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El Congreso aprueba una PNL para emplear dióxido de azufre en la limpieza de barricas

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La Comisión de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente del Congreso de los Diputados aprobó el pasado 30 de mayo por unanimidad la iniciativa presentada por el Grupo Popular para emplear dióxido de azufre en la limpieza de barricas de vino. La iniciativa, que defendió en Comisión el diputado del PP por La Rioja Conrado Escobar, defiende y apoya el uso del sulfuroso en esta práctica ancestral para desinfectar la madera que contendrá el vino “como método más eficaz y seguro, y que no supone ningún riesgo para la salud y el medioambiente”. La Proposición no de Ley persigue también que se continúe con la búsqueda de alternativas económicamente viables y ambientalmente aceptables para la limpieza de las barricas.
En su defensa de esta práctica tradicional, el parlamentario riojano expuso las razones técnicas y económicas que justifican esta propuesta. Así, citó los más de 2.200 millones que alcanzó el consumo de vino en el exterior entre octubre de 2010 y septiembre de 2011, “beneficiando así a nuestra economía”, y tiró también de datos propios de una de las tierras del vino: La Rioja. “Si vamos a La Rioja nos encontramos con 45.000 hectáreas de viñedo, 18.000 viticultores y más de 500 bodegas, cifras que por si solas justifican esta iniciativa”, explicó.
Y entre los motivos técnicos, adujo que hay tres razones que no hacen aconsejable la prohibición del sulfuroso: “en primer lugar, ya está  autorizada en el propio vino; en segundo, su utilización es ancestral para la conservación y nunca se ha comprobado riesgo cierto para la salud y, en tercer lugar, los sulfitos se producen ya de forma natural en la fermentación del vino”.
A partir de ahí, el dirigente popular señaló que la iniciativa pretende salir al paso de la revisión periódica de las sustancias autorizadas que consagra la Directiva 98/8 de la UE, a fin de que no se prohíba la utilización del sulfuroso con base en un estudio técnico del propio sector que aclara lo que el PP propone, es decir, “que no hay una alternativa posible al sulfuroso y que, además, su uso no presenta problema de salud y medioambiental”.
Escobar agradeció finalmente el respaldo de todos los grupos a una iniciativa que va a favor del sector, que supone un reconocimiento a la labor del sector y que cuenta con el visto bueno del Ministerio de Agricultura, “que hará todo cuanto esté a su alcance para apoyar esta legítima y muy saludable pretensión del sector vitivinícola”.

Convenio de colaboración entre la FEV y el ICEX

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La consejera delegada del Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX), Coriseo González-Izquierdo; y el presidente de la Federación Española del Vino (FEV), Félix Solís, han formalizado en la sede del instituto la firma de un convenio de colaboración que comprende una mayor cooperación institucional entre ambas instituciones para el desarrollo de la promoción exterior de los vinos de España, con acciones de promoción conjuntas, y la información de acceso a mercados de vital importancia para la internacionalización de las empresas del sector.
Fruto de este acuerdo se van a poner en marcha una serie de actividades de promoción conjuntas con carácter inmediato bajo el paraguas Wines from Spain, beneficiándose en algunos casos de fondos a disposición del sector para la promoción del vino en países terceros con cargo a la Organización Común del Mercado del Vino que la FEV ha solicitado.

Todavía tenemos tiempo

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No está ni tan si quiera formado el racimo y ya hay quien anda especulando sobre cuál debería ser el precio al que se venda la uva de la próxima vendimia. Lógico, pero no por ello menos precipitado, especialmente cuando todavía estamos expuestos a episodios de granizo, heladas o enfermedades, que acaben dando al traste con una parte de la cosecha.
Vendimia que, por otra parte, tiene toda la pinta de que va a resultar controvertida. No ya tanto por la calidad, como por la cantidad y las diferentes presiones que desde los colectivos implicados se van a ejercer sobre los precios.
Unos precios marcados por unas cotizaciones en vinos poco representativas, por lo escaso del volumen que han significado.
Olvidamos con cierta facilidad que nuestras bodegas apenas disponen de vinos con los que negociar, pero atribuimos a los precios a los que están cerrándose una representatividad absoluta de un mercado que tuvo que vender el grueso de la producción a precios mucho más bajos.

Estados Unidos y sus debilidades

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Hay que reconocer que, con más o menos reservas, a cualquiera de nosotros que hubiese leído que las principales debilidades de nuestros vinos en Estados Unidos eran: que no son vinos considerados ni de lujo, ni merecedores de altos precios; que no son saludables, que resultan poco accesibles, no son modernos y tampoco tienen un carácter internacional; nos hubiera sorprendido. Podríamos, eso sí, estar más o menos de acuerdo y pensar que nuestra percepción, una vez más, distaba mucho de la realidad. Pero, desde luego, no podríamos negar de antemano la veracidad de esa “información”.
Y ha resultado que, si no errónea, sí cuando menos ha resultado poco precisa, especialmente con la fuente de donde provenía.
Es muy posible que si esto hubiese sucedido con otro país que no fuera Estados Unidos, o con otro organismo que no fuese el Instituto de Comercio Exterior (ICEX), al que se le ha señalado como responsable de este informe; la noticia apenas hubiera superado la barrera de lo anecdótico y nos hubiera servido para reafirmarnos en la creencia del mucho trabajo que todavía nos quedaba por hacer.

Mercados

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