Topic:

Ifema acogerá la 2ª edición de la World Bulk Oil Exhibition

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La segunda edición del encuentro internacional para los grandes volúmenes de aceite de oliva, la World Bulk Oil Exhibition (WBOE) se celebrará los próximos 13 y 14 de marzo en el Pabellón 1 de Feria de Madrid (Ifema). El cambio de ubicación del salón (que iba a celebrarse en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid) supone un paso adelante en un evento que aspira a convertirse en una herramienta al servicio de todos los miembros de la cadena de valor del sector oleícola y en la cita imprescindible para conseguir los mejores precios en un mercado marcado por constantes vaivenes.
Ifema es la Institución Ferial de Madrid. Su experiencia a lo largo de 30 años como organizador ferial la sitúa como primera operadora de España, y una de los más importantes de Europa.
Experiencia y consolidación
La World Bulk Oil Exhibition, cuya primera edición se celebró en abril de 2012, contó con la participación de 134 empresas productoras y envasadoras, así como con la asistencia de más de 2.000 profesionales llegados de todo el mundo. Con esa idea, la organización afronta ahora el reto de crecer y consolidarse en su segunda edición, que se celebrará los días 13 y 14 de marzo de 2013.
La World Bulk Oil Exhibition cobra más sentido que nunca en un momento en el que la bajada de la cosecha obliga a las almazaras a buscar alternativas eficaces a la hora de lograr un mejor precio para sus aceites en un mercado cada vez más competitivo.
La World Bulk Oil Exhibition quiere ser un punto de encuentro para el negocio, el progreso y el futuro del sector; reuniendo para ello a los productores de grandes volúmenes de aceite de oliva de calidad junto a los principales importadores de este alimento de todo el mundo.
El evento pretende reunir a expositores y compradores de todo el mundo en un año en el que la cosecha española, según evaluación del Comité Oleícola Internacional (COI), podría caer por debajo de las 900.000 toneladas, tras el récord de más 1,6 millones de la campaña anterior. En esta ocasión, tanto Túnez como Grecia han tenido más cosecha que en la zafra anterior y se posicionan bien en el mercado internacional. La feria contará también con un amplio ciclo de conferencias que contará, entre otros, con los secretarios generales de las Denominaciones de Origen Baena y Priego, José Manuel Bajo y Francisca García, respectivamente; con el director general de GEA Westfalia, Juan Vilar; con la propietaria del laboratorio CMEuropa, Rosa Marchal o del economista Rafael Peralta, experto en cooperativismo.
Más información en la página www.worldbulkoil.com
 

La producción de aceite cae un 55% en tres meses de campaña

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Tablas en pdf adjunto.

En la sesión mensual del Grupo de Trabajo de Análisis de Mercados de su Consejo Asesor celebrada el pasado martes 29 de enero, la Agencia para el Aceite de Oliva (AAO) presentó el informe de situación del mercado de aceite de oliva y de la aceituna de mesa con datos a 31 de diciembre. El dato más significativo es el relativo a la producción. Así, según las estadísticas, el aceite producido en este primer trimestre de la campaña oleícola 2012/2013 ha ascendido a 383.000 toneladas, menos de la mitad del obtenido la campaña pasada.
En concreto, la merma productiva de esta campaña está cifrada en un 54,63% respecto a las 844.100 toneladas elaboradas en el mismo momento de la campaña pero hace un año (hay que tener presente que la campaña 2011/12 cerró con un récord productivo).

MFAO negoció 18.514.000 kilos de aceite durante el mes de enero

 Publicado el por MFAO (colaborador)

Los vencimientos que han tenido una negociación más activa en MFAO durante el mes de enero han sido, por orden de contratación, los de enero 13, marzo 13, mayo 13 y julio 13. Para el mes de enero 13 se han realizado 9.290 contratos, a un precio de entre 2.590 €/t y 2.700 €/t. En el vencimiento de marzo 13 se han realizado 2.756 contratos y el precio osciló entre los 2.710 €/tonelada y los 2.870 €/t. En mayo 13 se cerraron 1.806 contratos a un precio que estuvo entre los 2.730 euros por tonelada y los 2.870 €/t. Por último en el vencimiento de julio 13 se realizaron 1491 contratos a unos precios entre los 2.760 €/t. y los 2.910 €/t.
En las tablas en pdf adjunto se muestran el resumen de operaciones, las tres últimas operaciones registradas en MFAO durante el mes de referencia y la estructura temporal de precios de las últimas semanas.

Avance de producción de aceite y aceituna a 30 de noviembre 2012

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Tabla en pdf adjunto.

Las estimaciones de producción de aceituna y aceite del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), a 31 de noviembre de 2012, sitúan la producción de aceite en 674.041 toneladas, un 57,8% menos que en 2011/2012.
La aceituna de almazara producida alcanzará, según este avance, las 3.295.700 toneladas (-56,4%); mientras que la estimación de producción de aceituna de mesa es de 423.900 toneladas, un 12,7% menos que en 2011/2012.

Cita con las joyas del olivar en el primer salón Olipremium

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Poner el foco de atención en los mejores aceites de oliva virgen extra de España, con este objetivo nace Olipremium, el Salón de los Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de España, concebido como un escaparate a la altura de una de las grandes joyas de la despensa española y del esfuerzo que viene desplegando en los últimos años una nueva generación de elaboradores, comprometidos con la máxima calidad del producto. Esta feria celebrará su primera edición el 18 de febrero de 2013, en Madrid (Hotel Intercontinental, Paseo de la Castellana, 49)
El aceite de oliva virgen extra, del que nuestro país es el primer productor mundial, está reconocido como uno de los tesoros de la gastronomía de todos los tiempos. La comunidad científica internacional hace ya muchos años que alcanzó pleno consenso sobre los valores salutíferos y nutricionales del zumo de la aceituna, considerado como un pilar de la dieta mediterránea y como uno de los ingredientes básicos de la cocina española de vanguardia que, de la mano de chefs como Ferran Adrià, ha revolucionado el universo culinario internacional en los últimos veinte años.
Sin embargo, diversas características estructurales de un sector productor dominado por unas pocas grandes empresas y con escasas oportunidades de valor añadido para los pequeños y medianos elaboradores han impedido que el aceite de oliva virgen extra alcance la visibilidad que le corresponde por derecho propio en la cima de la gastronomía española, a la altura de otros de nuestros productos de máximo prestigio, como el vino o el jamón ibérico.
Único protagonista
Ha llegado el momento de que los mejores aceites vírgenes del país dejen de ocupar un espacio secundario (o de mero convidado de piedra) en los numerosos certámenes gastronómicos que se celebran anualmente en España. Eso es, precisamente, lo que proponen los organizadores del salón: un foro en el que los mejores aceites son los únicos protagonistas y un punto de encuentro con los colectivos profesionales que intervienen en la cadena de valor del producto.
En el acto de apertura, el chef Paco Roncero, uno de los más comprometidos en la defensa de los aceites de calidad, encabezará un grupo de cocineros de primera línea que materializarán con su presencia la necesaria alianza entre el aceite virgen extra y la cocina española de vanguardia. Además de los principales aceites virgen extra, el Salón dará acogida a algunos productos gastronómicos de gama alta, como jamón ibérico, vinos, cecina, quesos escogidos, salazones, etc. El salón está dirigido a profesionales: cocineros, distribuidores, centrales de compra... Más información en el teléfono 91 591 69 38.