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25º Congreso Anual y ‘Nit de l’Enologia’ de los enólogos catalanes: 28 y 29 de marzo

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Programa en pdf adjunto.

La Asociación Catalana de Enólogos (ACE) celebra este año su 25º Congreso Anual con la jornada técnica dedicada a las habilidades complementarias del enólogo: enoturismo, márketing, publicidad y redes sociales. Este año y para sumarse a la conmemoración del 25º aniversario de los estudios universitarios de Enología de la Universidad Rovira i Virgili, el Congreso se desarrollará en la sede de esta Universidad, pionera en estos estudios.

Se celebrará los días 28 y 29 de marzo de 2014 en el campus de la URV e incluirá la "Nit de l'Enologia", que se celebrará en el Centre Tarraconese El Seminari.

Cuenca acoge el 20 de marzo el primer Congreso Los Vinos de las Estrellas

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Programa completo en pdf adjunto.
El próximo 20 de marzo, coincidiendo con el equinoccio de primavera, el Planetario del Museo de las Ciencias de Cuenca acogerá el primer Congreso Los vinos de las Estrellas. Este congreso nace con el objetivo de profundizar en temas de vital importancia para la agricultura ecológica y su aplicación en el vino. La agricultura ecológica tiene cada día más impacto en el consumidor gracias al aumento de la conciencia de la población en consumir productos de calidad, respetando el medio ambiente y sin utilizar químicos.
La luna, las estrellas, el cosmos... influyen en nuestros ciclos vitales y nuestro organismo, pero... ¿influyen también en la agricultura? ¿Pueden estos ciclos realzar las cualidades de los vinos?
A estas y a muchas preguntas más, darán respuesta diversos y notables ponentes que participarán en esta jornada. Entre ellos Joaquín Araujo, naturalista de gran prestigio en España, que ha recibido numerosos premios por su trabajo, como el premio de la Fundación BBVA por su labor y difusión de los valores de la biodiversidad. En su ponencia, Araujo, se encargará de guiar a los asistentes por los ciclos vitales y los ritmos cósmicos.
También el astrónomo Manuel Gutiérrez explicará la conexión que las estrellas y la mitología tienen sobre el vino.
Por su parte, Dionisio de Nova, pionero en España en viticultura biológica y en la elaboración de vinos al compás de los astros, dará a conocer la influencia de estos en la agricultura y en la elaboración del vino.
Javier Pulido, reconocido en el sector del vino por sus actividades como sumiller, enólogo y periodista, entre otras, se encargará de conducir el congreso y de aportar su grano de arena al mismo.
Este primer congreso está dirigido a profesionales del mundo vinícola, catadores, periodistas y otras celebridades que tendrán la oportunidad de experimentar su primera cata cósmica, degustando los vinos Astrowine. En el momento de la cata, el astrólogo Javier Vidal, presentará la nueva aplicación web y móvil de Astrowine, con la que cada asistente averiguará cuál es su vino astral.
Astrowine es la primera marca de vinos que, además de utilizar procesos de cosecha y elaboración biológicos, va más allá para sacar el máximo partido a los aromas y sabores de sus caldos guiados por los astros y los ciclos lunares.
La marca está desarrollada por Bodegas Diónisos, La Bodega de las Estrellas, que lanza ahora 3 nuevas líneas de vinos: Los Vinos de los 4 Elementos, Los vinos del Zodiaco y Tu Vino Astral.

Todo listo para la 30ª Semana Universitaria del Vino de la Asociación Cultural La Carrasca

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Todo listo para la 30ª Semana Universitaria del Vino de la Asociación Cultural La Carrasca (photo: )

Todo listo para la 30ª Semana Universitaria del Vino de la Asociación Cultural La Carrasca

Un año más, ya van 30, la Asociación Cultural La Carrasca de la Escuela Universitaria de Ingenieros Técnicos Agrícolas (EUITA) de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) se dispone a celebrar la ya famosa Semana Universitaria del Vino, que tendrá lugar entre el 31 de marzo y el 5 de abril.

El lunes 31 de marzo se celebrará la conferencia "Elaboración y características de los vinos blancos", seguida de una cata. Ambas estarán dirigidas por Aña Añón y Manuel Maximino Losada, profesores titulares del Departamento de Ciencia y Tecnología Aplicadas a la Ingeniería Técnica Agrícola.

El día 1 de abril se abordará el tema "Vino y juventud", a cargo de la enóloga Pilar García Granero, que dirigirá una cata de vinos rosados, tintos jóvenes y tintos roble. Para el 2 de abril se impartirá una nueva conferencia y cata a cargo de Carlos Enrique López García, catador de la Unión Española de Catadores (UEC).

Por su parte, Diana Moreno, gerente de la D.O. Uclés, hablará, el 3 de abril, sobre "El protocolo del vino". Ese mismo día habrá una cata de vinos reserva y gran reserva dirigida por Kasia Romanska, gerente de Orowines Spain.

El viernes 4 de abril, se abordará "El maravilloso mundo de los vinos andaluces", con la consiguiente cata de vinos generosos. Ambas dirigidas por Marina García González, de González Byass.

Todas las conferencias están programadas a las 11.30 horas y las catas a las 13.15 horas.

El sábado 5 de abril a las 12.00 horas se celebrará la clausura de la Semana Universitaria del Vino, con una cata dirigida por el enólogo Jesús Yraola.

Más información en el teléfono 913 365 442 y en la web www.agricolas.upm.es/extension/index.htm

Tercera Jornada Participativa para bodegas y viticultores de la D.O.Ca. Priorat, el 27 de marzo en Scala Dei

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El próximo jueves, 27 de marzo, se realizará en Scala Dei la tercera Jornada Participativa para bodegas y viticultores de la D.O.Ca. Priorat, que organiza el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Priorat y que se dirige específicamente a todos los agentes vinculados a esta denominación de origen. La jornada de este año estará dedicada a "Los 'costers' de viña en la D.O.Ca. Priorat" y tendrá como invitado destacado a uno de los principales expertos internacionales en paisajes agrarios y forestales, el profesor de la Universidad de Turín Marco Devecchi.

Devecchi es profesor del Departamento de Ciencias Agrarias, Forestales y Alimentarias de la universidad de Turín, e impartirá la conferencia inaugural de la jornada, con la ponencia "El paisaje de la viticultura piamontesa: experiencia de valorización y tutela".

La Jornada Participativa nació hace tres años como espacio de encuentro y reflexión de las bodegas y viticultores de la D.O.Ca. Priorat, en el que se busca compartir y promover experiencias e intercambiar opiniones entre los diferentes agentes que la integran. Esta tercera edición se ha dedicado a los viñedos en pendiente ("costers"), que se analizarán desde perspectivas diversas, y se analizarán como un patrimonio cultural heredado, como un elemento paisajístico importante, como una alternativa de cultivo posiblemente tan válida como cualquier otra y también como una opción de elaboración de vinos con rasgos identificadores de un terruño.

Programa de la jornada

La jornada se realizará, como en ediciones anteriores, en el recinto de la Cartuja de Scala Dei y empezará a las 9.00 h. Tras la bienvenida del presidente del Consejo Regulador, Toni Alcover, el profesor Marco Devecchio presentará su ponencia. Después, el secretario del Consejo Regulador, Jaume Josa, presentará la ponencia "El 'coster' como valor patrimonial. Medidas encaminadas a protegerlo y fomentarlo". A continuación está prevista la conferencia del geógrafo y técnico paisajístico del Consejo, Óscar Borràs, quien hablará de "La preservación del paisaje en la D.O.Ca. Priorat: restricciones y condicionantes en los 'costers'".

Después de un receso, a las 11.30 horas aproximadamente, hay previstas diferentes intervenciones de varios elaboradores y viticultores de la denominación de origen relativas al cultivo y la elaboración en viñedos en pendiente. Estas intervenciones se repartirán en dos bloques, uno dedicado a "La viña" y el otro a "El vino". La jornada finalizará con un turno abierto de palabras para los asistentes y la clausura a cargo del presidente del Consejo Regulador.

La exportación de vino de EE.UU. rebasa los 1.500 millones de dólares en 2013

 Publicado el por Vicent Escamilla (colaborador)

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Tablas en pdf adjunto.
El sector exportador vitivinícola de EE.UU. ha cerrado un ejercicio 2013 inmejorable. Con una cifra récord en valor de 1.555 millones de dólares e incrementos en volumen, después de un año como 2012 en el que cayeron sus ventas internacionales en litros.