Topic:

Fallece Juan García Barceló, fundador de GAB

 Publicado el por SeVi (colaborador)

La pasada madrugada del domingo 26 de enero falleció, a la edad de 95 años, don Juan García Barceló, químico de profesión, especializado en enología, que prestó sus servicios durante 40 años como director de laboratorio de la Estación Enológica de Vilafranca del Penedès (actual Incavi), autor de la obra “Técnicas analíticas para vinos”, entre otras, y fundador de la empresa GAB Sistemática Analítica S.L. junto con su hijo Juan García Batlle. Un referente que marcó un antes y un después en el mundo de la enología y que, todavía hoy, muchos de sus estudios permanecen vigentes.

Descanse en paz.

Fallece en Madrid Rafael Puyó

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El secretario general de la Asociación Regional de Empresarios Vitivinícolas de Castilla-La Mancha (Asevicaman), Rafael Puyó, falleció en Madrid el pasado 31 de enero, según informó el bufete de abogados Ocovice/Jurisvinum, que este abogado dirigía, en un comunicado. Puyo también era secretario general de otras tres patronales agroalimentarias: de la Asociación Española Empresarial de Transformadores, Comercializadores y Exportadores de Mostos y Zumos de Uva (Aemzu); de la Asociación Española Empresarial de Transformadores-Comercializadores-Exportadores de Mostos y Zumos de Uva de Castilla-La Mancha (Aemzucaman) y de la Asociación de Empresarios Vitivinícolas de Valdepeñas (Asevivaldepeñas). Desde La Semana Vitivinícola transmitimos nuestro más sentido pésame a sus familiares y amigos.

Vinos de Zaragoza: expansión internacional

 Publicado el por Mariano Navascués (colaborador)

La presentación del proyecto “Comercialización internacional de las Denominaciones de Origen del vino de la provincia de Zaragoza” vuelve a poner en tela de juicio la conveniencia o no de agruparse en una única D.O. o, al menos, realizar acciones de manera conjunta para lograr un mayor impacto en los mercados que, según el estudio, son los más atractivos para los vinos de esta provincia: Estados Unidos y Canadá. Estas son dos de las primeras conclusiones que se extraen del trabajo financiado por el convenio de colaboración entre el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, y la Diputación Provincial de Zaragoza, y cuya dirección ha corrido a cargo del doctor Luis Miguel Albisu.

Las razones que determinan encaminar los esfuerzos de comercialización, sobre todo, hacia Estados Unidos y Canadá, vienen motivadas, entre otras razones, por la escasa presencia que los vinos nacionales tienen en ellos. Y es que cabe recordar que, en el caso de EE.UU., España tan solo representa un 6% del total (frente al 35% de Italia o al 12% de Francia) en lo que a volumen se refiere. Y con respecto a Canadá, su peso todavía es inferior (5%) a pesar de estar por encima del valor, donde se alcanza tan solo un 4%. La escasa presencia en ambos mercados puede utilizarse como un importante recurso. Y es que, a pesar de que otros países registran mayores consumos per cápita (Reino Unido y Alemania oscilan entre los 20-25 litros anuales) EEUU y Canadá (con unos valores de entre 10-15 litros por persona y año) muestran un segmento de crecimiento importante. Varios argumentos indican la viabilidad de la expansión de los elaborados en esta provincia; el alto poder adquisitivo, por ejemplo, ya que los objetivos de precio se mueven en segmentos de entre los 10 $-13,99 $ (high premium) y los 14 $-50 $ (ultra premium). El estudio recomienda que los vinos zaragozanos deben mantenerse en esos dos grupos cuando, en realidad, oscilan en tarifas inferiores que generan poco valor añadido (precio medio de venta en EE.UU. en 2011/2012 de entre 7,9 y 17,7 €/botella). Sin embargo, en el caso de Canadá, en la misma campaña, los precios son ligeramente superiores con un medio de entre 10,9 y 15,8 €/botella. El director de la investigación destaca, por otro lado, que el porcentaje de exportación de las denominaciones zaragozanas es elevado ya que se sitúan entre el 60 y el 80% de su producción total. Ello hace que se intuya una clara expansión y posicionamiento en los próximos años. Además, hay un largo camino que recorrer en lo que a variedades se refiere. Y es que, más del 60% de consumidores habituales encuestados se decantan por una cepa como es la Merlot mientras que la Garnacha, uva dominante en las exportaciones zaragozanas y claro elemento aglutinador de todas ellas, tan solo representa un 6% del total.

Potencial de las variedades mallorquinas Giró Ros y Gorgollassa

 Publicado el por Norka M. López (colaborador)

En julio de 2012 la Conselleria de Agricultura del Govern balear formalizó un anuncio que el colectivo de viticultores de Mallorca estaba esperando desde hacía 15 años: la autorización de las variedades autóctonas Gorgollassa (tinta) y Giró Ros (blanca) para la elaboración de Vinos de la Tierra de Mallorca. Más recientemente, en 2013, la autorización llegaría para los vinos de la D.O. Binissalem y próximamente también se incorporará a las variedades amparadas por la D.O. Pla i Llevant. Las bodegas pioneras celebran la “liberación” para unos vinos que hasta ese momento llamaban “prohibidos”, por no poderlos vender al amparo de una marca de calidad. El resto está incorporando estas variedades a sus viñedos, ávidos de ofrecer novedades y peculiaridad varietal a sus clientes y amantes del vino.

Responsables de las bodegas familiares Ribas, Can Majoral y Toni Gelabert comenzaron la tarea de recuperación de estas variedades hace más de una década, y la experimentación para la elaboración de vinos. Las investigaciones y los años de espera dieron sus frutos, pero los vinos solo se podían vender como vino de mesa. Mientras tanto la extensión de viñas sembradas con las nuevas variedades locales iba en ascenso, al punto que hoy en día las principales bodegas de la isla han sembrado Giró Ros y Gorgollassa. De acuerdo con datos oficiales, en 2013 de Giró Ros había unas 6,4 hectáreas en Baleares, que produjeron aproximadamente unos 74.000 kg de uva; y de Gorgollassa había 2,25 hectáreas registradas, con una producción aproximada de 8.200 kilos.

Las nuevas variedades autóctonas autorizadas se habían ido perdiendo como consecuencia de un “continuo proceso de erosión genética”, refieren los investigadores Escalona, March, Luna y Martorell, de la Conselleria de Agricultura, responsables del trabajo ‘Recuperación de variedades minoritarias en Baleares’ (se publicó una versión del mismo en SeVi 3.395). Concretamente citan la sucesiva intrusión de plagas y enfermedades, la pérdida de interés agronómico o enológico a favor de otras variedades de reciente introducción, la política de arranque de viñedo de la década anterior y el envejecimiento de la comunidad agraria con el consiguiente abandono de fincas que contenían este material autóctono, como causas claves de la pérdida de variedades locales.

Vinos Alicante D.O.P. y SEUR firman un convenio de colaboración

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante y SEUR, compañía referente en el mercado de transporte urgente en España y Portugal, han firmado un convenio de colaboración, a través del cual, los asociados a la D.O.P. tendrán acceso a tarifas especiales para el envío de sus vinos a través de SEUR.

Además, como parte de este convenio, los socios podrán utilizar un servicio específico llamado SEUR Vino pensado para aquellos envíos que requieren de un embalaje especial por su fragilidad. Una iniciativa de SEUR gracias a la que, para garantizar la satisfacción del cliente, se diferencian los pedidos con destino España, de los de exportación; ya que los envíos remitidos fuera del mercado nacional exigen más trámites y cambios de transporte y, por tanto, una mayor fiabilidad ante un producto frágil y delicado.

El convenio, firmado por Antonio M. Navarro, presidente del Consejo Regulador de Vinos Alicante D.O.P.; y por Antonio López, director general de SEUR Alicante, tiene como objetivo, afirma Navarro, “ofrecer una ventaja a nuestro sector para beneficiarse de la fuerza del conjunto y obtener mejores precios y servicios, lo que mejora la competitividad”. Por su parte, Antonio López ratifica que, en SEUR, “existe un claro espíritu de especialización en determinados sectores, como el del vino, y una voluntad de servicio orientada a la satisfacción completa del cliente.”

Los Vinos Alicante D.O.P. tienen, actualmente, inscritos en sus registros unas 56 empresas bodegueras, de las que 37 están certificadas en estos momentos.