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La normativa vitivinícola italiana a su alcance

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Ya están disponibles los libros “Note pratiche di legislazione vinicola” y “Etichettatura dei vini e pratiche enologiche” escritos por Giuseppe Martelli y Alberto Sabellico y editado por la organización nacional de los técnicos del sector vitivinícola italiano Assoenologi. Ambos volúmenes exponen de una forma simple y clara la compleja normativa vitivinícola italiana y comunitaria, con los profundos cambios que ha sufrido con la entrada en vigor a nivel europeo de la nueva Organización Común de Mercado (OCM), entre otras. Las dos publicaciones no son un simple compendio de leyes, decretos y circulares, sino que incluye su explicación práctica, apoyada en cada sección con las referencias normativas. Se trata de un trabajo sin precedentes que Assoenologi ha podido realizar gracias a la labor de Alberto Sabellico, considerado uno de los mayores expertos en materia legislativa; y de Giuseppe Martelli, que como presidente del Comité Nacional Vino del Ministerio de Agricultura italiano ha seguido en primera persona el desarrollo legislativo, por ejemplo del Decreto 61/2001 que sustituyó a la Ley 164/1992 en Italia. Los textos están actualizados al 15 de septiembre. “Note pratiche di legislazione vinicola” sintetiza de forma divulgativa las normas del sector, agrupadas en diversos capítulos y apartados. Con un útil índice general y alfabético para una rápida consulta. Por su parte, “Etichettatura dei vini e pratiche enologiche” aborda el etiquetado y presentación de los vinos, con abundantes ejemplos, en una primera parte. La segunda sección de la obra se dedica a las prácticas enológicas que, en los últimos años han visto modificada sensiblemente la normativa que las regula.

Más información en www.assoenologi.it

Autores: G. Martelli y A. Sabellico
Editorial: Assoenologi
 

La conjunción de cava y cine da como resultado Most

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Most Penedès (Festival Internacional de Cine del Vino y el Cava) es un nuevo festival de cine que quiere recoger la mejor producción audiovisual relacionada con la cultura de la viña, del vino y el cava y brindar por el buen cine con la proyección de películas inéditas de grandes autores. El festival nace con la voluntad de acercar al público una programación cinematográfica con personalidad, de calidad y popular; y también concentrar actividades alrededor del festival relacionadas con el cine y la cultura del vino.

La UE reconoce como D.O.P. al vinagre del Condado de Huelva

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La CE acaba de inscribir en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas de la UE al Vinagre Condado de Huelva (Reglamento 984/2011). Esto supone la protección en todos los Estados miembros ante el uso indebido de esta D.O.P. por parte de terceros países, así como múltiples ventajas y eliminación de trabas a la hora de poder comercializarse y publicitarse dentro de la UE.

Los arranques y el mildiu merman la vendimia andaluza

 Publicado el por Francisco Acedo (colaborador)

La vendimia 2011 en la comunidad autónoma andaluza se ha cerrado con una producción global a la baja, pero con una tónica predominante de buena calidad en la uva recogida. Esto ha generado una acogida dispar en función de la zona que se corresponda, aunque en puntos como el Condado de Huelva y el Marco de Jerez están satisfechos.

El público responde a las Fiestas de la Vendimia de Jerez

 Publicado el por Francisco Acedo (colaborador)

Durante cinco días Jerez de la Frontera vivió sus Fiestas de la Vendimia, que se han desarrollado con mucho público en los actos y en las calles. El tiempo de crisis que vivimos también ha hecho mella y, según los propietarios de los establecimientos, se ha notado una reducción en las consumiciones. Algo que no han pillado de sorpresa a nadie.
Hablar de Jerez es hablar de vino. Tal como indicaba el mismo organizador de las Fiestas, el Ayuntamiento, en el bando de convocatoria de las mismas “celebrar el nacimiento del nuevo vino en esta tierra es algo que se sostiene en argumentos sociales, culturales e históricos y al mismo tiempo por la innegable repercusión que los caldos jerezanos tienen en el presente y en el pasado. Es una de las marcas universales y, como tal, forma parte no sólo de los más excelentes vinos del mundo, sino que al mismo tiempo es esencia misma de esta tierra”.