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Bacchus 2014: un panel de cata de excepción con seis Masters of Wine entre sus miembros

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Algunos de los Masters of Wine que participarán como jurado en los Bacchus 2014. (photo: )

Algunos de los Masters of Wine que participarán como jurado en los Bacchus 2014.

La gran cita española con el mundo del vino, el Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2014, volverá a contar entre los próximos 14 y 18 de marzo con un auténtico elenco de prescriptores tanto nacional e internacional. Una prueba más del prestigio de este certamen de calidad organizado por la Unión Española de Catadores (UEC) cuya inscripción de bodegas participantes finalizará el próximo 5 de marzo.
Nombres propios como los de los Masters of Wine Sarah-Jane Evans, Andrew Howard, John Salvi, James Lawther o Madeleine Stenwreth, junto a referentes de la crítica especializada internacional como Joshua Greene, director de la publicación norteamericana ‘Wine&Spirits’, o Rebecca Leung, columnista del ‘Hong Kong Journal’ y autora del blog ‘Wineisbeautiful’, se convertirán en cabezas de cartel del panel de catadores de Bacchus 2014, único concurso en nuestras fronteras que cuenta con el aval de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). A ellos se unirán referentes nacionales de la talla de nuestro único Master of Wine Pedro Ballesteros, el sumiller Custodio López-Zamarra o líderes de opinión como Víctor de la Serna (elmundovino.com), Andrés Proensa (‘Planeta Vino’), Salvador Manjón (‘La Semana Vitivinícola’) o Mayte Lapresta (‘Sobremesa’), conformando una selección irrepetible de jurados para esta duodécima edición de Bacchus.  Un pilar imprescindible de Bacchus 2014, el que atañe a poder contar con profesionales de incontestable rigor y experiencia, que, sin duda potenciará, el valor de sus medallas: los Grandes Bacchus de Oro, Bacchus de Oro y Bacchus de Plata, que compondrán el pódium de su duodécima edición.
Abierta la inscripción de bodegas participantes hasta el próximo 5 de marzo, más información acerca de Bacchus 2014 en www.uec.es/bacchus, info@uec.es o en el teléfono +34 914 293 477

Inscripciones para el Concurso Mundial de Bruselas abiertas hasta el 7 de marzo

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El Concurso Mundial de Bruselas mantiene abierto el plazo de inscripción, hasta el próximo viernes 7 de marzo, según informaron sus organizadores recientemente. La 21ª edición del Concurso Mundial de Bruselas tendrá lugar los días 2, 3, y 4 de mayo de 2014 en Bruselas (ha habido modificación en las fechas inicialmente anunciadas). De este modo, esta competición vinícola itinerante desde 2006 vuelve a casa y regresa a sus orígenes.

Este certamen celebra así sus 20 años de existencia. Veinte años de evolución, de descubrimiento y de incansable búsqueda de los vinos de calidad en todo el mundo. Participarán cerca de 8.200 vinos de más de 48 países diferentes, que serán evaluados por más de 290 catadores profesionales, con 50 nacionalidades diferentes. El lunes 12 de mayo se difundirán los resultados de este certamen.

The Alimentaria Hub promoverá la innovación y la internacionalización del sector agroalimentario

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The Alimentaria Hub será, de nuevo, el gran protagonista de la feria Alimentaria, un espacio clave para todos los operadores de la cadena agroalimentaria en busca de oportunidades de negocio. Por un lado, acogerá hasta 8.000 reuniones entre expositores y compradores internacionales. Por otro, mostrará los productos más innovadores, presentará start-ups tecnológicas y analizará el presente y el futuro del sector.

Del 31 de marzo al 3 de abril, Alimentaria 2014 apuesta por la innovación, el conocimiento y la internacionalización del sector de la alimentación como objetivos clave para crecer en competitividad. Con esa premisa abrirá de nuevo The Alimentaria Hub, centro neurálgico del salón y de visita obligada para acceder a nuevos mercados y descubrir las últimas tendencias.

Innoval, el gran escenario que reúne más de 200 nuevos lanzamientos, será una de las actividades más transitadas en The Alimentaria Hub, que este año, contará con novedades como The Food Factory, un espacio donde se presentarán nuevas start-ups tecnológicas del sector alimentario. Desde aplicaciones para que chefs compartan sus creaciones hasta una aplicación móvil que facilita a personas con alergias alimentarias consultar en el supermercado la idoneidad de los productos.

Destacan también las ponencias de Lu Ann Williams (Innova Market Insights), asesora de las mejores marcas del sector, que desgranará las 10 top tendencias mundiales en alimentación y la de AECOC sobre los hábitos del nuevo consumidor. También estará en The Hub Sebastien Desclée, presidente de la agencia de publicidad Draftfcbl, una de las mayores del mundo. Desclée analizará cómo construir marca y atraer a las nuevas generaciones.

Salud y consumidor

La salud será uno de los ejes más importantes con el Congreso Dieta Mediterránea sobre la prevención de enfermedades crónicas a partir de la alimentación saludable. Contará con la participación del Dr. Ramón Estruch, coordinador del estudio Premed, el mayor sobre nutrición realizado en España.

The Alimentaria Hub acogerá, además, otras conferencias como la de Santiago Santiveri (hijo del fundador de la marca de dietética), que explicará cómo ha llegado a los 101 años, siguiendo una alimentación saludable.

Asimismo, tendrá lugar el Foro Nestlé “Creación de Valor Compartido” que analizará el sector alimentario ante los retos nutricionales del siglo XXI. Se hablará de cambios socio-demográficos, nuevos hábitos alimentarios y cómo enfrentarse a la obesidad y al envejecimiento desde la alimentación.

Por su parte, la Fundación Triptolemos presentará las conclusiones de Alimentaria Techtransfer, una prospectiva desde la Universidad y la industria sobre la innovación en ámbitos como la gastronomía y turismo; sostenibilidad y producción alimentaria; productos y salud o alimentación y tecnología.

Reuniones de negocios

The Alimentaria Hub será una gran plataforma de negocios internacional, ya que acogerá diferentes formatos de encuentros de negocios entre expositores y compradores extranjeros. Se prevé superar las 8.000 reuniones.

De este modo, se desarrollarán los Food & Drink Business Meetings, que organiza FIAB, ICEX, Magrama y Alimentaria y que pondrán en contacto a productores españoles con 150 compradores de más de 40 países.

Paralelamente, tendrán lugar los Alimentaria Business Meetings: entrevistas entre expositores y compradores invitados por la organización (Hosted Buyers, compradores internacionales de alto nivel y con poder de decisión de compra). Las reuniones se organizan a través de una plataforma digital de matchmaking, donde el expositor puede solicitar cita con el comprador internacional que más le interesa en función del país, sector, etc. Alimentaria invita a operadores clave de áreas objetivo como Asia, Estados Unidos y Latinoamérica.

También cabe destacar el Brokerage Event, organizado por ACC1Ó para reunir a empresas europeas y potenciales socios tecnológicos y comerciales internacionales, y los encuentros con expertos en internacionalización organizados por el ICEX y Alimentaria para proveer asesoramiento.

Prowein 2014 se prepara para albergar a más de 4.700 expositores

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Se han programado más de 300 catas y conferencias, que complementan la presencia de más de 4.700 expositores. (photo: Julia Voggel)

Se han programado más de 300 catas y conferencias, que complementan la presencia de más de 4.700 expositores.

Prowein 2014 abrirá sus puertas en Düsseldorf (Alemania) entre el 23 y el 25 de marzo de 2014. Unos 4.700 expositores de 50 países presentarán vinos y bebidas alcohólicas del mundo entero. Para completar la amplia oferta expositiva, sus responsables han preparado un programa de eventos igualmente variado.
Desde la presentación de nuevas añadas hasta previsiones de futuro en mercados y tendencias, pasando por información de fondo acerca de tipos de vid, regiones y tipos de cultivo particulares. Sumilleres, periodistas internacionales especializados y expertos del sector integran el elenco de ponentes. La mayoría de las más de 300 catas y conferencias tendrán lugar directamente en los stands de la feria; además, en el pabellón 7.1 el Prowein Forum presentará un variado programa. Coincidiendo con el aniversario de Prowein, el Deutsche Weininstitut ofrecerá la cata: “20 años de Prowein: 20 añadas alemanas”, que dirigirá Stuart Pigott. En el mismo lugar se celebrará posteriormente un seminario sobre ejemplos de buenas prácticas y conceptos comerciales de éxito, organizado por la revista especializada alemana ‘Wein+Markt’.
Más información en www.prowein.com

Salón del Vino y su Maridaje, en Fuengirola, del 13 al 16 de marzo

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Fuengirola (Málaga) acogerá, del 13 al 16 de marzo, su primer Salón del Vino y su Maridaje, con Brasil como país invitado. Tendrá lugar en el Palacio de la Paz (Recinto Ferial). Según indican sus responsables, el salón será una doble vía de promoción de sus vinos: en primer lugar, con el contacto directo con los profesionales del canal Horeca; y en segundo lugar, el acceso por parte del visitante no profesional y consumidor directo.

Este salón pretende promover el contacto directo entre productores y clientes, especialmente un mercado tan importante como el europeo, no español, residente. Diseñado con acceso libre y gratuito para todos los ciudadanos, mayores de edad, diferenciándose de otros salones.

Asimismo, incorpora la presencia de restaurantes, que abordarán el maridaje gastronómico de los vinos. La organización, Ayuntamiento de Fuengirola y Abaco Eventos Culturales, han diseñado un salón, un espacio expositivo, donde tan solo cuarenta bodegas seleccionadas, ofrecerán sus vinos a todos los visitantes.

Para más información: vinofuengirola@abacoeventos.com