académico que conmemora la Ley de Creación de la UR en 1992.

 

Enoforum Web atrae a más de 2.000 profesionales de 40 países

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Apertura del congreso con el saludo inaugural de Pau Roca, director general de la OIV. (photo: )

Apertura del congreso con el saludo inaugural de Pau Roca, director general de la OIV.

El pasado 7 de mayo concluyó Enoforum Web, el primer gran congreso técnico-científico del sector vitivinícola, realizado completamente online, con 30 ponentes conectados vía telemática procedentes de España, Italia, Francia, Estados Unidos, Australia, Argentina, Chile y Sudáfrica.

Enoforum es un congreso con un formato concebido hace veinte años por la empresa italiana Vinidea, que ha experimentado un crecimiento progresivo a través de sus ediciones en italiano, portugués y español, hasta convertirse en el congreso técnico-científico del sector vitivinícola más grande de Europa. En la última edición italiana, celebrada en Vicenza en mayo de 2019, más de 1.200 técnicos del sector asistieron a 120 presentaciones de los resultados más recientes obtenidos por 40 grupos de investigación vitícola y enológica provenientes de todo el mundo.

La edición española de Enoforum 2020 tendría que haberse celebrado en Zaragoza del 7 al 8 de mayo, pero la emergencia por Covid-19 obligó a cancelar el congreso presencial. Sin embargo, gracias a la experiencia en la organización de webinars, madurada por el equipo de Vinidea en los últimos años, ha sido posible ofrecer durante 12 horas de evento digital, casi todos los contenidos inicialmente programados, renunciando sólo a las sesiones de cata y a los espacios expositivos.

Gracias a la colaboración de Antonio Palacios de Excell Ibérica, y al patrocinio de la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino), a la PTV (Plataforma Tecnológica del Vino) y a numerosas asociaciones de enólogos españoles, Enoforum Web ha tenido una amplia resonancia entre los técnicos hispanoparlantes a quienes estaba dirigido, y ha conseguido un gran éxito de participación con más de 2.000 inscritos de España (60%), América del Sur (23%), resto de Europa (7%) y América del Norte (4%). El entorno de internet, que es inusual para muchos ponentes y asistentes a la conferencia, no ha impedido que se respetaran perfectamente los horarios programados, la exposición de contenidos científicos de muy alto nivel junto con los de relevancia práctica y aplicativa, y un inesperado nivel de interacción con el público, a través de preguntas escritas y encuestas.

Según Gianni Trioli, creador de Enoforum y presidente de Vinidea, “Enoforum Web representa un hito en la divulgación técnica y científica para el mundo del vino. Las nuevas tecnologías digitales, aunque no son fáciles de usar, ofrecen enormes oportunidades para que expertos de renombre internacional interactúen con técnicos de todo el mundo: en Enoforum web han participado técnicos de 40 países del mundo, muchos de los cuales probablemente nunca habrían tenido la oportunidad de participar en una conferencia física de alto nivel. Para nosotros es una gran satisfacción ver un 13% de estudiantes entre el público de Enoforum web: nos complace poder ofrecer a los técnicos del mañana el acceso a esta perspectiva internacional. No creo que los webinars y las conferencias web lleguen a ser completamente alternativos a las conferencias, seminarios, cursos presenciales y ferias de exposición, pero ciertamente representan un método de transferencia de conocimiento que adquirirá una importancia cada vez mayor en los próximos años. Estamos orgullosos de haber abierto este camino dentro del sector vitivinícola y de haber adquirido las herramientas y habilidades para llegar a una audiencia tan amplia con contenidos de calidad”.

Las ponencias presentadas en Enoforum Web estarán disponibles en los próximos meses en www.infowine.com

Alfa Laval Iberia ofrece un webinar sobre conectividad y mantenimiento predictivo en decanters de bodega (27 de mayo)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Alfa Laval ha organizado para el próximo 27 de mayo (en sesión de mañana y de tarde) un seminario online (webinar) orientado a la conectividad y el mantenimiento predictivo en equipos decanter de bodega. En este webinar se presentarán las nuevas plataformas que Alfa Laval ofrece para mejorar la operatividad, disminuir los costes de explotación, optimizar los intervalos de servicio según las necesidades reales y, por tanto, gestionar mejor la toma decisiones futuras.

Plataformas como servicios de conexión loT para un mantenimiento eficaz o ConditionAlertTM con foco en mantenimiento predictivo son algunos de los aspectos que se tratarán durante estas sesiones.

Participarán expertos como Luis Diaz, Business Development Connected Services, en Alfa Laval Copenague y Jorge García, Service Sales Engineer en Alfa Laval Iberia.

 

No te lo pierdas y apúntate ya

Miércoles 27 de mayo,

11 de mañana y sesión de tarde a las 16:00 h

Entra en el enlace y regístrate:

Pincha aquí

https://www.alfalaval.es/webinar-conectivity

 

 

Las exportaciones de Sudáfrica ceden un 24% en volumen

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

La exportación sudafricana de vino cayó de forma importante durante 2019, cuando este país colocó en los mercados internacionales un total de 319,9 millones de litros de vino, un 23,87% menos, tras dejarse por el camino prácticamente 100 millones de litros respecto a 2018, según las estadísticas del servicio South Africa Wine Industry Information & Systems (Sawis). En términos económicos, el comercio mundial de su vino reportó al sector vitivinícola de Sudáfrica un total de 8.500 millones de rands (unos 426,5 millones de euros aproximadamente), con un retroceso del 7%.

En volumen, los descensos se han registrado tanto en las exportaciones de vino envasado, como en el vino a granel. De vino envasado (incluye también los espumosos y generosos), los operadores sudafricanos exportaron durante el pasado ejercicio 144,9 millones de litros (-14,32%). El valor de estos vinos envasados cayó algo menos que la media y perdió un 4% hasta los 6.600 millones de rands. Más acusada fue la caída en los graneles sudafricanos, con un desplome del 33,35%, hasta apenas 175,1 millones de litros. Su valor quedó en 1.900 millones de rands, el 22% del total facturado por Sudáfrica en 2019. El granel sigue siendo un elemento muy importante en el mix de exportación de este país, aunque en 2019 su peso relativo en los litros totales exportados bajó y quedó en un 55%, frente al 60% o incluso más de otros años. En los cuadros adjuntos se puede observar cómo los descensos en volumen fueron, generalizados en todas las categorías, en 2019. Si se tienen en cuenta otros productos vitivinícolas (como vinagres y licores de uva, entre otros), el volumen exportado por este país quedó en 319,96 millones de litros, con un retroceso del 25,9% respecto al año pasado. No obstante, es un dato a tomar con cautela pues Sawis no registra ningún volumen exportado en el apartado “otros”.

Los tres primeros clientes en volumen (Reino Unido, Alemania y Países Bajos) representan el 51,1% del total, prueba de lo concentrado de su mercado exterior. En términos de valor, estos tres destinos suman el 43% de los reembolsos. Hacia Reino Unido salieron en 2019 un total de 76,7 millones de litros de vino (-26%), por valor de 1.700 millones de rands (-8%); mientras que Alemania demandó 65,8 millones de litros de vino sudafricano (-28%) y pagó por él 1.200 millones de rands; y hacia los Países Bajos se exportaron 21,1 millones de litros (-28%), por valor de 759 millones de rands. La exportación hacia España fue de 490.360 litros, según estas estadísticas, un 73,62% inferior a la del año precedente.

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Uruguay pierde cancha en exportación en 2019, con un 2020 amenazante para los negocios

 Publicado el por Marcela Baruch (colaborador)

Después de un 2018 récord en exportaciones, con un crecimiento del 44%, que significó un valor total de 17.823.354 euros en vino; en 2019, según datos proporcionados por el área de comercio exterior del Inavi, las transacciones fueron por 14.772.454 euros (-21,30%), a cambio de 6.124.045,70 litros de vino (-67,02%). Al respecto el productor Daniel Pisano de la Bodega Pisano, comentó que desde el año pasado se veía una pequeña depresión en la exportación. Sobre el primer trimestre de 2020 agregó que, si bien no tuvo cancelaciones en las exportaciones, la reposición de vinos se ralentizó. Sus principales mercados son Estados Unidos, Inglaterra y Brasil. A este respecto, en cifras nacionales, las transacciones disminuyeron 44% de enero a abril en litros, y 64% en el valor total. La gran diferencia en el volumen de exportación entre 2018 y 2019 es la venta de vino a granel, que pasó de 14 millones de litros a no llegar a los 2 millones. A su vez, el precio del vino a granel se mantiene en 0,20 euros el litro.

Por su parte, el vino envasado sostiene su crecimiento de 2019 en más de 14 millones de euros. Los principales mercados de Uruguay son Brasil y Estados Unidos. Además, el valor promedio de vino embotellado continúa en aumento con 3,40 euros de media en 2019 y de 3,90 €/litro en 2020.

Estas últimas cifras, consolidan la apuesta de Uruguay en vinos de calidad. En este sentido, el país continúa su agenda de promoción de comercio exterior con presencia en ferias regionales e internacionales, y las acciones puntuales en la restauración y hotelería de destinos específicos. Además, se constata un crecimiento en la presencia de los vinos uruguayos en tiendas de venta de vinos de gran volumen. Con estas acciones se ha logrado que el país incremente un 25% su volumen de exportación de vino envasado respecto a 2011, superando los 4 millones de litros.

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