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Mercados 30-07-14

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Información en documento PDF adjunto.

Marimar Estate: personalidad Torres con acento americano

 Publicado el por Salvador Manjón (colaborador)

Marimar Torres, al fondo, entre cuatro de sus vinos. (photo: )

Marimar Torres, al fondo, entre cuatro de sus vinos.

Marimar Torres es una de las personas del vino a las que hay que conocer. Cuando conversas con ella siempre tiene presente a sus padres (doña Margarita Riera de Torres y don Miguel Torres), cuyo apoyo fue esencial para conseguir su sueño de poseer una bodega y viñedos en California: Marimar Estate.

Recientemente, esta dama del vino estuvo en Alicante, donde reunió a buena parte de la prensa especializada vitivinícola, para presentarnos siete de sus referencias y, de paso, recordar su historia, que empezó a finales de los 60 promoviendo los vinos Torres. Marimar Torres se trasladó a San Francisco en 1975 y empezó a plantar el “Viñedo Don Miguel” en 1986. Actualmente cuenta con 12 hectáreas plantadas con Chardonnay y otras 12 con Pinot Noir. Los vinos se elaboran únicamente con las uvas del pago y con un modelo de viticultura totalmente europeo.

En la cata probamos Chardonnay 2012 Acero, un blanco que no ha sido elaborado en contacto con roble (unoaked), sino cuyas uvas han fermentado en acero inoxidable, para retener al máximo la pureza de los aromas y sabores y completa la fermentación maloláctica, con la que “controlar” la acidez de Russian River Valley. Fruta brillante, cítrico y floral (jazmines), vibrante en boca, muy refrescante, gracias a una mineralidad que es potenciada con un final seco y largo.

Por su parte, el Chardonnay 2010 La Masía fermentó en barricas de roble francés Allier (20% nuevas). Tras la fermentación maloláctica, el vino envejeció sobre sus lías 10 meses y evoluciona en botella desde agosto de 2011. Carácter cítrico y floral (gardenia), mineral y notas de frutos secos y especias que aporta la madera. Muy equilibrado, persistente y largo. Presentó también Chardonnay 2008 Dobles Lías, fruto de unas barricas de Chardonnay que han permanecido sobre sus lías durante dos años. De esta forma se obtiene un vino más intenso y complejo. Complejo en nariz, aún cítrico, pero mucho más láctico (arroz con leche) y con notas especiadas. Fondo de avellana y caramelo, en armonía con las notas de la madera. Cremoso y con largo final.

La última apuesta al blanco de Marimar State es Albariño 2012. Fermentó en acero inoxidable y la mitad del vino realizó la fermentación maloláctica. Embotellado desde julio de 2013. Mineral, cítrico y floral, junto con fruta de hueso y tropical. Acidez agradable.

Pasamos a los tintos con Pinot Noir 2010 Mas Cavalls, fruto del Viñedo Orgánico Doña Margarita, en Sonoma Coast. Envejecido en roble francés y en botella desde agosto de 2011. Un Pinot clásico, con frutos rojos, sotobosque especiado. Muy concentrado, con estructura y unos taninos muy bien integrados.

Por su parte el Pinot Noir 2009 La Masía se muestra muy concentrado, pero muy elegante. Especiado y con un agradable perfil cítrico (piel de naranja). Clavo y canela fruto de su crianza en roble. Muy equilibrado. La otra referencia que presentó Marimar Torres fue Pinot Noir 2009 Cristina (403 cajas producidas). Intensos aromas de frambuesa, mora, clavo y sotobosque. Gran profundidad y taninos sedosos.

Eresma-La Soterraña amplía sus instalaciones dotando a la bodega de una zona social

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Exterior de la bodega, con un diseño que hace un guiño al mudéjar de la zona. (photo: )

Exterior de la bodega, con un diseño que hace un guiño al mudéjar de la zona.

Eresma-La Soterraña (Olmedo, Valladolid) ha rematado estos días la ampliación de sus dependencias incorporando una zona social con acceso por la puerta principal de la bodega. Este nuevo espacio, que ha supuesto una inversión de casi 300.000 euros, incluye dependencias administrativas, un área destinada a la exposición y venta de los vinos de la bodega, además de una sala de catas equipada para la degustación y análisis de las elaboraciones de la firma.

Esta zona social, que comenzará a estar operativa en las próximas semanas, permitirá recibir y atender a los visitantes con mayor comodidad, pues se habilita definitivamente el espacio situado en la entrada principal de la bodega, que cuenta con un amplio terreno exterior ya ajardinado. En un futuro próximo, esta zona social pretende servir de complemento al trabajo ordinario de la bodega, pues de este modo la recepción y atención de las visitas se canaliza de forma más cómoda y operativa. Las visitas enoturísticas, aunque todavía no se han generalizado como una opción diaria, sí se atienden previo contacto telefónico con la bodega.

Este nuevo equipamiento se suma a nuevas las nuevas adquisiciones de la bodega para mejorar el proceso de elaboración de sus vinos. Estas inversiones se traducen en un aumento de la capacidad de la bodega para elaborar medio millón de litros más al año. Por otro lado, la bodega sigue amortizando las instalaciones tanto en potencia de frío como en otras infraestructuras destinadas a mejorar la calidad del vino. Durante todo este año, la bodega también ha aumentado los controles técnicos realizados en todo su viñedo.

Últimos premios

Los últimos premios recibidos a vinos de la bodega llegaron hace unos días desde la tercera edición del Challenge to The Best Spanish Wines for The USA (Miami), con cuatro menciones para sus blancos Eresma (Denominación de Origen Rueda): Medalla de Oro para el Eresma 2013; Medalla de Plata, para los blancos Eresma fermentado en barrica 2012 y Eresma sauvignon 2013; y Medalla de Bronce para el Eresma semidulce de la añada de 2013.

New Holland presente en Fercam 2014

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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New Holland estuvo presente un año más en esta cita ineludible que es la Feria Regional del Campo de Castilla la Mancha (Fercam), la cual este año, en su 54 edición, estrenaba nueva categoría, ascendiendo a categoría Nacional.

Como es habitual en la marca italiana, puso toda la carne en el asador de mano de los concesionarios de la región, Agrimancha, Marchante Motor y Agromecánica Cano por la parte de tractores y CEVIT como especialista de la parte de las afamadas vendimiadoras Braud.

En el gran stand que New Holland preparó para FERCAM, los clientes pudieron comprobar de primera mano toda la gama de productos, que la marca pone a disposición de los clientes.

Para esta región que es Castilla la Mancha, primer productor mundial de vino, la marca mostró desde los T4F, tractores especiales para el cultivo de viña en espaldera, con una anchura de 1,45m; pasando por los TD5, el tractor de simple tracción de New Holland, descendiente directo de la afamada Serie 66, que tantas satisfacciones ha dado en el cultivo de viña en vaso y llegando a la presentación en España del Nuevo T4 con el eje SuperSteer, un tractor con plataforma plana, gran distancia entre ejes y un radio de giro de 76 grados, que hará las delicias de los viticultores en espaldera, por su capacidad de tracción y giro y por poder llevar su ancho total hasta unos exiguos 174 cm.

En la meseta castellano-manchega no solo se vive de la viticultura, por lo cual la marca mostró a todos los agricultores cerealistas los tractores más grandes y potentes que la marca fabrica, mostrando el todopoderoso T8 y una gran muestra de la Serie T7, con todas las transmisiones que la marca pone a disposición de los clientes, desde la Range Command una 18x6 SemipowerShift, pasando por la Power Command, una 18x6 una transmisión Full Powershift y llegando a la transmisión más avanzada de New Holland, la afamada y premiada transmisión CVT AutoCommand, pareja perfecta para las labores de empacado con la empacadora gigante de la marca la BigBaler, proporcionando un control total de las operaciones de empacado, con la comodidad y eficiencia de la transmisión más avanzada del mercado.

Otro de los grandes cultivos de los que Castilla La Mancha puede estar orgulloso es el olivar, que proporciona el tan acertadamente denominado “oro líquido”, para lo que la marca mostraba sus Series T5 y T6, tractores perfectos para las operaciones con vibrador y tiro que demanda este cultivo, ofreciendo las transmisiones que más se adaptan a cada tipo de labor, así como el sistema hidráulico más potente, de unos impresionantes 178l/min

Para las operaciones de cosecha, los asistentes pudieron ver y tocar la Serie CR, cosechadora de rotores de la marca, pudiendo solucionar sus dudas sobre todo el segmento de cosechadoras con el responsable técnico de la marca, allí presente durante toda la Feria.

Siendo las fechas que son, el interés por las vendimiadoras de la marca era notable, más siendo la previsión de la campaña de uva en la región muy prometedora, en el stand todos los agricultores pudieron conocer de primera mano las bondades de las mejores y más vendidas vendimiadoras del mercado español, comenzando por la novedad de este año, la Braud VL5000 Plus, opción preferencial de pequeñas bodegas, hasta los titanes de la recolección la Braud 9000L, para los grandes contratistas en viñedo y la reina de la recolección mecanizada del olivar, la Braud 9090X.

Como ya es costumbre en esta Feria, New Holland quiere acercarse siempre a los clientes y conocer sus necesidades y preferencias, para lo cual se realizaron los sorteos de 4 estancias de fin de semana y 10 bidones de lubricante, para intentar dar una alegría a 4 afortunados y una pequeña ayuda en el mantenimiento de su maquinaria a otros 10 visitantes.

La Feria, en palabras de los cuatro concesionarios presentes, fue un éxito en cuanto a visitantes y ventas, haciendo patente el optimismo que reina en la agricultura en el último año, animando a la marca a hacer la 55º Edición de FERCAM aún más exitosa si cabe.

Reconocimiento al Txakoli Rezabal, con 90 puntos Parker

 Publicado el por SeVi (colaborador)

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Llega el verano, el buen tiempo y... los últimos listados de Robert Parker en ‘The Wine Advocate’ (TWA) en los que aparece el Txakoli Rezabal, una noticia que en la bodega de Zarautz acogen con gran satisfacción y como un reconocimiento al trabajo bien hecho. “Somos conscientes del impacto que siguen teniendo las puntuaciones de Parker pero para nosotros el mayor reconocimiento sigue estando en todas aquellas personas que confiáis en nosotros a la hora de decantarse por un txakoli”, explican desde la bodega sus propietarios, Ander y Mireya.

El catador de TWA para España, Argentina y Chile, Luis Gutiérrez ha decidido otorgar 90 puntos al Txakoli Rezabal 2013, elaborado con la variedad autóctona, Hondarrabi Zuri. Un vino joven, fresco, afrutado, bien equilibrado y expresivo. Destaca por su color blanco cristalino, con ribetes verde esmeralda, fina burbuja que denota juventud y frescor así como por su intensidad aromática que recuerda a cítricos, manzana verde, con ciertos tonos minerales típicos de la variedad. En boca demuestra su franqueza, resalta el frescor amable y post gusto largo.