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Homenaje a Román Cantarero Sánchez por una vida dedicada al vino

 Publicado el por Rafael Díaz-Salazar (colaborador)

Román Cantarero Sánchez, a la derecha, durante el homenaje. (photo: )

Román Cantarero Sánchez, a la derecha, durante el homenaje.

El pasado día 29 de abril de 2016, en Madrid, y promovida por la Asociación de Destiladores y Rectificadores de Alcoholes y Aguardientes, recibió un merecido homenaje Román Cantarero Sánchez, a sus 84 años de edad, por haber dedicado toda su vida al sector del vino y los alcoholes. Todos los representantes, empresarios del sector del vino y alcoholes, cooperativas, viticultores y representantes de la administración, han querido testimoniarle su reconocimiento y gratitud por todo cuanto ha realizado en favor del sector asistiendo a dicho homenaje. Román ha sido una persona que a lo largo de su vida ha tenido ilusiones, pero también problemas, dificultades, adversidades…, que venció con entusiasmo, coraje y ganas de trabajar para conseguir salir adelante. Como decía Séneca: “Vivir es guerrear y pelear”. Y esto es lo que Román ha sabido hacer, vencer todas las dificultades y seguir adelante.

Ha sabido siempre mirar al futuro, dejando atrás su iniciación allá por el año 1948 con una pequeña caldera de orujos, hasta llegar a este momento y montar una destilería y tratar todos los productos derivados de la uva, y que además está considerada como una de las mejores de Europa.

Román siempre ha sido un hombre de ideas claras, ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos, ha sabido montar equipos técnicos y poner al frente de este gran complejo a una persona preparada, ilusionada, capacitada para aprovechar todas las variantes que los nuevos tiempos van marcando sobre todo tecnológicamente, persona respetada y querida por todo el sector, su hijo Jesús, que conseguirá poner a Alvinesa como referencia del sector.

Es importante reflejar en la vida de Román su actitud humana y colaboradora con todo el sector vitivinícola, cooperativas, ejemplo por haber vivido en primera persona el problema de envases de las cooperativas de La Mancha ante la próxima campaña de uva en Tarancón, exportación de vinos a la Unión Soviética y otros muchos más.

Que Dios le conceda larga vida, ilusión para ver cómo se va incorporando a su proyecto otra nueva generación, sus nietos, y seguir viéndolo pasear por su fábrica diariamente.

Plazo hasta el 12 de junio para remitir trabajos al 39º Congreso Mundial de la Viña y el Vino

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Del 24 al 28 de octubre de 2016, se celebrará el 39° Congreso Mundial de la Viña y el Vino y la 14ª Sesión General de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) en Bento Gonçalvez (Brasil), bajo el lema “Vitivinicultura: avances tecnológicos para los retos del mercado”.

Desde la OIVE recuerdan que el plazo de remisión de trabajos finalizará el próximo 12 de junio.

Para más información, por favor póngase en contacto con: abstracts@aconteceeventos.com.br / ppiquer@oiv.int

http://www.oiv.int/congres/OIV2016BRA

Winetech Forum 2016 ahonda en nuevas prácticas en comunicación, gestión en bodega y servicios enoturísticos

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Casi un centenar de profesionales estuvieron presentes en la primera edición de Winetech Forum 2016 (24 de mayo en la sede de Microsoft en Madrid), organizado por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), Microsoft y la consultora tecnológica Tipsa. Winetech Forum (www.winetechforum.es) estuvo conducido por Mariano Fisac y sirvió para compartir nuevos enfoques de comunicación con los consumidores, herramientas tecnológicas innovadoras para la gestión en bodega y una nueva mirada sobre el enoturismo.

La jornada se abrió dando a conocer Movimiento Vino D.O., una forma de compartir información vía web y redes sociales puesta en marcha por las Denominaciones de Origen que busca comunicar de forma directa con consumidores y no consumidores (especialmente con el público joven) sobre vino, ligando al mismo ámbitos culturales o estilos de vida (cine, televisión, música, diseño, deporte, tendencias…) compartidos por quienes ya son apasionados del vino y por quienes aún no se han acercado a él. Todo ello con un lenguaje diferente, ágil, visual, accesible para cualquier persona que permita, vía la interacción constante con todos ellos, hacer del vino vínculo de unión y un lugar de encuentro en el que compartir experiencias e inquietudes.

A continuación, Tipsa y Microsoft presentaron los resultados del estudio “Retos en la gestión empresarial y uso de las Nuevas Tecnologías en el sector vitivinícola español”, dejando entrever, con datos estadísticos, demostraciones y casos prácticos, las posibilidades que la transformación digital ofrece al sector. Soluciones de gestión (ERP/CRM) apoyadas en el poder de la nube, herramientas de business intelligence, automatización de los procesos de marketing y enoturismo, movilidad, colaboración y escucha e interacción social activa fueron algunas de las claves tecnológicas subrayadas.

Desde Tipsa y Microsoft se hizo hincapié en que este tipo de cambios no se producen de la noche a la mañana, destacando la importancia de iniciar el proceso dando el primer paso. Ambas empresas señalaron que no importa en qué punto se encuentre la bodega dentro de su transformación digital concreta y señalaron que Winetech Forum 2016 pretende ayudar a cada bodega o cooperativa a identificar y reflexionar acerca su visión particular del futuro digital.

Por último, Reyes Ávila, director de Antar Estrategias y reconocido experto en gestión turística y cultural, ofreció una nueva visión del enoturismo, destacando que debe ser ya un servicio indisoluble del modelo de negocio de las bodegas y que se complementa a la perfección con la su transformación, tanto desde el punto de vista de la gestión, como desde el punto de vista de la comercialización y del marketing; es una herramienta de rentabilidad muy clara y un aspecto que refuerza un marketing avanzado, emocional, con un enorme potencial de generar marca, pasando siempre, eso sí, por la profesionalización de los servicios turísticos que las bodegas ofrezcan.

Argentina asiste a la vendimia más baja en décadas

 Publicado el por Paola Perticarari (colaborador)

Tarea de vendimia. FOTO: INV. (photo: )

Tarea de vendimia. FOTO: INV.

El último informe del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) difundió los primeros datos sobre la cosecha 2016, aclarando que sólo faltan algunos ajustes para la cifra definitiva (dato a 15 de mayo, históricamente con más del 99% vendimiado). En 2016, la vendimia es una de las más bajas en años en este país productor.

A continuación, información exclusiva para suscriptores.

Precios al consumo en Italia

 Publicado el por Paolo Ferrante Il Corriere Vinicolo (colaborador)

Artículo con tablas en PDF adjunto.

¿Deflación? Esta vez parece que sí ha ido en ese camino. Una reducción en el índice general del 0,5% en abril, que supone la reducción más acentuada de los precios al consumo  desde la que se registró en enero de 2015 (-0,6%). Por tercer mes consecutivo, el índice general acumula una dinámica tendencial, que mide la variación respecto al mismo mes  del año precedente, ha tenido signo negativo, amplificando y reafirmando el fenómeno deflacionario.