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Custo Barcelona viste la emblemática botella verde de Viña Esmeralda, de Bodegas Torres

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Valores coincidentes, como el cosmopolitismo y la alegría de vivir, definen por igual a la mujer Custo Barcelona y al vino Viña Esmeralda y fueron esas coincidencias las que empujaron a las Bodegas Torres a hacer la propuesta al diseñador.
Custo, por su lado, la recibió como lo que él llama una “propuesta emotiva”, pues se declara consumidor de Viña Esmeralda desde siempre y recuerda como la estilizada botella verde de Torres era imprescindible en sus cenas con amigos y sus veladas románticas en la Barceloneta, cuando las mesas todavía estaban sobre la arena de la playa. Y de eso hace ya mucho tiempo… Motivado también por el particular aroma afrutado, fresco y floral de Viña Esmeralda, un vino excepcionalmente delicado y aromático, Custo se lanzó al proyecto tras dar con el concepto apropiado, igual que cuando se enfrenta al diseño de sus colecciones.
Su Edición Limitada de Viña Esmeralda, rinde homenaje a la diversión, al Mediterráneo, y a la sensualidad, y con tan alegres premisas, dibujó una ilustración que muestra a una mujer tendida sobre una viña, en una actitud relajada y epicúrea, ataviada con uno de los sofisticados looks de la marca en tonos dorados, y acompañada por uno de sus lemas: Love&Luxury. Esta ilustración, a modo de etiqueta, lanza destellos de amarillo dorado sobre una botella que Custo ha querido teñir de intenso y refrescante verde metalizado. Una propuesta cromática que encaja por igual con la identidad de Viña Esmeralda y el colorido concepto de la moda según Custo Dalmau.
Para el estuche que guarda la exclusiva botella de esta nueva edición limitada, el diseñador propone una caja decorada en dos de sus lados por un rostro de mujer, al más puro estilo de los estampados de las prendas más llamativas de Custo Barcelona, reservando uno de los lados de la caja para escribir, sobre un alegre y festivo fondo rosa, Viña Esmeralda by Custo.

Dominic Symington, nuevo presidente de Primum Familiae Vini (PFV)

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El pasado mes de julio se celebró la asamblea anual de Primum Familiae Vini, asociación que agrupa a Marchesi Antinori, Château Mouton Rothschild, Joseph Drouhin, Egon Müller Scharzhof, Hugel & Fils, Champagne Pol Roger, Famille Perrin, Symington Family, Tenuta San Guido, Torres y Vega-Sicilia. En este acto, Dominic Symington asumió la presidencia de la asociación, de manos de Julien de Beaumarchais de Rothschild.
El nuevo presidente afirmó que en 2014 seguirán el modelo de participación conjunta que ya pusieron en marcha con gran éxito en Vinexpo Hong Kong y en Prowein.
 

Agroseguro pone en marcha su nueva página web

 Publicado el por SeVi (colaborador)

Después de varios meses de trabajo, Agroseguro pone en funcionamiento su nueva página web (www.agroseguro.es), que, con una imagen renovada y moderna, presenta una navegación mucho más sencilla, intuitiva y práctica.
Este cambio pretende reforzar la orientación al cliente, promoviendo y acercando la información de la empresa hacia los asegurados, entidades, organismos e instituciones y sector en general.
La web ofrece toda la información relacionada con el seguro agrario, así como información corporativa sobre Agroseguro. Además cuenta con secciones nuevas y destaca la reestructuración de los contenidos ya que facilita el acceso del usuario a la información que pueda requerir.
Una de las nuevas secciones más destacadas es Productos. A través de este menú podrá acceder a toda la información sobre cada uno de los seguros agrarios del plan correspondiente, agrupados, además, por sectores. También ofrece la posibilidad de descargar en pdf las normas y condiciones especiales de cada línea y muestra un resumen con sus características más importantes, así como los porcentajes de subvenciones aplicables.
Otra novedad importante de la nueva web es que desde la página de inicio, a tan sólo un click, puede visualizar el listado de las entidades coaseguradoras que componen Agroseguro, y con las que suscribir su seguro agrario, contando además con información adicional sobre cada una de ellas como por ejemplo teléfono de contacto, dirección de correo electrónico y página web.
Otras secciones que pueden resultar interesantes son la de Atención al Cliente donde se podrá encontrar información sobre las diferentes delegaciones de Agroseguro, buzones para reclamaciones y sugerencias, información legal sobre el seguro agrario, etc; Enlaces de Interés donde encontrará los enlaces a otras informaciones y páginas relacionadas con el seguro (Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Enesa, CC.AA.).
 

Las legendarias tinas de Mas Arbuset vuelven a fermentar vino

 Publicado el por Jesús Ávila (colaborador)

Las tinas de Mas Arbuset, en el municipio barcelonés del Pont de Vilomara, a pocos kilómetros de la ciudad de Manresa, han vuelvo a desarrollar su labor original, después de muchos años en completo abandono, en medio de viñedos, gracias a la iniciativa de Valentí Roqueta Guillamet, presidente de las bodegas Abadal (D.O. Pla de Bages). El pasado 26 de noviembre pudimos asistir a este espectáculo cultural y etnográfico, quedando extasiados ante los logros que los enólogos han llevado a cabo.
Un grupo de personas, relacionadas con el mundo de la vid y el vino, invitados por la empresa Abadal, fuimos convocadas en la población del Pont de Vilomara, desde donde nos llevaron a visitar las Tinas de la Bleda, y desde allí, seguidamente, ir al Mas Arbuset. Sobre las 11.00 horas llegamos al destino, y la sorpresa general del grupo, al contemplar el escenario, fue como evocar una estampa de finales del siglo XIX, cuando el mundo de esta comarca giraba en torno a la cultura del vino y las familias vivían completamente vinculadas con el sagrado néctar del dios Baco; incluso los efluvios que despedía la atmósfera nos retrotraía en el tiempo a antes de los ataques de la filoxera.
Nada más descender de los vehículos, nos llevaron hacia esta monumental construcción de piedra seca, en cuyo interior se estaba desarrollando el milagro natural de la fermentación, e inmediatamente después, en la era y a la sombra de algunos robles, rodeados de viejas vides, como una clase magistral de un druida celta, escuchamos las explicaciones de los expertos en esta interesante forma de elaboración de vino, cuyos orígenes se pierden en la memoria histórica. Miquel Palau, enólogo de la bodega Abadal: “La fermentación se inició de forma suave el pasado 7 de octubre, finalizándose dos semanas después; la cantidad de azúcar es de <2g/l; la temperatura de fermentación, controlada de manera natural, gracias al buen aislamiento de la tina, se ha mantenido en los 21-22ºC. Se ha realizado un trabajo para facilitar la extracción polifenólica mediante pigeage manual (inicialmente tres pigeage/día) y disminuyendo la frecuencia a medida que avanza la fermentación”.
Y Valentí Roqueta amplía: “Durante la semana del 23 de octubre, se procedió a un descubado parcial del vino, lo que nos permitió obtener una primera muestra. Seguidamente se inició la segunda parte del proyecto, alargando la maceración con las pieles, y manteniendo el vino en la tina; luego se sangró parcialmente en la primera mitad de este mes de noviembre, en función de la extracción y el perfil sensorial”.
Y era ahora, cuando, en presencia de todos los que estamos invitamos, se produjo el descubado final. Josep Roca, del Celler de Can Roca, también seguía con atención las explicaciones. Estos vinos también estarán respaldados por el C.R.D.O. Pla de Bages, apostillaba Roqueta, al tiempo que nos animaba a brindar con una copa de los vinos recién elaborados en unas tinas que se remontan a más de cuatro siglos de tradición.

El Albariño Sinpalabras 2012, embajador de la gastronomía española en París

 Publicado el por SeVi (colaborador)

El Albariño Sinpalabras, de Adegas Castro Brey (Pontevedra) estuvo presente en el acto que Saborea España, en colaboración con la Oficina Española de Turismo de París celebró en la capital francesa, el 19 de noviembre, para presentar la oferta de turismo enogastronómico español. Al evento, que se celebró en la prestigiosa École Française de Gastronomie-Ferrandi, asistieron 40 invitados entre turoperadores, medios de comunicación y agencias especializadas en turismo gastronómico.
La consejera adjunta de Turismo en París, Bárbara Couto, y el corresponsal de ‘El Mundo’ en esta ciudad, Juan Manuel Bellver, fueron los encargados de presentar Saborea España a los allí presentes. El evento consistió en una presentación con formato showcooking de una o dos tapas elaboradas por cada uno de los chefs seleccionados por los propios destinos participantes, que en este caso fueron A Coruña, Logroño y Valencia. Por parte de A Coruña asistió Luis Veira Añón, chef de Árbore da Veira y deleitó a los allí presentes con una deliciosa tapa a base de erizos naturales. José Félix Rodríguez y Raúl Martínez, del restaurante La Galería en Logroño presentaron una parrillada de verduritas y las siempre apetecibles patatas a la riojana. Desde Valencia, Jorge de Andrés, chef de La Sucursal, sorprendió con un tartar de tomate con encurtidos y un arroz con acelgas. Todas las tapas estuvieron acompañadas de vinos de las distintas zonas, siendo unos de los seleccionados para la degustación el Albariño Sinpalabras 2012.