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Fivin defiende el consumo responsable de vino y sus beneficios en Bruselas

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El doctor Ramon Estruch, coordinador científico y secretario de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (Fivin), participó en la prestigiosa conferencia que el Wine Information Council (WIC) organiza anualmente en Bruselas. Un importante punto de encuentro sectorial, ya que el WIC es el organismo que actúa como centro de coordinación científico de los temas relacionados con la salud, los aspectos sociales y culturales del consumo de vino, facilitando el diálogo y las sinergias entre la comunidad científica, el sector vinícola y el consumidor final.
Con el patrocinio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y el apoyo de la Deutsche Weinakademie y Vin et Société, más de 100 participantes internacionales se dieron cita en este evento, en el que los ponentes expusieron los desafíos actuales entorno a la definición de consumo responsable de alcohol y como comunicar a los consumidores dichas pautas de consumo moderado, teniendo en cuenta las diversidades sociales y culturales de consumo de vino en nuestras sociedades.
En el ámbito de la salud, los científicos destacaron la estrecha relación del consumo de vino moderado con la salud y señalaron las características únicas del vino, explicando cómo y por qué es ventajoso combinar el vino con las comidas, como parte de una dieta saludable, como es la Dieta Mediterránea.
En este sentido Estruch, en representación de Fivin, defendió los beneficios que el consumo moderado de vino aporta a la salud, esgrimiendo datos científicos e investigaciones médicas actuales, como el estudio Predimed, que demuestran estos valores en el marco de una dieta y un estilo de vida saludable.
El profesor Luc Djoussé (Harvard Medical School) presentó un resumen de la evidencia científica actual sobre el consumo de alcohol/vino moderado y enfermedades comunes. La mayoría de los efectos beneficiosos del consumo moderado de alcohol se han observado en todos los tipos de bebidas alcohólicas, sin embargo, el consumo de vino podría proporcionar beneficios adicionales más allá de los del etanol para ciertos resultados de salud. Sin embargo, también hizo hincapié en cómo los beneficios netos del consumo moderado de alcohol pueden ser atenuados por un mayor riesgo de ciertos tipos de cánceres.
Por su parte, el profesor Mladen Boban (University of Split Medical School) subrayó la importancia de los patrones de consumo, en particular el hecho de beber con las comidas, lo que reduce el aumento del nivel de alcohol en la sangre y también puede actuar como una ayuda digestiva, mientras que mejora la seguridad alimentaria microbiana.
La conferencia terminó con una animada mesa redonda, en la que los tres ponentes, Federico Castellucci, director general de la Organización Internacional del Vino; Andrew Jefford, periodista y Richard Halstead, experto en mercados vinícolas llegaron a la conclusión de que tan solo se debe comunicar mejor el concepto de moderación a la población estableciéndose como parte de la propia cultura y subrayando el hecho de que el consumo excesivo de bebidas alcohólicas no es socialmente aceptable.
WIC es uno de los tres pilares del programa europeo Wine in Moderation (WIM) que gestiona la Federación del Vino Español (FEV) conjuntamente con Fivin en España, siendo uno de sus principales objetivos difundir los aspectos beneficiosos del vino sobre la salud y promover su consumo responsable.

 

Para más información:
http://conf2013.wineinformationcouncil.eu

http://conf2013.wineinformationcouncil.eu/conference-material
 

Cada 7 dias 27-11-13

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

Cada 7 dias 04-12-13

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

El sector vitivinícola español percibió más de 1.666 M€ de ayuda a la reestructuración entre 2001 y 2012

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

Tablas e informe del Magrama en pdfs adjuntos.
El sector vitivinícola español ha recibido ayudas comunitarias para la reestructuración y reconversión del viñedo entre los años 2001 y 2012 por importe de más de 1.666 millones de euros (más de 277.220 millones de las antiguas pesetas), cuya finalidad ha sido contribuir a la adaptación de la producción a la demanda del mercado y reducir los costes de cultivo, a través del apoyo a la reimplantación del viñedo, reconversión varietal y mejora de las técnicas de gestión de las parcelas.
La superficie reestructurada durante esta docena de años ha sido de 274.631 hectáreas, lo que, según el Ministerio de Agricultura (Magrama), que presentó recientemente el informe al sector, representa casi el 30% de la superficie plantada de viñedo en España a 31 de julio de 2012, finales de la campaña 2011/12.

Los vinos en recipientes de entre 2 y 10 litros no se considerarán a granel a partir de 2017

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

El director general de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), Federico Castelluci, informó el 21 de noviembre que la Organización Mundial de Aduanas (OMD por sus siglas en francés) ha aceptado la enmienda que realizó la OIV para modificar la nomenclatura estadística de los vinos a granel. Una vez que sea aprobada finalmente por el Consejo de la OMD los vinos en recipientes de entre 2 y 10 litros de capacidad no tendrán la consideración estadística de vino a granel.
Así, se incluirá una nueva subpartida arancelaria, la 2204.22 para los envases de una capacidad superior a los 2 litros, pero inferior a los 10 litros. Esta subpartida aparecerá en la próxima codificación arancelaria armonizada (Sistema Armonizado (SA)) prevista para 2017.
Actualmente, la partida 2204.2 incluye dos subpartidas, la 2204.21 que identifica el vino en recipientes de capacidad inferior a los dos litros y la 2204.29 que identifica a los vinos en contenedores de capacidad superior a dos litros, lo que se denomina generalmente como vino a granel. Según la OIV, con la nueva subpartida 2204.22, los productos en envases de hasta 10 litros tendrán la consideración de producto envasado y no de granel.
A juicio de Castelluci, la nueva definición “permitirá una mayor transparencia y claridad en las estadísticas y su análisis por parte de sector, para conseguir una información más cuidada y una mayor trazabilidad de estos productos por todo el mundo”.
La OIV destaca que la exportación mundial de vino a granel ha experimentado incrementos muy importantes en los últimos años (37 Mhl en 2012). Por tanto, existe la necesidad de identificar correctamente el vino que realmente se envía a granel, de aquel que se sirve al consumidor en recipientes de más de dos litros de capacidad (los bag-in-box, por ejemplo). Así se lograrán estadísticas más fiables tanto para los mercados internos, como para el mercado exterior.