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Caracterización de materiales de olivo: Morona

 Publicado el por Salazar, D.M. y López-Cortés, I. (colaborador)

Texto con tablas en documento PDF adjunto.
Son sinonimias de esta variedad: Manzanillo de Morón, Morona de Castellón, Cruixent, Morón, Ramillet. En ocasiones, algunos autores la confunden de manera inadecuada con Valentins o Marons.
Cultivar poco extendido. Normalmente formando   pequeños grupos en plantaciones de otros cultivares excepto en sus zonas de origen. Se le puede encontrar desde Cádiz hasta Tarragona. Probablemente originaria de Morón de la Frontera.
Características agronómicas
Ya Colmeiro (1865) consideró esta variedad como muy vigorosa y productiva. Actualmente se le considera muy productiva y de producción estable.
Iñiguez et al. (2001) consideran esta variedad, al menos en Levante, como vecera.
De floración en media estación.
De maduración temprana.
De lenta a media rapidez en su entrada en producción.
Muy sensible a la caparreta (Saissetiaoleae) y otras cochinillas.
Poco afectable por repilo.
Bastante tolerante a las picaduras de la mosca del olivo (Bractoceraoleae) que afecta poco a esta variedad.
Resistente a tuberculosis.
Resiste a la rotura de ramas por efecto del viento.
De difícil desprendimiento del fruto por vibrado.
 

El tapón de corcho PEFC es ya un compromiso de las bodegas con la sostenibilidad forestal

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Al destapar una botella de vino tapado con corcho certificado, contribuimos a la preservación del medio ambiente
El tapón de corcho proporciona al vino, además de calidad, importantes valores ambientales que lo hacen único en el mercado: es un producto natural, renovable, reciclable, reutilizable y respetuoso con el medio ambiente, debido a su baja huella de carbono. Las certificaciones como PEFC contribuyen a dar garantía a los consumidores sobre ese valor.
La Certificación Forestal PEFC (Programa para el Reconocimiento de la Certificación Forestal) avala que la materia prima de los productos de corcho proviene de un alcornocal gestionado de manera sostenible, controlando todos los procesos intermedios de producción, a través de la cadena de custodia.
PEFC es:
Sostenibilidad. Es una herramienta que favorece la gestión activa del alcornocal, que a su vez producirá corcho de calidad. El uso de tapón de corcho certificado promueve los importantes valores ambientales del ecosistema del que procede (riqueza paisajística, biodiversidad, fijación de carbono, prevención de los incendios forestales, fijación de suelo, recarga de acuíferos…).
Ecoinnovación. Es un valor añadido que aporta distinción al tapón de corcho, favoreciendo así la competitividad del producto desde el compromiso con la sostenibilidad.
Nuevos mercados. Asegura el acceso a los mercados del corcho en respuesta a la demanda promovida por las políticas internacionales de producción y compra responsable. El mercado ya está demandando tapón de corcho certificado, principalmente las grandes distribuidoras de bebidas para vino, whisky y otros productos de alta gama.
Desarrollo. Impulsa el desarrollo de las áreas rurales donde se localiza la materia prima y la industria de la cadena productiva del corcho, con la creación de empleo y de un tejido empresarial estable en el marco de la sostenibilidad, que genera una importante actividad económica en la zona. Además, el valor cultural del corcho hace que sea un recurso para generar nuevas oportunidades de emprendimiento vinculadas al turismo  sostenible.
Comunicación. Es un instrumento de marketing para poner en valor los servicios ambientales, económicos y sociales del alcornocal y del tapón de corcho. Muestra el compromiso de la empresa con el desarrollo sostenible, potenciando y dando visibilidad a sus políticas de Responsabilidad Social Empresarial.
Haz que tus brindis hablen de sostenibilidad, apuesta por el corcho certificado.
Más información sobre PEFC España en:
www.pefc.es - e-mail: proyectofb@pefc.es
Teléfono 91 591 00 88

Cada 7 dias 17-10-12

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Cada 7 dias 26-10-12

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Las existencias mundiales de vino marcan su nivel más bajo de la década, según Rabobank

 Publicado el por Alfredo López (colaborador)

De acuerdo al último análisis de la entidad financiera neerlandesa Rabobank, las existencias mundiales de vino se encuentran en su nivel más bajo de la última década. Además, los precios más elevados de la uva y del vino base a granel en muchos mercados sugieren que el sector se encuentra cerca del equilibrio entre la oferta y la demanda.